Auflauf von zucchini im Ofen — leckere und einfache Rezepte mit Fotos

Zucchini ist eines der beliebtesten Gemüse auf unserem, fast schon herbstlichen Tisch. Zucchini erweist sich aus der Familie der Kürbisgewächse. Einer seiner Vorteile — kalorienarm, auf 100 gr. haben nur 24 Kalorien. Und das bedeutet, dass es Essen darf viel ohne Schaden für die Figur, desto mehr in ihm große Mengen an Ballaststoffen, Pektin und Vitamine.

Zucchini wegen seines neutralen Geschmacks harmoniert mit fast allen Produkten. In unserer Küche eine riesige Menge einfache und leckere Gerichte mit diesem Gemüse. Dies und Snacks, und Krapfen, und die Eier, und Gemüse-Eintopf, und den Rohling für den Winter. Aber heute biete ich Ihnen einfache und leckere Rezepte Aufläufe aus zucchini. Kochen Sie ist nicht schwer, aber dieses Gericht einzureichen und zu Hause, ja und die Gäste zufrieden.

Übrigens, цуккиния schmecken ähnlich wie zucchini, also in all diesen Rezepten können Sie es verwenden.

Auflauf mit zucchini können Sie Kochen, mit Hackfleisch, mit Hühnerfleisch oder mit anderen Gemüsesorten. Und das wird lecker, garantiere, da das Gericht verderben der zucchini schwierig.

Rezepte leckere Aufläufe aus zucchini:

Auflauf von zucchini im Ofen mit Käse

Einfache Zubereitung und Kalorien Auflauf. Die Menge der Zutaten gebe ich in etwa, ich halte mich an die strengen Regeln und kann beim phantasieren und Zusammensetzung ändern.

Zutaten:

  • zucchini — 1 Stk.
  • Eier — 4 Stk.
  • weicher Käse Typ Mozzarella — 150 gr.
  • Karotten — 1-2 Stück.
  • Zwiebeln — 2-3 Stk.
  • Lauch — ein kleines Stück (50 gr.)
  • Knoblauch — 1 Knoblauchzehe
  • Petersilie — Bund
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Wasser — 1 El. L.

Während wir Gemüse Kochen, kann den Ofen einzuschalten, um erwärmt

1.Die Zwiebel in Streifen und den Lauch in Scheiben schneiden.

2. Knoblauchzehe Zerkleinern und braten in der Pfanne.

3. Nach ein paar Minuten den Knoblauch, fügen Sie die gehackte Zwiebel. Braten bei mittlerer Hitze. Nun fügen Sie den Lauch, und das Feuer ein wenig reduzieren. Karotten reiben auf einer groben reibe und Fry zusammen mit Zwiebel, Feuer reduzieren, um ein wenig Gemüse потомились.

4. Wenn das Gemüse leicht gebräunt sind, die Pfanne verteilt die geriebenen auf einer groben reibe zucchini. Alle braten noch 5-7 Minuten mehr auf starker Hitze.

Die geriebenen zucchini zu Kochen schnell, dass er nicht zulassen, den Saft

5. Pflanzlichen Masse verteilt in die Form gefettet mit Pflanzenöl.

6. Eier вбиваем in eine Schüssel geben, Salzen, nach Wunsch Pfeffern. Fügen Sie 1 Esslöffel kaltes Wasser und Schneebesen mit einem Schneebesen. Ei-Masse Gießen Sie das Gemüse. Richten Sie die Oberfläche mit einem Löffel Aufläufe und legte in den Ofen für 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.

7. Die Form mit dem Auflauf aus dem Ofen und oben willkürlich verteilt Käse. Am besten mit Hilfe eines Löffels zu verbreiten. Wenn Sie Hartkäse verwenden, dann einfach ein Rost.

8. Die Petersilie fein hacken. Es bleibt nur gehackten Petersilie bestreuen an der Spitze. Dann senden Auflauf in den Ofen für weitere 10 Minuten.

Auflauf von zucchini mit Hackfleisch im Ofen — Rezept mit Foto

Mit Hackfleisch, natürlich, Auflauf sättigend. Männer in der Regel nicht gerne Gerichte aus Gemüse, lieber Fleisch oder Hackfleisch. Zumal mit zucchini und Hackfleisch perfekt. Produkte in jedem dieser Rezepte können Sie ändern und wählen Sie nach Ihrem Geschmack oder dem Vorhandensein in den Kühlschrank.

Zutaten:

  • zucchini — 2 Stk.
  • Füllung: Fleisch — 500 gr.
  • Eier — 2 Stk.
  • Zwiebeln — 2 Stk.
  • Knoblauch — 3 Nelken
  • Kartoffeln — 4 Stk.
  • Petersilie — Bund
  • Mayonnaise — 100 gr.
  • Käse — 100 gr.
  • Gewürze für Fleisch-nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  1. Beginnen wir mit der Tatsache, dass alle Gemüse промоем wir ihn saubermachen können.

2. Zucchini reiben auf einer groben reibe, ein wenig присаливаем verlassen und an der Seitenlinie.

3. Zwiebeln in Würfel schneiden und braten in einer Pfanne in Pflanzenöl. Nachdem die Zwiebeln ein wenig gebräunt, fügen Sie die Hackfleisch und mit einer Gabel Zerkleinern. Поджариваем 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze.

4. Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Den Ofen zum erhitzen können Sie vorab aktivieren

5. Auflaufform Fett mit Pflanzenöl, nicht zu vergessen und vorbei.

6. Wir brauchen eine Sauce aus Mayonnaise und Eiern. Dazu in Mayonnaise вбиваем Eier, Salz, Pfeffer, verpasste durch die Presse Knoblauch und nach Belieben fein gehackte Kräuter. Gute rühren und teilen Sie die Sauce etwa 3 Teile.

7. Die erste Schicht Kartoffeln legen. Schmieren von oben майонезным Sauce.

8. Die nächste Schicht wird mit gerösteten Zwiebeln Hackfleisch — gleichmäßig verteilen ihn in Form. Und wieder schmiert die Sauce.

9. Zucchini gestanden und wahrscheinlich bereits veröffentlichten Saft, der abgelassen werden muss. Zucchini verteilt auf das Hackfleisch, Salz und noch mal von oben schmiert Sauce. In dieser Form Auflauf senden in einem vorgewärmten 200 °C Ofen für 20 Minuten.

10. Nach 20 Minuten Auflauf aus dem Ofen und bestreuen die oben geriebenem auf einer groben reibe Käse. Backen noch 10 Minuten bis Sie Goldbraun sind.

Das Gericht ist ziemlich preiswert, und füttern Sie eine ganze Firma.

Auflauf von zucchini mit Hackfleisch und Tomaten im Ofen

Genial leckere Rezept Aufläufe aus zucchini mit Hackfleisch und Tomaten. Die Tomaten verleihen diesem Gericht eine Besondere Zartheit.

Auflauf aus zucchini mit Huhn im Backofen-Rezept mit Foto

Zartes Hühnerfleisch in Kombination mit zucchini machen solche Auflauf weich und saftig.

Wir brauchen:

  • zucchini — 1 Stk.
  • Hähnchen Filet — 400 gr.
  • Tomaten — 2 Stk.
  • Bulgarische Paprika — 1 Stk.
  • Käse — 100 gr.
  • Mayonnaise - 50 gr.
  • Knoblauch nach Wunsch — 2-3 Knoblauchzehen
  • trocken Adjika — 1/2 TL
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

  1. Hacken das Filet des Huhns quer auf gleiche Stücke schneiden und etwas klopfen im.
  2. Zucchini ist es wünschenswert, ein junger und nicht sehr groß. Reinige ihn von den Samen Ringe schneiden. Wenn junge zucchini, dann habe ich die Samen nicht löschen, Sie sind klein und stören nicht.

3. Die gleichen Scheiben geschnittene Tomaten und Paprika.

4. Alle Produkte sind vorbereitet, jetzt legen Sie in eine gefettete mit Pflanzenöl eine Auflaufform. Hähnchen und Gemüse legen wir auf kuscheln in dieser Reihenfolge — zucchini, Hähnchenfilet, Tomaten, Paprika und so weiter über die gesamte Länge der Form in mehreren Reihen.

5. Salz, Pfeffer, füge ich noch trocken Adjika Gießen und Mesh auf der Oberseite der Mayonnaise Gemüse.

Für einen besonderen Duft kann man in einer Kasserolle fügen Sie die verpasste durch die Presse Knoblauch

6. Senden in einem vorgewärmten 200 ° C Ofen und Backen für 30-40 Minuten.

7. Käse reiben auf einer groben reibe und bestreuen Sie den Auflauf vor. Legte in den Ofen für weitere 10 Minuten. Auflauf von zucchini im Ofen abgedeckt schönen leckeren Kruste.

Auflauf von zucchini in multivarki

Multivarka erleichtert die Zubereitung von jedem Gericht. Auch Aufläufe sind sehr zart und lecker.

Auflauf von zucchini und Auberginen im Ofen — Rezept mit Foto

Neutralen Geschmack der zucchini und den ausgeprägten Geschmack der Aubergine gibt eine sehr interessante Mischung im Auflauf. Durch diese Reis-Auflauf wird nahrhaftes, was bedeutet, dass es möglich, kostengünstig eine große Familie zu ernähren.

Zutaten:

  • zucchini — 2 Stk.
  • Auberginen — 1 Stck.
  • Tomaten — 5 Stk.
  • Eier — 3-4 Stück.
  • Reis — 1 Tasse
  • Mehl — 2 El. L.
  • Mayonnaise — 3 El. L.
  • Milch — 2/3 Stapel.
  • Käse — 50 gr.
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Knoblauch — 1 Knoblauchzehe
  • Petersilie und Dill
  1. Zucchini, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden.

2. Reis Kochen bis Sie weich sind.

3. Mischen Sie Mehl und Salz. In Mehl обваливаем Scheiben zucchini und Auberginen und braten Sie in einer Pfanne in Pflanzenöl.

4. In eine Auflaufform, gefettet mit Pflanzenöl die erste Schicht Tomaten legen, dann eine dünne Schicht Reis. Als Nächstes kommen die sautierten Auberginen, dann den Reis und die zucchini. Top leicht присыпаем Reis und die oberste Schicht Tomaten legen.

5.Dazu fügen Sie den Knoblauch, verpasste durch die Presse. Diese Mischung füllen Sie den Auflauf.

6. Vor dem Backen streuen Sie noch geriebenen Käse und ein wenig zu Fuß durch die Oberfläche der Mayonnaise. Setzen in den Ofen auf 200 ° C für 30-40 Minuten.

7. Nachdem wir Holen Auflauf aus dem Ofen, streuen Sie gehackte frische Kräuter.

Leckere und einfache Auflauf aus zucchini

Eines der einfachsten Rezepte Aufläufe aus zucchini, da darüber kein Gemüse zucchini nicht mehr verwenden. Allerdings Auflauf erweist sich nicht schlecht.

Zutaten:

  • zucchini — 3-4 Stk.
  • Eier — 5 Stk.
  • Milch — 250 ml
  • Mehl — 130 gr.
  • Salz nach Geschmack
  • Frühlingszwiebeln
  • Dill
  1. Zucchini in Scheiben schneiden.

2. Bereiten Sie die Füllung. Вбиваем Eier, fügen Sie die Milch und Salz dazugeben und alles. Allmählich fügen Sie das Mehl, rühren bis eine homogene Masse.

3. In die Füllung legen Scheiben von der Aubergine und rühren, um alle von Ihnen getränkt diese Füllung.

4. Frühlingszwiebeln und Dill fein hacken und streuen Sie oben auf die zucchini geben, mischen.

5. Diese ganze Masse verteilt in die Auflaufform und oben mit geriebenem Käse.

6. Legen Sie im vorgeheizten Ofen. Backen etwa eine halbe Stunde bei 190-200 Grad bis eine schöne goldgelbe Kruste.

Einfach und lecker.

Also, wir haben 7 verschiedene Varianten der leckeren Aufläufe aus zucchini im Ofen. Ich möchte, dass Sie wählte für sich die passende Variante und kann alles versuchen würden, um zu Kochen. Immerhin ist jetzt die Saison der zucchini.

Kochen und Essen Sie mit Vergnügen, zumal Auflauf aus zucchini Figur nicht Schaden.

Guten Appetit!

Der Autor der Publikation

nicht im Netz 21 Uhr

Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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