Köstliche Gurken für den Winter

Gurken sind Gemüse, die im Gebrauch von dem niemand zweifelt. Vor allem Gurke ist ein Adsorptionsmittel, das fördert die Reinigung des Körpers im Allgemeinen und zur Gewichtsabnahme. In огурце enthält Kalium, JOD, Phosphor, Eisen, Magnesium und Silizium. Auch die Gurke ist Reich an Vitaminen B und C. Gurke gut verdaut im Verdauungstrakt, so dass die Verwendung von Gurken erleichtert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse. Kalium fördert den Entzug von Flüssigkeiten aus dem Körper, so lindert ödeme, senkt den Blutdruck. Sehr nützlich und effektiv entladen Gurke Tage.

Obwohl Gurken in den Regalen verkauft das ganze Jahr, wir wissen, dass die wertvollsten, ohne Nitrat ist Sommer Gurken. Und wenn Sie erwachsen sind und Sie selbst auf dem Grundstück, dann müssen Sie nicht nur genießen Sie viele von Ihnen im Sommer, sondern auch im Winter bis zur nächsten Ernte.

Biete drei bewährte Rezepte und Erfahrungen sehr leckere Gurken für den Winter.

Köstliche Gurken für den Winter in den Banken mit der Sterilisation. Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Für dieses Rezept sind knusprig, sehr lecker, mit säuerlich-süßem Geschmack, Essiggurken. Vor allem bereiten die Banken, Spülen Sie Sie mit Soda, nicht zu vergessen, waschen und Kappen.

Auf der Unterseite der Banken legte die Zweige Dill, Meerrettich Blätter, schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Lorbeer.

 

Karotten Scheiben schneiden, Zwiebel Halbringe schneiden, Knoblauchzehen in 2-3 Stücke schneiden. Nach Geschmack können den Chili.

[note]um Gurken knirschte, ich rate genießen Sie für einige Stunden in kaltem Wasser und in die Marinade legen Korn Senf.[/note]

Gurken meine, wir beschneiden mit 2 enden und in die Dose legen.

 

Ich schon packen Gurken «liegend» und «stehend» kann ich sagen, dass die Unterschiede praktisch nicht.

[note]ich Rate unten die Banken platzieren Gurken mehr, und oben die kleinen.[/note]

Jetzt bereiten Sie die Marinade:

— 3 Liter Wasser

— 5 El Salz

— 8-9 El. L. Zucker

— pfefferkörner

— Lorbeerblatt

— 300 gr. Essig

— Korn-Senf

Essig in Gießen die Marinade erst nach dem aufkochen. Gießen Sie die Marinade über die Gurken in den Banken.

[note]Um die Bank nicht geplatzt, die heiße Marinade Gießen müssen allmählich in die Dose, so dass die Bank von innen zu erwärmen.[/note]

Die Banken setzen in einem großen Topf mit heißem Wasser, die zuvor auf dem Boden постелив Handtuch, bringen das Wasser zum Kochen bringen und стерилизуем 15-20 Minuten.

 

Danach Rollen die Metallabdeckung. Banken stürzen, mit einem warmen Tuch bedeckt abkühlen.

Süß eingelegte Gurken für den Winter

Zuerst werde ich dieses Rezept schien verdächtig wegen der großen Mengen an Zucker. Aber wenn ich servierte diesen огурчиками Freundin, habe ich beschlossen, marinieren und auf diese Weise alle liebte die süße eingelegte Gurken.

Die Banken bereiten wie im ersten Rezept. Gurken, Karotten, Zwiebeln und Kräutern versetzt in die Banken.

Die Gurken Gießen Sie kochendes Wasser und lassen für 20 Minuten. Während dieser Zeit bereiten Sie die Marinade.

Für die Marinade benötigen Sie:

— 1 Liter Wasser

— 1 El. L. Salz

— 200 gr. Zucker

— 200 gr. Essig

— pfefferkörner

— Lorbeerblatt

— Korn-Senf

Das Wasser aus den Dosen verschmelzen Gurken und Gießen Sie das kochende Marinade und Rollen die Metall-Abdeckungen. Banken stürzen, mit einem warmen Tuch bedeckt abkühlen.

Eingelegte Gurken mit Senf knusprig

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen wollen und lieben, versuchen Sie, Kochen Sie die Gurken mit Senf. Senf gibt einen sehr herzhaften Geschmack so огурчикам, es ist unmöglich zu widerstehen, es nicht zu versuchen.

Banken und Gurken Kochen wie in den vorhergehenden Rezepten. Gurken füllen mit kochendem Wasser für 30 Minuten. Bereiten Sie die Marinade:

— 1 Liter Wasser

— 250 gr. Zucker

— 3 El. L. Salz

— 150 gr. Essig

— 1 Dose (100 gr.) Senf

Das Wasser aus den Dosen haben, an die Banken legen Knoblauchzehen und füllen Sie die heiße Marinade. Rollen die Metall-Abdeckungen. Banken stürzen, mit einem warmen Tuch bedeckt abkühlen.

Ein wenig Arbeit, um im Winter genießen Sie die knusprig leckeren огурчиками.

 

 

 

Der Autor der Publikation

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Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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