Marmelade aus Pflaumen entsteint — 9 einfache und leckere Rezepte von Pflaumen-Konfitüre für den Winter

Pflaume Marmelade — eine der süßen Erinnerungen an meine kindheit. Bei Oma im Garten wuchs eine große, Reife Pflaume, die auf wundersame Weise jedes Jahr gab ein paar Eimer luxuriösen Früchte der schönen Bernstein-gelb. Essen ist der Menge war einfach unmöglich, und Oma stets kochte ein leckeres naschwerk, süß, mit dicken, durchsichtigen Sirup. Und es war genug краюхи weißen heißen Brot, frischer Milch ja dieser Yummy, um zu verstehen, was Glück ist.

Seitdem ist es viel Wasser weggeflossen, erfand viele Rezepte, und nach der Weise der Vorbereitung, und nach verschiedenen Zusätzen. Alle originell und lecker! Doch manchmal schleicht sich in die Seele der Sehnsucht nach jenen unbeschwerte Zeiten. Nun, und begann dann mit der Konfitüre, ja und загрустилось...

Nun, nichts, wieder zurück in die Realität. Und hier wir warten ganze 9 Rezepte aus Pflaumen, mit verschiedenen Zusätzen und manchmal sogar unerwartet. Und wenn Sie ein Fan von Neuerungen, so denke ich, dass in diesem Artikel finden frisch retseptik.

Marmelade aus Pflaumen entsteint – einfache klassische Rezept

Beginnen wir mit dem einfachen und verständlichen klassischen Rezept, nach dem Sie wahrscheinlich schon vorbereitet. Nichts extra — Pflaumen und Zucker. Obst dabei sollte nicht überreif ist das, wenn Sie sich nicht in den Brei, aber dabei weich werden. Marmelade solchen Konsistenzen geeignet für Kuchen, dienen als eine gute Ergänzung zu Breien oder Joghurt. Und beachten Sie, dass Zucker in diesem Rezept nur ganz wenig (wir werden nicht missbrauchen).

 

Zutaten:

  • Pflaume — 1 kg
  • Zucker — 0,5 kg

Zubereitung:

Der Prozess der Herstellung am einfachsten und normal. Zunächst werden die Früchte gewaschen. Weiter hart arbeiten müssen. Jede сливку schneiden Sie mit einem Messer in zwei Hälften und entfernen den Knochen.

Addieren Sie alle in einen tiefen Topf und füllen mit Zucker oben. In diesem Rezept ein wenig Zucker, aber wenn Sie einen süßen zahn, niemand verbietet fügen Sie es auf dem klassischen Verhältnis 1:1. Unter solchen Zucker-Mantel lassen für die Nacht oder mindestens 3-4 Stunden.

Pflaume lassen Sie während dieser Zeit den Saft. Aber versuchen Sie nicht zu stören den Inhalt der Pfanne mit einem Löffel, einfach schütteln Sie mehrmals die Pfanne, um den Zucker gleichmäßig zu verteilen auf alle Läppchen.

Setzen Kochen bei schwacher Hitze, zum Kochen bringen. Den Schaum während des Kochens zu entfernen. Einmal aufkochen, schalten Sie den Herd, und die Konfitüre abkühlen lassen. Am besten, es zu tun in der Nacht und bis zum morgen zu verlassen.

Diesen Vorgang wiederholen Sie 3 mal, jedes mal проваривая 2-3 Minuten auf dem kleinen Feuer. Die Masse etwas dunkler, und die Scheiben bleiben müssen целенькими.

Das fertige naschwerk setzen Sie in sterilisierte Gläser (Voraussetzung). Wenn Sie noch unschlüssig mit der Wahl des Verfahrens der Sterilisation, schlage ich vor, treffen 11 die häufigsten von Ihnen. Schließen Sie die eisernen Kappen, Abdeckung mit einem Handtuch und abkühlen lassen dies unter dem Kleid.

Quelle: https://youtu.be/kjn6THt-XKE

Solches naschwerk gerne können verschmiert auf Baton Zifferblatt, ja mit Tee oder Milch, aber Sie können zu оладушкам beantragen.

Pflaume Konfitüre ohne Kerne für den Winter – orientierungstreffen

Ich Liebe Rezepte, auf die Zubereitung wenig Zeit verbracht. In unserem schnellen Zeitalter ist sehr wichtig, weil wir ewig laufen, eilen, und etwas leckeres zu Hause Kochen zu wollen. Umso mehr, wenn es um die Ausgangsmaterialen für den Winter. Sommer — Arbeits-Zeit, als die Ernte aus dem Garten wir können gönnen Sie sich bis zur nächsten Ernte.

Im Allgemeinen, wenn die Pflaumen reif sind, dann für ein paar Minuten kann man lecker tanken für den Winter. Natürlich, die Vorbereitung dauert ein wenig mehr Zeit.

Zutaten:

  • Pflaume — 1 kg
  • Zucker — 1 kg

Zubereitung:

Wie Sie bereits bemerkt haben, Zucker in diesem Rezept viel mehr das Verhältnis 1:1. Da wärmebehandelt Marmelade Disposition nur 5 Minuten, bedeutet , um es nicht zu verstärken ist schlecht Zucker — Konservierungsmittel.

Damit die Pflaumen nicht разварились, enteignet nicht überreif, Feste Früchte

Pflaumen gewaschen, jede in zwei Hälften schneiden und die Knochen entfernen. Setzen Sie in einen tiefen Topf. Zum Kochen am besten geeignet ist Geschirr aus Edelstahl.

Einschlafen Zucker im Verhältnis 1:1 und lassen für 1 Stunde, um die Frucht gab Ihr den Saft.

Wenn Pflaumen, eine Stunde später gab Saft, einfach встряхиваем den Inhalt der Pfanne für eine gleichmäßige Verteilung des Zuckers. Wenn der Zucker in dieser Zeit war taut nicht, können Sie ganz wenig Wasser. Schalten Sie den Herd auf eine geringe Leistung, die Konfitüre zum Kochen bringen. Sobald забурлит und Schaum Kochen genau 5 Minuten. Dann schalten Sie es aus und sofort verteilen Sie die heiße Masse in saubere sterilisierte Gläser.

Marmelade mit solch schnellen Warka, in der Regel stellt sich heraus негустое, aber unglaublich lecker und süß.

Video darüber, wie man kocht Marmelade aus eingebackenen Pflaumen

Unerwartete und ungewöhnlich leckere Lösung für den Winter konservieren. Es stellt sich heraus Obst kann man nicht nur Kochen, sondern auch Backen. Ich gestehe, selbst nicht gekocht, aber durch dieses Video (und beraten).

Zutaten:

  • Pflaumen — 2 kg
  • Zucker — 1 kg
  • zimtstange — 2-3 Stk.
  • Saft von 1 Zitrone

Pflaume in Schokolade – dick mit Marmelade Kakao

Wahrscheinlich wissen alle Süßigkeiten «Pflaume in Schokolade», wenn Pflaumen Schokolade eingehüllt? Sie sind schmackhaft. Und in letzter Zeit gab es Marmelade Rezepte mit verschiedenen Früchten in Schokolade. Tatsächlich verleihen diesem Dessert Original Schokoladen-Geschmack, wir fügen Kakao. Ich kochte dieses Rezept Kirschmarmelade, empfehlen auch Kochen. Aber aus Pflaumen das Ergebnis ist nicht weniger lecker.

Zutaten:

  • Pflaume — 1 kg
  • Zucker — 600 gr.
  • Kakao — 40 gr.
  • Vanillin — 2 gr.

Vorbereitung zum Kochen der Konfitüre ist die gleiche wie in den vorherigen Rezepten. Pflaume gekocht ohne Knochen, was bedeutet, dass jede Frucht muss in zwei Hälften geschnitten und entfernen Sie die Samen.

Dann Scheiben wir засыплем Zucker und lassen Sie über Nacht anzufreunden. Früchte geben dem Saft und der Zucker beginnt langsam zu Schmelzen.

Zucker vollständig gelöst ist. Also Löffel размешаем alle Blutgerinnsel. Die Pfanne setzen auf das kleine Feuer, erhitzt und zum sieden bringen.

Kakao hinzufügen am Anfang des Kochens. Gießen Sie das Pulver dazugeben. In der Küche bereits durch die köstlichen Aromen und die Marmelade bekommt eine dunkle Schokolade Farbe.

Wir Kochen etwa 30 Minuten. Vergessen Sie nicht, regelmäßig zu rühren, um nicht angebrannt. Die Masse wird ziemlich dick. Am Ende der Kochzeit fügen Sie die Vanille für den Geschmack.

Quelle: https://youtu.be/FnLSaudFAAo

Noch heiße Marmelade legen in zuvor sterilisierte Gläser und schließen Sie die Metall-Abdeckungen.

Ich habe diese leckere und originelle Werkstücke Liebe das Layout auf dem kleinen, hübschen баночками und dann раздаривать Freunde und verwandten zu verschiedenen Anlässen. Manchmal ist es mehr überrascht, als ein teures Geschenk.

Königliche Pflaume Konfitüre mit Walnüssen

Dieses Rezept ist ein wahrhaft königliches, und zwar ziemlich einfach. Wenn das Vorherige Rezept wurde mit Schokoladengeschmack, in diesem Fall werden wir noch verstärken Originalität und fügen Sie beim Kochen die Walnüsse. Kannst du dir vorstellen wie lecker bekommen? Ich schlage vor, nicht zu ziehen mit dem Anfang, und wenn Sie ein Haus Pflaume, sofort und beginnen.

Zutaten:

  • Pflaume — 3 kg
  • Zucker — 1 kg
  • Kakao — 30 gr.
  • Walnüsse (чищенные) — 400 gr.

Vorbereitungsarbeiten die arbeitsintensive — jede Frucht in zwei Hälften schneiden, nehmen Sie den Knochen und setzen Sie in einen tiefen Topf.

Gießen Sie in einem Topf den Zucker. Wir werden nicht lange warten und sofort die Pfanne auf den Herd stellen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochzeit etwa eine halbe Stunde. Dabei stir in regelmäßigen Abständen mit einem Löffel, um den ganzen Zucker gelöst hat.

Bis gebraut wird unsere Delikatesse, bereiten Sie die Nüsse. Selbst — reinigen Sie von der Schale und ziehen Sie die Nüsse. Geschälte Walnüsse sollte etwa 400 gr. Aber selbst wenn es kleiner ist, kein Problem, auf die Qualität der leckereien wird dadurch nicht beeinträchtigt. Nukleolus gewaschen mit warmem Wasser, legte es in einen separaten Topf geben und Kochen für 20 Minuten bei schwacher Hitze.

Nach 20 Minuten Gießen Sie die Nüsse zu сливам und Kochen noch 10 Minuten. Vergessen Sie nicht, rühren mit einem Löffel, um nicht auf dem Boden des Topfes angebrannt.

Und erst gegen Ende fügen Sie das Kakaopulver, размешаем und поварим noch ein paar Minuten.

Quelle: https://youtu.be/zToYRm94bq0

Für bereits ganz zaristischen Einreichung Hinzugefügt werden können, ist eine Delikatesse zimtstange, dann werden zusätzliche Geschmacks-und wird es möglich sein, zu überraschen und Freunde zu Hause perfekte Dessert.

Rezept für ein leckeres Konfitüre aus gelben Pflaumen (Pflaume) mit orange

Zitrusfrüchte verwenden wir bei der Zubereitung von verschiedensten Gerichten, denn Sie verleiht jedem кушанью Lebendigkeit und frische. Stau nicht die Ausnahme, indem Sie die orange zum süßen Pflaume, bekommen einen neuen Geschmack. Sie können für dieses Rezept Kochen aus den gewöhnlichen Pflaumen und Kirschpflaumen können. Seine Frucht ist kleiner und schmeckt es Sauer, also Zucker brauchen wir in einem Verhältnis von 1:1. In der vorgeschlagenen Kombination zusammen mit Orangen sehr lecker. Darüber hinaus, nach meinen Beobachtungen, Cherry Plum jedes Jahr eine gute Ernte gibt.

Zutaten:

  • Cherry Plum — 2 kg
  • Zucker — 2 kg
  • Orangen — 3-4 Stk.

Kirschpflaumen mit warmem Wasser gewaschen. Entfernen Sie den Knochen davon — eine sehr zeitaufwendige Arbeit. Deshalb machen alles anders — lassen Sie die Früchte in einen Topf mit heißem, aber nicht kochendem Wasser für 5 Minuten.

Die Früchte während dieser Zeit werden weicher. Wir откидываем Sie auf metallisches Sieb und wischen, bis der Zustand der Maische.

Auf dem Gitter bei uns bleiben Knochen und Haut, Sie werfen wir.

Ergibt ein schönes Püree Bernsteinfarbe. Fügen Sie den Zucker im Verhältnis 1:1, nicht weniger, denn Cherry Plum ziemlich Sauer.

Orangen gut waschen mit lauwarmem Wasser mit Soda. Entfernen Sie die Knochen und die Zitronenschale zusammen mit der Schale mit einem Pürierstab Zerkleinern.

Цитрусовое Püree hinzufügen zu сливовому, rühren und Kochen setzen.

Kochzeit etwa 30 Minuten. Vergessen Sie nicht, in regelmäßigen Abständen rühren.

Quelle: https://youtu.be/S4MARJ3-MqQ

Heiße Marmelade zerfallen in sterilisierte trockene Banken und schließen стерилизованными Deckeln. So lecker kann man Essen und mit Quark und Brot mit, und servieren von Pfannkuchen. Essen Sie auf der Gesundheit!

Ein einfaches Rezept Apfel-Pflaumen-Gelee

Die Zutaten für solche leckereien, die normale, die gibt es fast in jedem Garten — Pflaume ja äpfel. In der Kombination dieser beiden Früchte ergibt einen völlig anderen Geschmack, wie bei jeder Vermischung der Zutaten.

Zutaten:

  • äpfel — 1 kg
  • Pflaume — 1 kg
  • Zucker — 2 kg
  • Zimt — 2 gr.

Pflaume natürlich werden entsteint. So rüsten auf einem kleinen Messer, schneiden jede Frucht halbieren und den Knochen entfernen. In einer separaten Schüssel äpfel schneiden, dabei kerngehäuse entfernen, mit Sonnenblumenkernen. Welche Form schneiden äpfel, entscheiden Sie selbst. Ich mag dünne Streifen schneiden.

Äpfel einschlafen Zucker und lassen für 2-3 Stunden, so Gaben Sie Saft. Ich deute minimal, aber Sie können die kandierten Früchte und in der Nacht.

Nach dem Ablauf der Zeit mischen Sie die äpfel mit Pflaumen. Die Pfanne auf den Herd setzen und Kochen bei mittlerer Hitze für 1,5 Stunden. Apfelscheiben in dieser Zeit sind Sirup und versinken in ihm. Die Farbe bei einem solchen Goodies sattes weinrot, in der Regel schön.

Kurz vor dem Ende der Garzeit, fügen Sie ein wenig gemahlener Zimt. Für mich äpfel und Zimt sind untrennbar miteinander verbunden. Direkt Lust zu Kochen Apfelkuchen mit äpfeln.

Das fertige dickflüssige Konfitüre Spill in sterilisierte Gläser und schließen mit den eisernen Deckeln.

Quelle: https://youtu.be/avq2LQhW5UM

Auf so wunderbare Weise wir eingemottet Sommer in der Bank. Aromatisch, schönes und köstliches naschwerk bleiben Sie bis zur nächsten Ernte. Obwohl kaum ist das geschehen — Essen vor.

Marmelade aus Pflaumen in Spalten schneiden multivarki (Video-Rezept)

Ein sehr einfaches Rezept, bei dem während des Kochens kann die Hausarbeit zu tun. Immerhin multivarka — es ist eine gute Helferin der Hausfrau. Dies ergibt eine vollmundige, aromatische Konfitüre. Bitte beachten Sie, dass Zucker in diesem Rezept viel weniger. Also, wenn Sie nicht ein Fan von süßen, fühlen Sie sich frei, nehmen Sie das Rezept.

Zutaten:

  • Pflaume — 1 kg
  • Zucker — 1/2 kg

Wie Kochen leckere Marmelade aus Pflaumen in Sirup, entsteint

Wie Sie wissen, in diesem Rezept werden wir Kochen den Zuckersirup getrennt, und dann füllen Sie die Früchte.Rühren, um den Zucker begann auflösen und auf den Herd setzen. Wenn der Sirup kocht, Kochen für 20-25 Minuten. Er verdickt und ein wenig die Farbe ändert.

Gießen Sie die Sirup in einem Topf mit Früchten. Mit einem Löffel vorsichtig umrühren, so dass der Sirup bedeckte jede Scheibe. Sie ist glänzend, wie Glasiert. Wir lassen Sie in Ruhe auf 8-10 Stunden.

Weiter Kochen unsere Delikatesse innerhalb von 10 Minuten. Nur sind nicht ein starkes Feuer, um die Scheiben nicht разварились. Danach abkühlen lassen. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch 2 mal.

Quelle: https://youtu.be/5kTEiKkj72o

Nach dem Dritten mal die heiße Marmelade Spill in sterilisierte Gläser. Es scheint, dass die Masse жидковатая, aber später ist Sie verdickt, Pflaumen neigen желироваться. Also, wenn Sie lieben eine dickflüssige, süß, mit ganzen Scheiben eine Delikatesse, dann ist dieses Rezept das richtige für Sie.

Würde ich ich finde Ihr Rezept, um dann an den langen Winterabenden genießen Sie die aromatisch, süß und sehr lecker Leckerli. Wie cool dies das fertige Dessert servieren von Pfannkuchen oder Quark, als Füllung für Kuchen.

Ich denke, dass zu diesem Zweck die ärmel hochkrempeln.

Ich Wünsche Ihnen fruchtbringende Arbeit und leckere Rezepte!

Der Autor der Publikation

nicht im Netz 21 Uhr

Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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