Konfitüre aus Aprikosen entsteint — 9 leckere Rezepte für den Winter

Aprikose, obwohl der südliche Frucht, aber in unseren Geschäften ist jetzt nicht ungewöhnlich. Ich apricot erinnert an eine kleine Sonne, die Sie wollen, zu verlassen für eine lange Zeit im Haus. Und dazu gibt es eine solche Möglichkeit — Kochen leckere und duftende Konfitüre aus Aprikosen für den Winter. Glas Bernstein solchen Konfitüre sicherlich bringen Sie näher an warmen Sommerabenden windstillen Tagen. Ja und bereitet sich marillenmarmelade ist einfach und unsägliches Vergnügen. Ich mag marillenmarmelade entsteint, ihm hier und heute widmen diesen Artikel. Aber wenn Sie wollen, um zu Kochen marillenmarmelade mit den Knochen, dann empfehle Ansicht die Rezepte meiner wunderbaren Kollegen Wladimir.

Wie marillenmarmelade Kochen ohne Knochen

Damit ergab Marmelade lecker und lange aufbewahrt, erinnern einfache Regeln:

  • für Marmelade nehmen unbeschädigte Früchte der mittleren Reife, nicht sehr weich, dann die Aprikosen nicht razvarjatsja (wenn Sie natürlich nicht die Aprikosenmarmelade Kochen);
  • wenn Sie Kochen Marmelade aus den ganzen Früchten ohne Kerne, dann den Knochen bequem herausnehmen mit einem hölzernen Stäbchen oder Bleistift — auf der gegenüberliegenden Seite плодоножке, прокалываем Zauberstab Aprikose und проталкиваем Knochen in das Loch;
  • sehr bequem Marmelade aus Aprikosen Scheiben, einfach Aufschlitzen Aprikose in zwei Hälften und entfernen von Knochen;
  • gründlich sterilisieren Sie die Dosen für Marmelade, wenn Sie nicht wollen, um die ganze Arbeit den Bach runter gegangen;
  • Kochen Sie die Marmelade bei schwacher Hitze;
  • Aprikosen intakt bleibt, wenn die Marmelade Kochen in mehreren Stufen;
  • die Konfitüre nicht засахариться, wenn man am Ende ein wenig Zitronensäure oder Zitronensaft.

Konfitüre aus Aprikosen entsteint — Rezepte für den Winter:

Marmelade — orientierungstreffen von Aprikosen, entsteint

Marmelade — orientierungstreffen die nützlichste, da aufgrund der kurzen thermischen Verarbeitung bleiben nahezu alle Nährstoffe.

Also, wir bereiten zusammen und bereitet es sehr einfach. Nur vergessen Sie nicht, dass die Marmelade — fünfminutigen von einem, und noch mehr mit ein wenig Zucker unbedingt zerfallen in sterilisierte Gläser halten und an einem kühlen Ort. Die Proportionen gebe auf 1 kg Aprikosen (entsteint).

Zutaten:

  • Aprikosen — 1 kg
  • Zucker — 1/2 kg
  1. Aprikosen waschen und geben Sie ein wenig trocken. Schneiden Sie jede Frucht in zwei Hälften oder auch in 4 Teile und legen Sie in einen Topf oder eine Schüssel.

2. Einschlafen von oben Zucker und lassen für 4-5 Stunden. Aprikosen unter Zucker Saft geben.

3. Wir stellen das Geschirr auf ein kleines Feuer und erhitzt. Zucker langsam auflösen muss, und wir vorsichtig mit einem Holzlöffel umrühren Aprikosen von unten nach oben. Zum Kochen bringen und Kochen für 5-7 Minuten.

4. Legen Sie in sterilisierte Gläser, schließen dass стерилизованными Deckeln. Drehen die Banken und укутываем von oben etwas warm.

Dickflüssige Konfitüre aus Aprikosen entsteint — Rezept für den Winter

Mir persönlich dickflüssige Marmelade gefällt sogar das Gefühl, dass das Aroma bei einem solchen Stau intensiver. Im Prinzip, die Dichte jeder Stau ist abhängig von der Dauer des Kochens. Je länger Kochen, desto dicker Stau. In diesem Rezept ist der Anteil von Zucker in etwa 1:1. Wir schneiden die Aprikosen halbieren, Sie werden gesund, nur ohne Knochen.

Um die Aprikosen behielten Ihre Form, wählen Sie Feste elastische Früchte

Zutaten:

  • Aprikosen — 1 kg
  • Zucker — 900 gr.
  • Wasser — 180 ml
  1. Die Aprikosen gewaschen, ein wenig просушиваем. Entfernen Sie mit einem normalen Bleistift Knochen. Dazu durchbohren Bleistift apricot seitens der gegenüberliegenden плодоножке, poddewajem Knochen ein und stoßen Sie durch plodonozhku.

2. Kochen Sie den Zuckersirup. Dazu Gießen Sie in einem Topf das Wasser, всыпает in Zucker und Wasser unter ständigem rühren erhitzt, bis vollständige Auflösung des Zuckers. Gießen Sie die Aprikosen in den Sirup, zum Kochen bringen und 5 Minuten Kochen. Vergessen Sie nicht Schießen Schaum.

3. Lassen Sie die Marmelade abkühlen auf 12 Stunden.

4. Wieder Marmelade zum Kochen bringen und wieder остужаем 12 Stunden. So wiederholen noch 1-2 mal.

Je länger die Marmelade gekocht, damit es dicker wird

5. Die Konfitüre legen Sie in sterilisierte Gläser. Sehen Sie, stellte sich heraus, die Sonne in der Bank.

Konfitüre aus Aprikosen Scheiben — Rezept mit Foto

Sehr ähnlich ist die Konfitüre mit dem Sirup und mit dem Kochen mit wenigen Handgriffen, nur schneiden Sie die Aprikosen halbieren. Dieses Rezept mit dem Kochen minimal, so dass die Nährstoffe sollen erhalten bleiben.

Zutaten:

  • Aprikosen — 1 kg
  • Zucker — 900 gr.
  • Wasser — 250 ml
  • Zitronensäure — eine Prise oder 1 El Zitronensaft

Aprikose für diese Konfitüre versuchen, wählen Sie Feste, неперезрелые, damit Sie beim Kochen nicht auseinanderfallen.

  1. Mit einem Messer oder Hände teilen jedes Aprikose halbieren, entfernen den Knochen.

2. Bereiten Sie den Sirup. Dazu in einen Topf Gießen Zucker und füllen Sie mit kaltem Wasser. Setzen Sie die Pfanne auf das Feuer und zum Kochen bringen. Nicht vergessen ständig zu rühren Zucker, sonst anbrennen an der Unterseite der Pfanne. Das kochende Sirup füllen Sie die Aprikosen, mit einem Deckel oder Frischhaltefolie und lassen für einen Tag.

3. Durch die Nacht Sirup verschmelzen in einen separaten Topf, in dieser Zeit hat er wird eine schöne Bernsteinfarbe. Wir setzen auf das Feuer und bringen Sie den Sirup zum Kochen bringen und Kochen für 2-3 Minuten. Wieder füllen Sie den heißen Sirup Aprikosen und wieder verlassen für einen Tag.

4. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal (3. Tag), wieder füllen Sie den heißen Sirup und wieder verlassen für einen Tag.

5. Am 4. Tag den Sirup nicht haben, und Kochen Marmelade alle 5 Minuten. Am Ende des Kochens fügen Sie eine Prise Zitronensäure oder Zitronensaft.

6. Zersetzen ist die Konfitüre heiß in saubere, sterilisierte Gläser und verschließen стерилизованными Deckeln.

Das Rezept Aprikosen-Konfitüre mit Walnüssen

Jetzt ist es eine beliebte Marmelade mit Walnüssen — und nützlich und lecker, und schön. In den letzten Rezepten kochten wir Konfitüre mit Walnüssen von Stachelbeere, Süßkirsche, aber dort Walnuss Stopfen musste jede Beere. Mit Aprikosen einfacher — Walnüsse fügen Sie einfach beim Kochen.

Zutaten:

  • Aprikosen — 1 kg
  • Zucker — 900 gr.
  • Walnüsse — 150 gr.
  • Wasser — 1,5 Tassen
  1. Aprikosen wir Kochen Scheiben, so teilen jede Aprikose in zwei Hälften. Mir ist es bequemer, es zu tun mit einem Messer, obwohl ich sah, wie geschickt einige Hausfrauen teilen jede Frucht in die Hände. Knochen entfernen.

2. Gießen Sie in eine Schüssel oder einen Topf Zucker, Wasser füllen, zum Kochen bringen, ein wenig поварим Sirup bis zur vollständigen Auflösung des Zuckers.

3. Wir schlafen im Sirup Aprikosen und Walnüsse und Kochen für 5 Minuten. Lassen Sie die Marmelade über Nacht, damit alle Zutaten gut getränkt in Sirup.

Die Marmelade wird noch leckerer wenn die Walnüsse vorher anbraten

4. Wieder Marmelade setzen auf ein kleines Feuer, nach dem aufkochen 15-20 Minuten Kochen.

5. Die fertige Konfitüre legen Sie in sterilisierte Gläser.

Marillenmarmelade mit nukleoli — Rezept mit Foto für den Winter

Es gibt solche Meinung, dass in ядрышках Aprikosenkern ist gefährliche Blausäure. Aber ich Stimme mit denen, die behaupten, dass die Zahl der in ядрышках ist vernachlässigbar und in keiner Weise schädlich für die Gesundheit. Ich habe schon als Kind liebte Spalten Aprikosenkerne Essen und Nukleolus. Und Marmelade mit kernkörperchen ist sehr schmackhaft und originell.

Konfitüre aus Aprikosen, Stachelbeeren und Bananen

Wenn zu den süßen Aprikosen und Banane hinzufügen säuerlichen Stachelbeeren, ergibt sich eine wunderbare Marmelade Vitamine. Ich hoffe, Euch gefällt diese Variante versuchen.

Zutaten:

  • Aprikosen — 1 kg
  • Stachelbeere — 5 kg
  • Bananen — 2 Stk.
  • Zucker — 2,5 kg
  1. Zuerst bereiten Stachelbeere. Um dies zu tun, waschen und reinigen von den Stielen getrennt und pferdeschwänzen. Grind Stachelbeeren mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse. Sie können, wenn Sie wollen, ein Teil der Stachelbeere lassen und das ganze wird so noch schöner.
  2. Die Aprikosen ebenfalls waschen und in zwei Hälften schneiden. Und die Hälften noch Aprikosen in Würfel schneiden. Die Knochen, die wir nicht brauchen, zu löschen.
  3. Die Bananen reinigen Sie von der Schale bröckeln und mit einer Gabel das Fruchtfleisch von Bananen, können und Mixer.
  4. Alle Zutaten in die Pfanne legen zum Kochen, einschlafen mit Zucker Kochen und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze. Unbedingt entfernen Sie den Schaum.
  5. Marmelade остужаем auf Raumtemperatur und setzen Sie über Nacht in den Kühlschrank. Und am morgen müssen wieder Kochen für 15-20 Minuten.
  6. Heiße Konfitüre zerfallen in sterilisierte Gläser. Ist die Marmelade an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Konfitüre aus Aprikosen, entsteint für den Winter mit Brandy — Royal Rezept

Original und einfach Royal Rezept Aprikosenmarmelade sicher, Sie wärmen im Winter, und gleichzeitig die Stimmung heben.

Zutaten:

  • Aprikosen — 1 kg
  • Brandy — 100 ml
  • Zucker — 750 gr.
  • Zitrone — 1/2 Stk.
  • Zimt — 1/3 TL
  • Wasser — 200 ml
  1. Bereiten Sie zuerst den Sirup aus 200 ml Wasser, Zucker und Gießen Sie ruhig gewähren, bis eine vollständige Auflösung des Zuckers.
  2. Aprikosen in 2 Teile teilen, Knochen entfernen und in Scheiben Tauchen in den kochenden Sirup. Kochen 5 Minuten, das entfernen der Schaum und ständig umrühren.
  3. Marmelade danach остужаем auf Raumtemperatur und setzen Sie über Nacht in den Kühlschrank.
  4. Am nächsten Tag die Marmelade wieder zum Kochen bringen, Gießen Sie den Weinbrand, fügen Zimt und Kochen bei schwacher Hitze 20-30 Minuten.Ich gestehe ein, dass selbst ihn nicht gekocht, sondern werde. Es ist sehr Original-Rezept. Kokosnuss und Vanille geben dieser варенью einen einzigartigen Geschmack, Curry und wahrscheinlich trägt аювердические Noten.

    Zutaten:

    • Aprikosen — 1,5 kg
    • Zucker für Marmelade mit Pektin — 500 gr.
    • Zitrone — 1/2 Stück oder Zitronensäure — 1/2 TL
    • Vanillezucker und besser Vanilleschote — 1/2 TL
    • Wasser — 200 ml
    • Kokos — 4 El. L.
    • Currypulver — 1 TL
    1. Aprikosen in Stücke schneiden und in die Pfanne legen.
    2. Fügen Vanillin. Wenn Sie die Vanille, dann die schote halbieren und entfernen Sie das Fruchtfleisch.
    3. Die Aprikosen Gießen Sie in Zucker, fügen Sie die Zitronensäure oder Zitronensaft.
    4. Aprikosen zum Kochen bringen bei schwacher Hitze, kontinuierlich stir und Kochen 3-5 Minuten.
    5. Gießen Sie in einer Pfanne Kokosflocken und Currypulver und wieder zum Kochen bringen.
    6. Das ist alles. Bleibt zu zerlegen in ein Glas.

    Rezept Aprikosen-Konfitüre mit orange

    Und schließlich lasst uns verbinden zwei Sonne in der Bank — apricot und orange. Beide Früchte erinnern an die Sonne und Zitrusfrüchten perfekt mit neutralen Geschmack von Aprikose.

    Ich hoffe sehr, dass nach diesen Rezepten Kochen Sie köstliche marillenmarmelade, das wird Sie begeistern und wärmen im Winter, füllt den Körper mit Vitaminen, Carotin und einfach gute Laune.

    Wenn Sie gerne Rezepte, teilen Sie Sie mit Ihren Freunden.

    Der Autor der Publikation

    nicht im Netz 21 Uhr

    Natalia

    0
    Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

Autorisierung
*
*
Erstellen Sie ein neues Passwort
Top.Mail.Ru