Der Schaschlik aus dem Schweinefleisch. Wie man ein leckeres Schaschlik aus dem Schweinefleisch, das Fleisch war weich und saftig

Schaschlik aus dem Schweinefleisch verdient einen besonderen Ehrenplatz in unserer Küche. Das Gericht ist man könnte Sie sogar als Ritual. Denn abgesehen von der Tatsache, dass der Schaschlik aus dem Schweinefleisch eine der köstlichsten Gerichte, er ist auch traditionell ein Magnet für die Sammlung des Unternehmens, treffen mit Freunden und Familie, viel Spaß und auch Lieder zur Gitarre.

Wir sind alle ein wenig gelangweilt hinter dem langen Winter nach шашлычку. Aber es ist schon Frühling, die Natur erwacht, und es bedeutet, dass bald-bald alle zucken auf dem Land, an Gewässern, im Wald, wo Sie genießen Sie diese erstaunliche Schüssel. Und in Fried auf einem Holzkohle Grill gibt es etwas primitiv, die von unseren Vorfahren, und wahrscheinlich ewig. Es scheint mir, dass wie der Mensch lebt, die Tradition braten Sie die Spieße in der Natur nicht verschwinden. Denn was kann schöner sein, als weicher und saftiger Schweine-Kebab, lecker in Essig Marinade, Goldbraun gebraten am Spieß und serviert mit frischem Gemüse und leckerer Soße?

Und auch wenn nicht viel Glück mit dem Wetter oder Lust auf einen Döner im Spätherbst oder im Winter, können Sie ein leckeres Schaschlik zu Hause in den Ofen. Ich denke, dass dies von Yummy unfähig zu widerstehen sogar das sitzen auf einer Diät.

Übrigens, der Kaloriengehalt des Schaschliks aus dem Schweinefleisch auf 100 Gramm beträgt durchschnittlich 280 kcal. — viele, natürlich. Aber im Gericht aus Schweinebraten Kalorien noch mehr — 370 kcal. Kalorien Schaschlik aus dem Schweinefleisch noch hängt davon ab, welcher Teil der Karkasse zum Grillen verwenden werden und mit welcher Marinade werden ihn haben. Die diätetischen wäre Marinade mit Essig, Zitronensaft oder Schaschlik im eigenen Saft. Nun, den Sieg in der Energiewert wird die Marinade für Schaschlik mit Mayonnaise.

Inhalt des Artikels:

Wie der Schaschlik aus dem Schweinefleisch marinieren, damit das Fleisch war weich und saftig

Øашлык von Schweinefleisch in den Ofen zu Hause. Verfahren zur Herstellung

Ein Gedicht über den Schaschlik

 

Wie der Schaschlik aus dem Schweinefleisch marinieren, damit das Fleisch war weich und saftig

Es wird angenommen, und ich bin damit einverstanden, dass die leckersten Spieße bereiten Männer. Wieder Erfahrung geht seit Urzeiten, seit Urzeiten, als die Männer jagten Fleisch und Grillen es auf dem Feuer. Ja und jetzt versuchen, zu konkurrieren dessen leckerer Marinade. Und Marinaden gibt es viele und alle lecker. Mit Ihnen ich werde Ihnen vorstellen später.

Aber die Marinade darüber wissen müssen und andere Feinheiten der Zubereitung von Schaschlik — wie man Fleisch zum Grillen, als Fleisch in Scheiben schneiden, wie man richtig braten Sie die Spieße auf dem Grill oder im Ofen.

Also lasst uns zusammen gehen durch alle Stufen der Zubereitung des Schaschliks aus dem Schweinefleisch, das Fleisch war weich und saftig, und dass alle Ihre Gäste waren satt und zufrieden.

Die erste Phase. Wie wählen Sie das Fleisch zum Grillen

Genau diese Phase ist die wichtigste für die Zubereitung von leckeren Schaschlik. Warum Spieße ergibt sich trocken und hart? Gerade wegen der falsch gewählten Fleisch. Wir haben eine solche Situation auch geschehen ist, obwohl die Marinade war traditionell. Genau nach solchen Zwischenfällen begann ich vorsichtig nähern sich der Wahl von Fleisch zum Grillen. Und gutes Fleisch kaufen kann wie im laden und auf dem Markt. Der Vorteil des Marktes besteht nicht nur darin, dass es möglich ist, zu verhandeln über den Preis, sondern auch in der Tatsache, dass das Fleisch dort, man kann es riechen und sogar berühren.

Die wichtigsten Regeln bei der Auswahl eines guten Fleisches:

  • Das Fleisch sollte frisch, mit einem guten Geruch, ohne Schleim und Blut.
  • Frische Fleisch feststellbar drücken Sie (dies ist die Frage nach Anfassen). Frisches Fleisch sollte elastisch sein. Klicken Sie auf das Stück Fleisch, und wenn es frisch ist, wird schnell wieder die alte Form. Dementsprechend, wenn eine delle bleibt für eine lange Zeit, dann überlegen Sie, ob es sich lohnt, verwöhnen Sie Ihre Picknick.
  • Achten Sie auf das Fett im Fleisch — es sollte nicht klebrig sein, undurchsichtig, und außerdem gelblich.
  • Je jünger war ein Schwein, desto besser. Alter leicht bestimmen durch die Farbe des Fleisches — je dunkler, desto älter. Kaufen Sie das Fleisch rosa Farbe und eine gleichmäßige Färbung.
  • Verzichten Sie auf Fleisch mit dichten Fasern, sonst garantiert hart und trocken-Spieße.
  • Das perfekte Fleisch ist gekühlt, nicht gefroren Fleisch.
  • Gefrorenes Fleisch oft bieten Supermärkte, kann man Schaschlik zubereiten und aus solchem Fleisch, aber dann stellen Sie sicher, dass es nicht erneut einfrieren.
  • Nicht geeignet für Schaschlik Dampfbad Schweinefleisch (frisch getöteten Tieres). Muskeln für 3-4 Stunden keine Zeit, um sich zu entspannen und Schaschlik wird garantiert hart.

    Das beste Fleisch für den Schaschlik aus dem Schweinefleisch — Hals ist, genau ergibt das einen Kebab saftig und weich mit genügend жирка.

  • Wenn Sie lieber ein mageres Fleisch ist, dann passt und Filet und Schinken und Lende. Aber die Marinade sollte sorgfältig ausgewählt werden.
  • Der Schaschlik aus dem Schulterblatt ist nicht die perfekte, aber eine mögliche Option. Es erfordert eine lange marinieren von Fleisch, nicht weniger als einen Tag.

Die zweite Etappe. DieAK Fleisch zum Grillen geschnitten, um Schaschlik war nicht trocken und zäh

Wieder aus meiner Erfahrung verstehe ich die Bedeutung des zweiten Schrittes. Stücke auf Spieße müssen naresany ideal, um Schaschlik war nicht matschig oder Umgekehrt пережаренным.

Schneiden Sie das Fleisch auf die Spieße richtig:

  • Das Fleisch quer zur Faser schneiden. Wenn narezhete Fleisch entlang der Fasern, das beim braten Ihr Steak «съежится» und wird hart.
  • Unbedingt entfernen überschüssiges Fett, Adern und Haut. Ein wenig Fett sollen für die Saftigkeit.

    Stücke für Schaschlik aus dem Schweinefleisch schneiden Sie die gleiche Größe haben, sonst Spieße gebraten ist ungleichmäßig.

  • Die Größe jedes Stück des Schaschliks aus dem Schweinefleisch sollte etwa 4 cm Länge und Stärke, auch wenn einige lieber eine rechteckige, etwas längliche Form.
  • Fleisch sollten Sie mit einem scharfen Messer, um die Kanten der Stücke waren glatt und sanken mit Spieße beim braten, sonst werden solche «Emporkömmling» подгорят und verderben den Geschmack des Schaschliks.

Die Dritte Etappe. Wie richtig marinieren das Fleisch für den Schaschlik aus dem Schweinefleisch

Warum manchmal Spieße ergibt sich trocken oder hart? Vielleicht falsch маринуете Fleisch. Und die Regeln sind sehr einfach:

  • Zum marinieren von Fleisch nicht verwendet werden Aluminium-oder Kunststoff-Geschirr. Die Marinade kann ggf. in eine Chemische Verbindung mit Metall oder Kunststoff und verursachen Schäden an Ihrem Körper. Wählen Sie zum marinieren von Fleisch emaillierte, Glas oder Keramik.
  • Marinierte Fleisch schließen Sie unbedingt die Abdeckung, so das Fleisch besser absorbiert die Aromen der Gewürze.

    In keinem Fall nicht zu Salzen, das Fleisch, Kebab kommt sonst trocken. Salz hinzufügen, bevor der braten oder kurz vor der Bereitschaft. Das Salz ist am besten zu wählen grobes.

  • Streuen Sie die Spieße Pfeffer vorzugsweise vor der Bereitschaft, sonst schwarz bei der Verbrennung Pfeffer verliert Aroma und verleiht Fleisch Bitterkeit. Roter Pfeffer zum marinieren besser nicht verwenden, es kann trocknen Sie das Fleisch.
  • Lasst Euch nicht mit Essig, seine überfülle kann auch Schaschlik machen trocken. Besser Weinessig verwenden.
  • Wenn Sie gefrorenes Fleisch beim marinieren verwenden Sie den Senf, es gibt Lebendigkeit und Weichheit шашлыку.
  • Um richtig marinieren das Fleisch für den Schaschlik aus dem Schweinefleisch in der Marinade vorhanden sein müssen Lebensmittel, die ein saures Milieu oder Enzyme, Gewürze und Pflanzenöl.
  • Die beliebtesten für die Zubereitung der Marinade Essig sind, Zitronensaft, Bier, Kefir, Wein, Mayonnaise. Säure marinieren während der Verbindungsleitungen zerstört die Fasern und das Fleisch wird weich.
  • Gewürze verleihen шашлыку Besondere Aroma und Geschmack. Dies und das Lorbeerblatt und die schwarzen pfefferkörner und Koriander, und Kreuzkümmel, und olivgrüne gras. Und wahrscheinlich gibt es keine Regeln, jedenfalls in der Wahl der Gewürze, die ich nicht bin und lege verschiedene nach eigenem Ermessen. Aber solltest du aufgeben fertige Mischungen für Schaschlik, in denen nicht sicher.
  • Pflanzenöl vorzugsweise in die Marinade hinzufügen, denn es erzeugt auf der Oberfläche des Fleisches Schutzfilm und hilft halten den Saft im Fleisch beim braten. Pflanzenöl ist eine Art Lichtleiter für Gewürze und Säuren.
  • Für Marinaden verwendet werden können Sodawasser oder Bier — Gasblasen in diese Getränke brechen die Fasern von Fleisch und erweicht ihn.

    Wenn маринуете Fleisch in Wein, dann verwenden Sie keine Gewürze, außer Salz und Pfeffer.

  • Wenn für die Marinade eine Zwiebel, dann sparen Sie — Luke muss viel sein. Das Fleisch wird saftiger, wenn Zwiebel für die Marinade raspeln. Obwohl viele lieber hacken Sie die zwiebelringe oder sogar Viertel. Alle Methoden sind gut, nur würde

Wie viel marinowat der Schaschlik aus dem Schweinefleisch

  • Marinieren Zeit hängt von der Qualität des Fleisches, von der Marinade und sogar von der Temperatur.
  • Wenn gefrorenes Fleisch verwenden, ist es besser, Fleisch marinieren innerhalb von 12 Stunden.
  • Wenn Sie halten Sie das Fleisch mit der Marinade in den Kühlschrank, dann ist Sie länger marinieren.
  • Die minimale Zeit marinieren von Fleisch beträgt 2 Stunden und optimal marinieren Sie das Schweinefleisch zum Grillen brauchen 4-5 Stunden.

 Die vierte Etappe. Wir bereiten den Schaschlik aus dem Schweinefleisch auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen auf shpazhkah in der Bank

 

Also, das Fleisch ausgewählt haben, Schnitten und legten in Essig ein. Nun ist die wichtigste Aufgabe — nicht verderben Schaschlik in der letzten Phase der Vorbereitung. Schaschlik braten im Heißluftherd, im Backofen und sogar auf der Pfanne. Aber ein echtes, angenehm riechenden Rauch Spieße funktioniert nur auf dem Grill. Und zum Endstadium Grill ernst nehmen, nicht äußere Dinge abgelenkt werden, laden Sie die anderen Mitglieder Ihres Unternehmens.

Wie es richtig ist, den Schaschlik braten auf dem Grill, damit er nicht verbrannt

  • Wählen Sie die richtige Grill — Holzkohlegrill sollte aus Eisen, seine Wände sollten nicht zu Dünn sein (mindestens 5 mm).
  • Der optimale Abstand von den Kohlen bis zu den Fleischspießen als 10-15 cm.
  • Für die Züchtung des Lagerfeuers am besten alle Rassen Obstbäumen (Pflaume, Apfel) oder von Laubbäumen (Birke, Linde, Eiche etc.). In keinem Fall schürt keine Nadelbäume Ihre Nadeln oder, wie in Ihnen enthaltenen Harze verleihen Bitterkeit Fleisch und geben ihm einen unangenehmen Geschmack.
  • Vermeiden Sie für die Züchtung des Lagerfeuers verwenden giftige Bäume, zu denen sich schwarz-Erle, Buchsbaum, Eibe und Zypresse.
  • Erhältlich zum anheizen Holzkohle, obwohl ich persönlich bevorzuge die herkömmliche traditionelle Brennholz.
  • Für den Fall versehentlichen zündens gras um den Grillplatz ziehen Sie immer neben den Eimer mit dem Wasser.
  • Das Lagerfeuer zum Grillen muss zweimal brennen — setzen Sie die portion von Holz, verbrennen lassen, fügen Sie die folgende Armvoll und wenn die Flamme zu beruhigen, bleiben nur die Kohlen, können Sie die Chef-Zauberei.
  • Richtig насаживайте Fleisch auf Spieße — die fleischlose Alternative und fetthaltige Stücke.
  • Fleischstücke auf Spieße Reihen Sie, dicht drückend zu einander.
  • Zwiebeln in der Regel schneller gebraten Fleisch und leuchtet, so dass es nicht raten aneinanderreihen.
  • Spieße mit dem Fleisch legen Sie auf dem Grill dicht, daher auf ein Minimum zu reduzieren, die Zufuhr von Sauerstoff zu den Kohlen.
  • Ständig drehen Sie die Spieße, damit das Fleisch gebraten wurde von allen Seiten gleichmäßig. In der Mitte des Grills das Fleisch Feuer intensiver, so kann man sogar ändern Spieße sitzen.
  • Wenn vom Fett fließt lodert, dringend löschen Sie es mit Wasser.

Damit die Kohlen nicht воспламенялись von abtropfendes Fett, Salzen Sie Sie leicht

  • Um Schaschlik war saftig und nicht verbrannt, in regelmäßigen Abständen beim braten begießen Sie ihn mit Wasser oder Marinade.

    Nicht begießen beim braten Schaschlik Rotwein — Fleisch wird zäh

  • Es wird empfohlen, Fleisch braten, mindestens 20 Minuten und höchstens 40 Minuten.
  • Bereitschaft Kebab definieren, zerschnitten mit einem Messer ein Stück — wenn es transparente, nicht den roten Saft, dann die Spieße bereit. Aber wenn kein Saft, dann «Schlammlawine Wee» — Sie Schaschlik пережарили.

Øашлык von Schweinefleisch in den Ofen zu Hause. Verfahren zur Herstellung

Ich bin ein Verfechter der Grillen in der Natur. Aber in der kalten jahreszeit genießen wollen Grillfleisch zu Hause. Dann können Sie ohne Probleme in den Ofen zu Kochen in der Pfanne, und statt der Metall-Spieße verwenden, hölzerne Spieße. Das Gericht ist übrigens ausgezeichnet. Es sei denn, «ohne den Geruch der Taiga», und dazu kann man Grillen zu Hause mit dem Rauch.

Grillen zu Hause in den Ofen kann, нанизав Fleisch auf Spieße (die Hauptsache ist, dass Backofentür geschlossen), unter Verwendung der hölzernen Spieße oder запекая Stücke Schaschlik in der Hülse, in der Pfanne oder sogar in ein Glas.

Bei jeder dieser Methoden müssen eingehalten werden grundlegende Regeln für die Auswahl und marinieren von Fleisch, von denen wir oben gesprochen haben.

Der Schaschlik aus dem Schweinefleisch in den Ofen am Spieß

Запекая Fleisch im Ofen, können Sie sicher die Alternative mit Gemüse (Tomaten und Zwiebeln), ohne Angst, dass das Gemüse verbrennen

Auf 1 kg Schweinefleisch benötigen:
  • 1 kg Tomaten
  • 2 Köpfe der hauszwiebel
  • 1 Glas Rotwein oder 1 Esslöffel Weinessig
  • 2 Knoblauchzehen
  • schwarzer Pfeffer
  • getrocknete basilikum, Paprika und Koriander

Fleisch gut waschen, in Stücke schneiden.

Zwiebeln in Ringe, Knoblauch fein Zerkleinern. In einer Schüssel das Fleisch legen, oben Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Füllen Sie den Wein und Gurke mindestens 3 Stunden.

Den Backofen vorher Wärm dich auf bis zu 230 Grad. Auf Spieße aufgereiht Fleisch abwechselnd mit in Scheiben geschnittenen Tomaten.

Spieße haben auf dem Gitter und unten das Backblech unbedingt zum ablassen von Fett. Bequem auch positionieren Spieße auf jeder Form für den Kuchen, nach unten постелив Folie.

Damit das Fleisch подрумянилось, zunächst das Backblech auf die Obere Position Spieße und Backen bei 230 Grad für 5 Minuten auf jeder Seite.

Bei hoher Temperatur braten von Fleisch im Ofen von oben eine Kruste bildet, die gleichsam «versiegelt» Fleisch und gibt nicht aufzutauchen Saft

Dann die Pfanne auslassen auf die Mitte, die Temperatur reduzieren auf 180 Grad und Backen das Fleisch etwa 50 Minuten, gelegentlich wenden und Gießen Marinade.

Der Schaschlik aus dem Schweinefleisch in den Ofen mit dem Rauch. Die leckere Marinade, damit das Fleisch war fad

Eine tolle Idee einen leckeren Schaschlik und weich und mit dem Duft des Lagerfeuers in der Heimat. Marinade für diesen Döner mit Mayonnaise bereiten.

Auf 1 kg Schweinefleisch erforderlich
  • 3 Tomaten (Sie können abwechselnd mit Paprika)
  • 3 Köpfe der hauszwiebel
  • 1 Zitrone
  • schwarzer Pfeffer
  • getrocknete basilikum, Paprika und Rosmarin
  • 250 gr. Mayonnaise
  • Pfeffer nach Geschmack

Zwiebeln in Ringe. Das Schweinefleisch waschen und in Scheiben von je 5 cm In einer Schüssel abwechselnd Fleisch und Zwiebeln versetzt und mit den Händen обминаем Zwiebeln und Fleisch, damit das Fleisch Freundschaften mit Zwiebeln. Drücken Sie den Zitronensaft, fügen Sie die Mayonnaise, Pfeffer und lassen marinieren in den Kühlschrank für 3-4 Stunden.

Sobald das Fleisch замариновалось, aufgereiht auf einem Spieß, abwechselnd Fleisch mit Zwiebeln und Scheiben von Tomaten.

Wenn Sie möchten, dass die Spieße ergeben würde mit dem Rauch, lassen Sie uns поколдуем.

Heizen Sie den Backofen bis zu 230 Grad. Backblech застилаем Folie, und auf Sie legen ein paar verkohlten Resten (4-5 Stück genügt). Die Kohlen können in jedem Supermarkt gekauft werden. Kohlen Gießen Alkohol (1,5 TL) und поджигаем. Kohlen verbrennen geben etwa 2 Minuten, dann Flamme köcheln lassen, nur bedeckt sein Metall-Schüssel. Ein Backblech mit тлеющими Kohlen lassen in den vorgeheizten Ofen auf den Boden.

Auf der mittleren Position im Ofen setzen Spieße mit Fleisch. Die Temperatur kann einen niedrigen bis 180 Grad und braten für etwa eine Stunde, ständig drehen der Spieße.

 Der Schaschlik aus dem Schweinefleisch in den Ofen auf die Spieße in den Topf

Für dieses Rezept das Fleisch pickle in großen Mengen von Zwiebeln.In das Geschirr legen Sie das Fleisch, mischen Sie es mit gehackten Zwiebeln und Dill, fügen Sie die Gewürze und füllen Sie Wasser mit Zitronensaft. Fleisch Gurke für 1 Stunde.

Ein Teil der Zwiebeln (etwa 1/3) auf den Boden legen und den Gläsern, Gießen Sie eine kleine Menge der Marinade. Fleisch aufgereiht auf einem Spieß, abwechselnd mit Zwiebelringen. Spieße vorsichtig in die Dose legen, Dose von oben «укутываем» Folie.

Während des Backens Kebab in der Bank den Ofen vorher nicht Aufwärmen! Der Saugkraft wird erst nach und nach, sonst kann das Glas platzen..

Backen Sie die Spieße im Backofen bei 180 Grad etwa 1 Stunde. Weitere rumjanoj die Krusten nach einer Stunde die Flüssigkeit aus dem Glas verschmelzen und Backen für weitere 10 Minuten.

Schaschlik im Backofen auf shpazhkah in der Bank Video

Schaschlik aus dem Schweinefleisch in einer Pfanne zu Hause

Der Schaschlik aus dem Schweinefleisch in einer Pfanne zu Hause zubereiten kann wie auf dem Herd und im Ofen. Das gekochte Fleisch in einer Pfanne, natürlich, ein wenig schlechter auf dem Grill zubereitet, sondern als eine Variante des Döner im Hause auch sehr lecker.

Auf 1 kg Schweinefleisch benötigen:
  • 150 ml Wasser
  • 50 ml Essig
  • 3 Köpfe der hauszwiebel
  • 1/4 Stapel. Pflanzenöl
  • schwarzer Pfeffer
  • trockene Gewürze für Fleisch
  • Petersilie frisch
  • Salz

Beachten Sie, dass in diesem Rezept das Fleisch gebraten direkt ohne Vorherige marinieren.

Das Fleisch hacken und hinzufügen, um die Gewürze und Speiseöl, Pfeffer dazugeben.

Zwiebeln hacken Halbringe.

Petersilie hacken grob genug.

In einer Pfanne Gießen öl, für die Vermittlung eines zarten Geschmacks, können Sie ein wenig Butter. Das Fleisch braten bei starker Hitze für 10 Minuten, bis Sie schön Goldbraun sind. Dann Bates Feuer, Fleisch und Gießen Sie das Wasser mit dem Essig. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, das Fleisch innerhalb von 30 Minuten. Sobald die Flüssigkeit kocht entfernt, fügen Sie die Zwiebel und Petersilie. Jetzt das Fleisch Salzen kann.

Danach köcheln lassen, noch genau 2 Minuten. Spieße bereit.

Die Spieße in einer Pfanne im Ofen bereitet sich ebenso, nur die Bratpfanne legte in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. Das Fleisch in einer Pfanne schließen wir mit einer Folie. Backen Sie die Spieße in den Ofen sollte etwa 1,5 Stunden. 10 Minuten, bis gekocht entfernen Sie die Folie, um die Spieße подрумянился.

Der Schaschlik aus dem Schweinefleisch in den Heißluftherd — Video

Ein ausgezeichnetes Rezept für Döner коньячно-Wein-Sauce, zubereitet im Heißluftherd HOTTER, fand ich in den weiten des Internets. Er hat mir so gut gefallen, dass ich mit Ihnen teilen. Ich bin sicher, dass über dieses Rezept gelingt aromatisch, weich und lecker Schaschlik.

Ich hoffe, dass dieser Artikel wird Ihnen helfen, Kochen lecker, aromatisch und weich wie Schaschlik in der Natur und zu Hause.

Und zum Schluss Lesen Sie das wunderbare Gedicht über den Schaschlik, in dem gesammelt alle wichtigen Tipps zum Kochen und lächeln.

Gute Sie ein Picknick, treffen mit Freunden und Laune!

Ein Gedicht über den Schaschlik

Wer nicht weiß, was ein Kebab?

Ist der Himmel blau und Rauch!

Diese warmen Gesellschaft von Freunden

Und, dann, die Erinnerungen an Ihr!

 

Kebab ist anders, nur ich

Erzählen will Sie Ihr Rezept, Freunde.

 

Wählen Sie Fleisch — mit geschlitztem Salza.

Senden einer Flasche für den boten.

Kebab wir brauchen — saftig und lebendig!

Und Schweine ошеек, genau so.

 

Schneiden Sie in Stücke und Pfeffer,

Oregano in Schaschlik — einzigartig!

Geriebene Zwiebel, лаврушка, Paprika, Thymian,

Majoran und Kümmel, Senf, endlich.

 

Минералочкой Gießen alkalisch.

Umrühren. Warten Sie eine Stunde.

Salz beiseite, zu früh, dann Salz,

Wenn das Fleisch schon wird der Grillabend.

 

Um besser erhaltene Saft im Fleisch,

Nicht Salzen, damit die Spieße nicht trocken.

Alles in Ordnung. Es ist Zeit zu züchten Feuer.

Öffnen Sie Bier: «Carlsberg», «Obolon»...

 

Sie können Wodka für Heiterkeit (bloßes),

Um sich zu entspannen und besser zu entspannen.

 

Das Licht brennt, поленьица Crack,

Fit Gemüse Kochen und Salat,

Sie können einfach über in das Tuch nun stramm

Und wirbelt dort, für eine Stunde vergessen.

 

Alles verbrannt! Уголечки ein bisschen Puff,

Wir aufgereiht Fleisch dicht in einer Reihe,

Füllende Spieße den ganzen Grill.

Würzigen Geruch шашлычку Werbung gab!

 

Zischte und зарумянился Schaschlik,

Bei dem Feuer священнодействует Mann!

Man muss rechtzeitig den Spieß umzudrehen,

Und Gießen Sie die Tinktur Kräuter, Hitze und aufzublasen...

 

Schönheit! Fast fertig. Lassen Sie das Salz.

Das ist jetzt schon klar Rolle.

Und noch Zeit haben, um das Fleisch Imprägnieren,

Aber wird schon nicht Saft auspressen.

 

Alle. Entfernen. Und ein weiteres Geheimnis:

Wir jetzt zeigen wir uns von Metzgerei Strauß.

Spieße вонзаем im Brot, das ist der Witz.

Und einem Blumenstrauß schmücken ein langer Tisch!

 

Na ja, und dann, wie üblich, wie immer

Wodka, Wein, Bier, Säfte und Wasser...

Und das Gespräch, und Spaß am Tisch...

Und als diese Freude «GRILL»!

Тарадов A.

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Der Autor der Publikation

nicht im Netz 21 Uhr

Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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