Salate mit Tintenfisch – 8 einfache und sehr leckere Rezepte

Salate mit Tintenfisch in letzter Zeit Besondere Popularität gewonnen haben, ich würde sogar nannte es eine Art von modebewussten auf Meeresfrüchte. Und diese Mode ist es sehr nützlich. Erstens, der Wert der Tintenfisch ist der hohe Gehalt von nützlichen Protein, und zweitens, niedrige Kaloriengehalt verzehrt werden können dieses Produkt ohne Einschränkung. In Tintenfisch gibt es Eisen, JOD, Selen, Kupfer, gesättigte Fettsäuren, Omega und viele verschiedene Vitamine. Ja und die Kosten für den Tintenfisch ziemlich teuer. Nun über die Feiertage auf jeden Fall können wir leisten verschiedene Gerichte mit diesen exotischen Bewohnern des Meeres. Übrigens, Calamari perfekt mit frischen und gebackenen Gemüse, Reis, Kräutern, Eiern und vielen weiteren Zutaten.

Heute betrachten wir nur 8 einfache und leckere Rezepte aus der ganzen Reihe der Salat mit den Kalmaren. Und weich zu Kochen für den Salat Calamari, müssen Sie wissen, ein paar einfache Regeln, mit denen ich Stell Sie am Ende des Artikels.

Inhalt des Artikels:

 Einfache Salat mit Tintenfisch und ei — ein leckeres Rezept

Eines der einfachsten Rezepte Salat mit Calamari, aber dennoch sehr lecker. Bereitet er zwei auf einmal, sehr bequem warten wenn plötzliche Gäste.

Wir brauchen:

  • Calamari — 2 Stk.
  • Eier — 4 Stk.
  • Zwiebel — 1 Stck.
  • frischer Dill und Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Mayonnaise

  1. Calamari und die Eier vorher Kochen und kühl.

2. Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und ошпариваем heißem Wasser, ging an Bitterkeit.

3. Die Tintenfische in dünne Streifen schneiden.

4. Eier in Würfel schneiden. Eier für diesen Salat nicht bereuen, dann wird der Salat zarter.

5. Aus frischen Kräutern können Sie Dill und Petersilie. Die Kräuter fein hacken.

6.In einer Salatschüssel mischen Sie alle Zutaten, Salz und Pfeffer. Zapravlyaem Mayonnaise abschmecken.

Salat mit Tintenfisch gekühlt servieren, also nach dem Kochen legen Sie Sie in den Kühlschrank vor der Ankunft der Gäste.

 Rezept-Salat mit Tintenfisch, Tomaten und Käse

Dieser Salat ist auch einfach in der Zubereitung, nur Salat zu кальмарам wir noch hinzufügen Tomaten und Käse.

Wir brauchen:

  • Calamari — 3 Stck.
  • Eier — 3 Stk.
  • Tomaten 2 — 3 Stk.
  • grüne Zwiebeln — 100 gr.
  • Käse — 100 gr.
  • frischer Dill
  • Salz, Pfeffer
  • Mayonnaise

  1. Calamari vorher отварим. In kochendem Wasser mit Salz, etwas Dill und schwarzer Pfeffer. Legen Sie Tintenfisch in das Wasser und Kochen genau 2 Minuten, dann Tintenfisch kühl.

2. Bei den Tomaten nehmen Sie das Fruchtfleisch und schneiden Sie Sie in Würfel. Setzen Sie in einer Salatschüssel.

3. Eier auch vorher gekocht und nach abkühlen, hacken Halbringe. Eier auch legen Sie in einer Salatschüssel.

4. Schneiden Sie grüne Zwiebeln und Dill.

5. Reiben auf einer groben reibe Käse.

6. Kalmare zu dieser Zeit abgekühlt, schneiden Sie feine Streifen schneiden, fügen Sie in den Salat.

7. Salat mit Salz, Pfeffer und zapravlyaem Mayonnaise.

Wie Sie sehen können, und diesen Salat bereitet sich sehr einfach und schnell.

Einfach und lecker Salat aus Tintenfisch mit Gurken ohne Mayonnaise

Dieser Salat kann man zu der chinesischen Küche. Kochen Sie es ohne Mayonnaise, der Zutaten und verwenden nur Tintenfische und Gurken.

Wir brauchen:

  • Calamari — 2 Stk.
  • Gurke frisch — 1-2 Stück.
  • Soja-Sauce — 7 El. L.
  • Pflanzenöl — 5 Kunst. L.
  • Reis-Essig (kann man ersetzen den üblichen Ess) — 2 El. L.
  • Zucker — 1 El. L.
  • Knoblauch — 2 Knoblauchzehen
  • Sesam — 1 El. L.
  1. Calamari обливаем heißem Wasser, reinigen von Folien. Werfen Sie in kochendes Wasser und Kochen für genau 2 Minuten. Calamari обдаем kaltem Wasser und in schöne feine Streifen schneiden.

2. Frische Gurke auch in feine Streifen schneiden.

3. Knoblauch in kleine Würfel Zerkleinern, es werden für die Betankung von Salat.

4. Sesam braten auf einer trockenen Pfanne bis bräunlichen Farbton. Bestreuen Sie mit Sesam Salat.

5. Wir verbinden die Sojasauce, Pflanzenöl, Essig und Zucker in einer Schüssel. Fügen Sie gehackten Knoblauch. Dieses Dressing füllen Sie den Salat und lassen für 10 Minuten einweichen.

Wenn Sie kein Fan von scharfen Gerichten, dann fügen Sie nicht einfach in das Dressing für den Salat Essig

Ein sehr leckeres Rezept-Salat aus Tintenfisch mit Gurken, ei und Reis

Calamari perfekt mit Gurke und ei. Deshalb gibt es viele verschiedene Salate mit diesen Zutaten. Beachten Sie die sehr leckeren Salat mit der Zugabe von Reis.

Salat mit Tintenfisch und saurer Gurke «Einfacher»

Eine einfache und leckere Salat mit Tintenfisch gekocht werden kann, indem Gurken und Käse. Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten, jetzt für sich selbst sehen.

Wir brauchen:

  • Calamari — 5 Stück (etwa 300 gr.)
  • Käse — 150 gr.
  • Gurke — 2 Stk.
  • Mayonnaise
  1. Tintenfische putzen und Kochen in Salzwasser. Gekühlte Tintenfisch in feine Streifen schneiden.

2. Käse reiben auf einer groben reibe und fügen Sie den кальмарам.

3. Gesalzen oder eingelegte Gurken in Würfel oder Scheiben schneiden, wie Sie wollen.

4. Salat zapravlyaem Mayonnaise, rühren und setzen Sie auf 15 Minuten in den Kühlschrank.

In einem Salat aus Gurken und Mayonnaise empfehle Salz nicht hinzufügen

5. Wir geben den Salat in eine schöne Salatschüssel und nach Wunsch dekorieren.

Salat mit Tintenfisch und Pilzen

Tintenfisch mit Pilzen perfekt kombinieren. Sie können diese Salate zu Kochen und zum Abendessen, und im Urlaub. Und die Pilze können als Wald und Champignons.

Wir brauchen:

  • Kalmare eingefroren (kann gekühlt) — 150 gr.
  • Champignon — 150 gr.
  • Zwiebel — 1 Stck.
  • Wachtel ei — 10 Stk.
  • Dill
  • Salz, Pfeffer
  • Mayonnaise
  • Pflanzenöl

  1. Calamari размораживаем — обливаем mit kochendem Wasser und halten es ein paar Minuten. Natürlich können und frische Calamari. Tintenfisch in heißem Wasser leicht zu reinigen von Folien. Kochen Sie den Tintenfisch genau 2 Minuten in Salzwasser. Обдаем kaltem Wasser abspülen und in Streifen schneiden.

2.Braten Sie die Zwiebel und die Champignons in Pflanzenöl.

5. Перепелиный Eier gekocht, bis gekocht, Gießen Sie mit kaltem Wasser aus, reinigen Sie und hacken Halbringe.

6. Mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie Salz und Pfeffer. Zapravlyaem Mayonnaise.

7. Bei der Abgabe bestreuen Sie mit gehackter Dill.

Atemberaubende Salat mit Tintenfisch und Bohnen — Rezept von Jamie Oliver

Jamie Oliver ich Liebe es einfach. Er ist so künstlerisch geeignet zur Zubereitung von jedem Gericht. Und alle seine Rezepte sind einfach und zugleich originell. Dieser Salat mit Tintenfisch und Bohnen ist sehr einfach und lecker.

Salat mit Tintenfisch und Karotten in Koreanisch ohne Mayonnaise

Tintenfisch, wie wir sehen, kombiniert mit eine Vielzahl von verschiedenen Produkten. Interessante «Freundschaft» heraus Tintenfisch mit der koreanischen Karotten. Ziemlich ungesäuerten Kalmar perfekt ergänzt akute морковочка.

Wir brauchen:

  • Tintenfische — 500 gr.
  • Karotten in Koreanisch — 250 gr.
  • Knoblauch — 3 Nelken
  • gemahlener schwarzer Pfeffer — 1 TL
  • Gewürz für koreanische Karotte — 1 TL
  • der Essig 9% — 2 H. L.
  • Pflanzenöl — 5 Kunst. L.
  1. Tintenfische putzen und Kochen für 1-2 Minuten in Salzwasser.

Calamari in keinem Fall kann nicht verdauen — Sie werden hart sein. Aufmerksam beobachten Sie die Zeit.

Nachdem die Tintenfische отварили, Tauchen Sie sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Gekühlte Calamari Julienne schneiden.

2. In die Pfanne Gießen Pflanzenöl, Gießen Pfeffer und Gewürze für die koreanische Karotte. Alles gut Wärm dich auf und fügen Sie die fertige Karotten in Koreanisch.

3. Calamari und noch heißen Möhren mischen und von oben Gießen Sie den Essig. Den Salat mit einem Deckel oder Folie und senden im Kühlschrank für 1 — 1,5 Stunden.

4. Sobald der Salat abgekühlt ist, fügen Sie die verpasste durch die Presse Knoblauch. Umrühren und Sie können leckeren Salat servieren.

Wie wir sehen, Salate mit Tintenfisch zubereitet einfach. Obwohl ich muss zugeben, dass ich früher nicht gekocht, es schien mir, dass die Behandlung Tintenfisch — eine komplizierte Angelegenheit. Was war meine überraschung, als ich das erste mal gekauft und bürstete. Es stellt sich heraus, alles sehr einfach. Aber einige Feinheiten müssen noch wissen.

Wie man richtig Kochen für den Salat Calamari, damit Sie waren weich

Tintenfische sind nützlich, weil Sie auf 20 % bestehen aus Eiweiß. Aber genau diese Qualität beinhaltet einige Besonderheiten Ihrer Zubereitung. Die Tatsache, dass bei längerem Kochen von Protein minimiert werden, wodurch der Tintenfisch hart wie Gummi und untauglich zum Gebrauch. Deshalb, um für den Salat Kochen weich Tintenfische, müssen sich an folgenden Regeln halten:

  1. Wählen Sie beim Kauf der Rümpfe weiße Farbe, achten Sie auf frische Geruch. Kadaver dürfen nicht zusammenkleben.
  2. Reinigen Sie den Tintenfisch vor dem Kochen müssen Sie so vorsichtig wie möglich, dass es noch keine Filme. Sonst auf der Oberfläche der Rümpfe können sich bilden Feste Klumpen.
  3. Der einfachste Weg, reinigen Sie den Tintenfisch aus Folien — Gießen Sie die Karkasse mit heißem Wasser und lassen Sie für ein paar Minuten. Der Film wird dann leicht hinkt und abnehmbar.

4. Innerhalb der Tintenfisch Filet entfernen Sie immer die knorpelige хитиновую Spannweite. Es ist einfach von der Karkasse trennen Sie und entfernen Sie alle festen Teilchen Händen.

5. Nachdem putzten Calamari, Kochen Sie Sie in Salzwasser. In diesem Fall wird nach dem aufkochen Kochen Sie nicht mehr als 2 Minuten, noch besser 1,5 Minuten. Dabei keine Abkehr von der Pfanne, sondern ausschließlich die Zeit zu beobachten.

6. Nach Ablauf der Zeit Calamari sofort herausnehmen aus der Pfanne und legen Sie in ein Sieb.

7. Auf 1 kg frischen Tintenfisch brauchen 2 Liter Wasser und 2 El. L. Salz.

8. Für mehr Geschmack beim Kochen in die Pfanne 2 El. L. Zucker, Lorbeerblatt, schwarze pfefferkörner und 1 El Essig.

9. Ein weiterer guter Weg, um zu Kochen Tintenfisch weich für den Salat ist 2-3 mal Gießen Sie kochendes Wasser. Diese Methode gilt als zuverlässiger, da keine Gefahr zu verdauen Tintenfische. Diese Füllung ist genug, um zu Kochen Calamari zu Essen.

10. Wenn Sie verpasst haben, Tintenfische verdaut mehr als 2 Minuten und Sie war hart, nicht verzweifeln — Sie können Sie retten. Im Umfang sind Sie stark sinken, aber nach einer 30 — minütigen Kochzeit wieder weich.

Ich hoffe, dass überzeugt Sie, dass Kochen Salate mit Tintenfisch leicht und einfach. Und da diese Schalentiere und sogar positiv für unseren Körper, sollten Sie auf jeden Fall diese Rezepte Bewertung und teilen Sie Sie mit Ihren Freunden.

Ich verspreche, dass das Thema Spezialitäten aus Tintenfisch, werde ich auch in den nächsten Ausgaben. Vor dem treffen.

Der Autor der Publikation

nicht im Netz 21 Uhr

Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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