Fisch Tankdeckel Tarte mit zucchini und Spinat — einfache und schnelle Rezept mit Roter Fisch

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Heute möchte ich Ihnen vorstellen mit dem Rezept eine sehr leckere Fisch-Kuchen mit Spinat und Jungen zucchini. Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen Kochen, dann nehmen Sie dieses Rezept auf die Notiz. Meine Familie war in Ehrfurcht, ich hoffe, dass Euch das Rezept gefällt.

Der Flussniederung Torten sind einfach zu Kochen, brauchen nicht zu lange kneten Teig, warten wenn steigen (steigt) Opara. Deshalb Flussniederung oder Niveauregulierung Kuchen sind so beliebt bei uns. Sie vorbereiten es kann mit verschiedenen Füllungen. Wenn Sie noch unschlüssig mit dem Rezept, dann können die Rezepte artenreichen Kuchen mit Kohl oder mit einer Füllung aus Frühlingszwiebeln mit ei.

Aber haben Sie irgendein Roter Fisch (Lachs, Lachs, горбуша), werden Sie sicherlich bereiten Sie die Füllung für diese leckere Backwaren. Gemüse darin geben die Saftigkeit und Zartheit. Ich habe zur Hand war junger Spinat und zucchini, das ist-etwas, das wir heute verwenden.

Fisch Tankdeckel Tarte mit zucchini und Spinat — einfache und schnelle Rezept mit Roter Fisch

 

Zutaten:

Für den Teig:

  • Mehl — 200 gr.
  • Eigelb — 1 Stück.
  • sauerrahm — 1 El. L.
  • Brandy — 1 El. L.
  • Salz — 1/2 TL
  • Zucker — 1 TL

Füllung:

  • Roter Fisch gesalzen — 150 gr.
  • Eier — 3 Stk.
  • Spinat — eine Handvoll
  • junge zucchini oder цуккиния — 1 Stck.
  • Käse — 60 gr.
  • Sahne — 150 ml
  • Dill

Für Schritt-Zubereitung von Fisch-Kuchen

Schritt 1:

Beginnen zu Kochen den Teig. Es stellt sich heraus, weich, krümelig und sehr lecker. Sie schauen nur auf Komponenten — Butter, saure Sahne, Brandy. Nun, wie das funktionieren könnte geschmacklos?

Butter mit einem Messer hacken in kleine Würfel schneiden. Man kann auf einer groben reibe reiben, wie jemand bequem. Lassen Sie ein wenig öl zum einfetten der Form.

Arbeiten mit öl wird bequemer, wenn man ihn vorher abkühlen lassen.

Schritt 2:

Butter подмешиваем Mehl. Es ist ratsam, zu sichten durch ein Sieb, dann wird der Teig weicher ist, da das Mehl übersättigt mit Sauerstoff.

Schritt 3:

Вбиваем 1 Eigelb und fügen Sie 1 Esslöffel saure Sahne. In diesem Schritt können Sie Salz und Zucker.

Schritt 4:

Jetzt ist ein entscheidender Moment — Gießen in den Teig 1 Esslöffel Weinbrand. Und wissen Sie, warum Cognac zugesetzt Gebäck? — Beim hinzufügen von Alkohol der Teig wird zarter, aromatisch und nicht anbrennt. Dieses Geheimnis kannten schon unsere Großmütter, und oft Hinzugefügt Weinglas in Kuchen. Wenn nicht zu Hause war Cognac oder Weinbrand, ist es durchaus geeignet, Rum, gut oder Tinktur.

Schritt 5:

Wir beginnen mit den Händen kneten den Teig. Tun dies ohne Anstrengung, ein wenig перетираем Händen. Der Teig muss nicht unbedingt homogen funktionieren, genug schalten Sie es in Krümel. Bereits in dieser Phase fühlt sich weicher und geschmeidiger Teig.

 

Schritt 6:

Der Teig ist fertig. Auf ein Backblech застилаем Papier zum Backen und Fett mit Butter.


Schritt 7:

Den Teig gleichmäßig verteilen auf den Boden der Form. Растягиваем seinen Fingern, biegen wir den Rand — die Ränder. Versuchen, um eine Schicht Teig gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Form. Ich bin einfach утрамбовываю seinen Fäusten. Das Formular senden in den Gefrierschrank, während wir die Füllung vorbereiten.

Schritt 8:

Nun zu der Füllung. Reiben auf einer groben reibe junge und saftige zucchini oder цукинию. Er nach einiger Zeit geben Sie den Saft, so dass es notwendig sein wird, auszugleichen.

Schritt 9:

Spinat muss schneiden, Falten in ein Sieb und Gießen mit heißem Wasser weich.

Schritt 10:

Lachs oder anderen Fisch schneiden dünne Streifen schneiden. Verwenden Sie am besten gesalzener Fisch, Sie in einem Kuchen bleibt zart.

Schritt 11:

Für die Füllung in einer Schüssel вбиваем 3 Eier, ein wenig Salz und Schneebesen leicht mit einem Schneebesen.

Schritt 12:

Dann fügen Sie die gekühlte Sahne und wieder ein wenig rühren. Bis zu den Gipfeln der Schneebesen ist nicht notwendig, nur хоршенько umrühren.

Schritt 13:

Ziehen Sie die Kuchen aus dem Gefrierschrank, der Boden накалываем mit einer Gabel und senden in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen für 15 Minuten gebräunt und verhärten.

Schritt 14:

Auf der Unterseite des Kuchens legen Sie die Füllung — zucchini und Spinat. Verteilen Sie gleichmäßig über die gesamte Form.

Schritt 15:

Mischen Sie die ei-Füllung mit Fisch. Diese Schönheit füllen Sie unseren Kuchen von oben. Oben bestreichen und mit gehackten Dill. Auf Wunsch können Sie Geschmack und schwarzem Pfeffer.

Schritt 16:

Geblieben ist nur von oben bestreut mit geriebenem auf einer groben reibe Käse. Käse in einer solchen Backen, ja und in jedem Gericht ist eine Garantie der schönen goldigen Kruste. Nur streng beobachten Sie die Zeit, sonst, wenn der Kuchen передержите, Käse-Oberfläche verwandeln sich in eine harte Kruste.

Schritt 17:

In einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen schicken Kuchen und geduldig warten etwa 20 Minuten. Lecker Duft informiert über die Bereitschaft.


Schritt 18:

In der Bereitschaft des Kuchens Zweifel nicht — eine schöne goldbraune Kruste werden Sie darüber informiert, dass es Zeit ist, alle zu rufen an den Tisch.

Sehr leckere Kuchen aus dem roten Fisch mit zucchini und Spinat

Lecker, einfach in der Zubereitung und schnell gebacken. Das Gericht ist sehr lecker, herzhaft. Wahrscheinlich ernähren Sie die Familie oder überraschen Sie die Gäste. Dieses Gericht wird nicht tagtägliche, die Zutaten müssen im Voraus vorbereitet werden. Aber das Ergebnis wird sicherlich sein Lob der Herrin (und vielleicht auch der Besitzer).

 

Servieren Sie die Delikatesse heiß. Und ein Glas leichter Weißwein betonen die schlanke fischig Geschmack. Ich möchte nicht Werbung für Alkohol.

Ich hoffe, dass das Rezept Euch gefällt und Sie Holen ihn in Ihr sparschwein. Kochen mit Freude, kommen Sie auf meine Seite öfter.

 

Der Autor der Publikation

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Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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