Rezepte-Suppen-Püree und Creme-Suppen sind einfach und lecker für jeden Tag

Suppen haben sich in letzter Zeit ein Lieblingsgericht von vielen. Es gab eine Zeit, wenn solche Suppen waren ein Novum. In unserer Ernährung wurden die traditionellen Borschtsch Suppe ja. Im Laufe der Zeit die Rezepte der Suppen-Püree Stahl beliebtes Gericht für jeden Tag. Der Vorteil solcher Suppen in der Leichtigkeit Ihrer Herstellung. Es ist nicht notwendig, die Mühe, schön eingefädelt Gemüse – gewaschen, grob geschnitten, отварил und измельчил. Ihre weichen, Kuvertierung Konsistenz. Je nach Ihren wünschen, Sie können Kochen eine herzhafte Suppe mit dem Zusatz von Fleisch. Und können Sie sich für eine einfache Diät, nicht weniger als leckere Cremesuppe, die gerne Essen werden und wollen, Gewicht zu verlieren, und Kinder, und alte Männer. Ich werde mehr erzählen, wenn Ihr Baby gereizt ist und nicht frisst in der Regel die Form von Zwiebeln oder Kohl, mit einer solchen Suppe kann man ihn überlisten – in перетертом Form isst alles bis zum letzten Löffel.

Nützliche Tipps für die Zubereitung einer leckeren Suppe-Püree

  1. Lecker es stellt sich heraus нежидкий Creme-Suppe, mit einer samtigen Konsistenz. Für dieses Gemüse sollte etwas mehr als die normale Suppe, sondern die Brühe muss nur ein wenig das Gemüse.
  2. Solche ausgefransten Suppen Kochen kann nur in Gemüsebrühe, und Sie können Pre-boil Fleisch-oder Fischbrühe. Eher sanft geht er auf die Brühe aus Huhn oder Pute.
  3. Das Gericht wird besser schmecken, wenn vor Ende der Garzeit ihn zurechtzumachen Sahne oder Butter.
  4. Zu solchen супчикам Croutons servieren oder setzen direkt in den Teller geröstete Croûtons.
  5. Für die Zubereitung von Creme-Suppen benötigen Sie einen Mixer. Gemüse отвариваются bis zur Bereitschaft, und nach пюрируются mit einem Pürierstab. Wenn der Mixer nicht, können Sie Gemüse pereteret mit Hilfe des Siebs.
  6. Wenn die Suppe war flüssig, man kann die Situation zu korrigieren, fügen Sie die geriebenen Hartkäse.

Rezepte Creme-Suppen mit Fotos Schritt für Schritt

Leckere und gesunde Suppe zubereiten kann, abwechselnd verschiedene Gemüse. Besonders wichtig aufzufüllen den Körper mit Vitaminen im Winter oder im zeitigen Frühjahr.

Gemüse-cremesuppen sind ideal für Kinder bis zu einem Jahr und für diejenigen, die abnehmen wollen.

Kochen Diät-Suppen, wir müssen nur Gemüsebrühe ohne irgendwelche Zusatzstoffe. Und wenn Sie bereiten Erwachsene, die nicht bedroht sind übergewichtig, fühlen Sie sich frei, kann man die Suppen Kochen, die saure Sahne hinzufügen, die Sahne, geriebenen Käse oder Croutons.

Pilz-Cremesuppe aus Champignons im Brot

Eines der am meisten nahrhaften und leckeren, meiner Meinung nach, ist die Pilzsuppe. Es stellt sich heraus sehr lecker die Creme-Suppe aus frischen Wald-Pilzen, vor allem Steinpilzen. Aber wenn es keine gibt, nichts zu befürchten. Leckere Suppe aus Champignons, aus gefrorenen und sogar getrocknete Pilze.

Ein kleiner Trick: wenn Sie keine frischen Pilze, Kochen von Pilzen und für den Geschmack in die Suppe oder andere Gericht legen Sie ein paar Esslöffel hausgemachten Gewürze aus Pilzen.

Ich mag den überraschen zu Hause eine neue Abgabe bekannten Speisen. Deshalb empfehle ich das Kochen nicht nur eine Pilz-Creme-Suppe und Suppe im Brot.

 Zutaten:

  • Roggenbrot bereit rund – 4 Stück
  • frische Pilze – 400 gr.
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Kartoffeln – 5 Stk.
  • Sahne – 400 ml.
  • Käse – 100 gr.
  • Knoblauch – 2-3 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • ein paar Champignons und Kräuter für die Dekoration
  • Pflanzenöl

Brot für die Suppe es ist besser, klein. Nehmen Sie das Brot und schneiden Sie die Krone, Sie dienen der Abdeckung. Im Brot vorsichtig выскабливаем Krume, Schonung der Wände verlassen und ein wenig Krume.

 

Für die Haltbarkeit trocknet das Brot im Ofen bei einer Temperatur von 180 C etwa 15 Minuten. Brot Backen ist nicht unbedingt, in einigen Rezepten die Suppe einfach Gießen in frisches Brot.

Knoblauch überspringen durch Presse, mischen mit pflanzlichem öl. Reiben Sie diese Mischung auf das Brot von innen, nicht vergessen und reiben Sie die Kappe.

Nun die Zwiebel hacken und in Butter braten bis der Transparenz.

 

Reinigen Sie die Pilze und fügen Sie in die Pfanne zu den Zwiebeln geben, einige Minuten braten zusammen.

 

In kochendes Salzwasser legen grob gehackte Kartoffeln, fügen Sie die gerösteten Zwiebeln mit den Pilzen und Kochen bis Sie weich sind. Vergessen Sie nicht, den schwarzen Pfeffer und Muskatnuss. Pilz-Masse und Kartoffeln перетираем Mixer.

Sahne Gießen in das Pilz-Püree, zum Kochen bringen, aber nicht Kochen!

 

Spill-Suppe im Brot-Terrinen, Deckel mit Deckel und Brot servieren.

 

Für die Dekoration der Suppe, können Sie in ein paar Champignons in dünne Platten und braten auf einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten.

 

Übrig Suppe auf hlebushek?, von oben berappen ein paar gerösteten Champignons, zudecken und lieben zu überraschen.

Die Suppe-Püree aus Broccoli

Einfach Vitamin-Suppe, nützlich für die Gesundheit mit einem feinen Geschmack. Bereitet diese Suppe einmal oder zweimal. Können Sie Kochen Fleisch, Hühnerbrühe, und Sie können nur auf Gemüse.

 

Zutaten:

  • Broccoli – 1 kg
  • Kartoffeln – 2 Stk.
  • Brühe (Huhn, Fleisch, Gemüse) – 2 L
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Frischkäse – 200 ml
  • schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
  • Butter oder Butterschmalz – 2 El. L .

In Butter oder Ghee anbraten und grob gehackte Zwiebel. Wenn die Zwiebeln etwas gebräunt sind, fügen Sie die gehackte Kartoffeln und alles zusammen leicht dünsten bei mittlerer Hitze.

 

Hinzufügen zu Kartoffeln Brokkoli, Gießen Sie ein wenig Brühe und löschte 10 Minuten bei mittlerer Hitze, bis Sie weich Brokkoli.

 

Verschieben Sie das Gemüse in die Pfanne. Brühe aufkochen und Gemüse reingetan, Kochen Sie alles zusammen noch 10 Minuten.

Gemüse pereteret mit einem Pürierstab.

 

Die Suppe mit Salz und legte ihn in den Frischkäse. Die Suppe unter rühren bis zur vollständigen Auflösung des Käses und zum Kochen bringen.

 

Leichte, sanfte und gesunde Suppe ist fertig.

Die Suppe-Püree aus Karotten Vitamin

Wir alle wissen wie nützlich ist die Karotte für den Körper. Ja und der Suppe aus Karotten ergibt süßlich und besonders samtig in der textur. Einfache klassische Karotten-Suppe zu empfehlen für Kinder. Diese Suppe ist schnell zubereitet, mit dem Zusatz von Sahne und der Kochvorgang ähnlich wie der Rest der Suppe. Ich hielt auf einem ungewöhnlichen Rezept-Creme-Suppe aus Karotten, mehr pikanten und scharfen. Ich werde zu warnen, dass die Zeit der Zubereitung einer solchen Suppe etwa 3 Stunden. Glauben Sie, dass der Geschmack einer solchen Suppe mit Zinsen erstattet alle Ihre Arbeit.

 

Zutaten:

  • Karotten – 5-6 Stück
  • Wasser oder Bouillon – 0,5 L.
  • rote Zwiebeln -2 Stück
  • brauner Zucker – 1 El.L.

Rote Zwiebel in Ringe schneiden.

 

In einer Pfanne Gießen öl, Gießen brauner Zucker, Gießen Sie den Balsamico-Essig.

 

Gießen Sie dorthin die Zwiebel, ein wenig braten, drehen Sie das Feuer und wir 15 Minuten unter dem Deckel. Mit Salz bestreuen und fein gehackten Knoblauch.

 

Karotten schneiden Sie in 4 Teile gefaltet in einer separaten Schüssel, Gießen Sie das Pflanzenöl. Karotte lag auf Pergament auf ein Backblech und Backen im Ofen für 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C.

 

Reinigen Sie ein Stück Ingwer-Wurzel.

 

Während dieser Zeit die Zwiebel bereits потушился. Fügen Sie in einem Topf das Wasser und ein ganzes Stück Ingwer (Ingwer dann löschen). Kochen Sie die Suppe unter dem Deckel 2 Stunden bei sehr schwacher Hitze.

 

 

Legen Sie in die Suppe gegrillte Karotten und Kochen noch 30 Minuten.

 

Jetzt entfernen Sie den Ingwer aus der Suppe, und der Rest den Inhalt der Pfanne Zerkleinern mit Hilfe des Stabmixers.

 

Im ausgefranst Suppe Gießen die Kokosmilch (kann man ersetzen Mandel-Milch oder fettarme Sahne).

 

Fertig! Probieren Sie und genießen Sie!

Karotten-Cremesuppe in multivarki

Und wenn Sie Kochen Karotten-Suppe im multikocher, dann Video, um Ihnen zu helfen.

Die Suppe-Püree aus grünen Erbsen

Dies Suppe ist nicht weniger nützlich als Karotten, denn die grünen Erbsen ist ein Lagerhaus von Vitaminen, Ballaststoffen, Magnesium, Calcium, Zink. Auch im Winter gefrorene grüne Erbsen gibt es immer in den Verkauf, deshalb Kochen die Creme-Suppe aus grünen Erbsen ist nicht schwer.

 

Zutaten:

  • Kartoffeln – 4 Stk.
  • grüne Erbsen – 500 gr.
  • Wasser – 1 L.
  • schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
  • Kokosmilch – 300 ml.
  • Butter – 1 El. L.
  • olivgrüne trockene Kräuter
  • Pflanzenöl – 1 El. L.
  • frische Kräuter nach Geschmack

In kochendem Wasser 5 Minuten Kochen die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln.

 

Gießen Sie in Brühe frische oder gefrorene grüne Erbsen, Salz, fügen Sie Oliven Kräuter nach Geschmack und Kochen noch 10 Minuten.

 

Direkt in der Pfanne Zerkleinern Stabmixer Gemüse, Kokosmilch Gießen, legen Sie die Butter, noch перетираем den Mixer geben und zum Kochen bringen.

 

Servieren Sie die Creme-Suppe aus grünen Erbsen mit подсушенными Croutons, und oben in den Teller Gießen gehackte frische Kräuter.

Die Creme-Suppe aus Blumenkohl mit Käse

Eine weitere einfache und leckere Rezept-Creme - Suppe für Liebhaber von Gemüse супчиков. Nach Wunsch die Suppe насыщаем Sahne und geriebenem Käse. Aber wenn Sie kämpfen mit übergewicht, dann die Sahne ersetzen können, wie im vorherigen Rezept, Kokosmilch und ohne Käse. Suppe natürlich nicht so lecker, aber geeignet für diejenigen, die abnehmen wollen.

 

Zutaten:

  • Blumenkohl – 1 kg.
  • Kartoffeln – 2 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Zwiebel – 1 Stck.
  • Wasser – 1,5 L.
  • schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
  • Butter – 2 El. L.
  • Sahne fettarme – 100 ml.
  • Käse – 100 gr.
  • frische Kräuter nach Geschmack

In einer Pfanne leicht dünsten in Butter in Stücke geschnittene Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln. Wasser aufkochen, Salzen und legen Sie das Gemüse aus der Pfanne. Dorthin senden Sie den Kohl, vorher teilt man ihn in Röschen. Kochen Sie alles zusammen 5 Minuten, die Pfanne vom Herd nehmen und Stabmixer пюрировать Gemüse.

Gießen Sie die Sahne zum Kochen bringen (nicht Kochen!) und den geriebenen Käse.

Sehr lecker dies Suppe servieren mit Croutons.

Noch eine Variante der leckeren Suppe-Püree aus Blumenkohl Hühnerbrühe.

Die Suppe-Püree aus Blumenkohl mit Huhn und Paprika

 

Zutaten:

  • Hähnchenfilet – 300 gr.
  • Blumenkohl – 1 Stck.
  • das Bulgarische rote Pfeffer – 4 Stück
  • Zwiebel – 1 Stck.
  • Wasser – 1,5 L.
  • Knoblauch – 3 Nelken
  • schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
  • Thymian – 1 TL
  • geräucherter Paprika – 1 TL

Hähnchenfilet in Salzwasser Kochen bis Sie weich sind. Filet aus der Brühe herausnehmen und fein hacken.

 

Rote Paprika halbieren, die Kerne entfernen und im Ofen Backen bis zu den ersten Anzeichen von Verkohlung. Heiß in eine Plastiktüte legen und abkühlen lassen. Die Haut abziehen und in Scheiben schneiden.

 

Den Blumenkohl in Röschen teilen, fügen Sie die gehackte gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch und anbraten in Butter.

 

Die Brühe wieder aufkochen und alle Zutaten reingetan, Salz und Pfeffer würzen und noch 10 Minuten Kochen. Die Pfanne vom Herd nehmen, Huhn filets mit einem Messer fein hacken und das Gemüse Stabmixer. Obwohl Stabmixer können Sie brechen und Hähnchenfilet.

 

Bei der Einreichung schmücken Ringel Suppe Paprika und schnittlauch.

Eines der beliebtesten und einfachsten in der Zubereitung ist die Käsesuppe. Kalorien in ihm, Dank dem Käse, nicht wenig, aber dafür kann man «yum».

Käse-Creme-Suppe mit Speck

 

Zutaten:

  • Speck – 100 gr.
  • Würstchen – 50 gr.
  • Frischkäse – 250 gr.
  • Kartoffeln – 4 Stk.
  • Karotten – 2 Stk.
  • Zwiebel – 1 Stck.
  • Wasser – 1,5 L.
  • schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
  • Kräuter nach Geschmack

Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis вытопится das ganze Fett. Würstchen in Würfel schneiden und fügen in die Pfanne zum Speck. Dort legte ein Stück Butter. Braten Sie ein paar Minuten, Gießen Sie das Mehl, rühren bis zum verschwinden der Klumpen und weitere 3 Minuten köcheln lassen.

Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser. Kochen bis Sie weich sind, und 5 Minuten vor Ende der Frischkäse hinzufügen.

Speck und Würstchen verbinden mit Gemüse und alle hacken in der Pfanne mit Hilfe des Stabmixers und Kochen Sie alles zusammen etwa 10 Minuten.

Köstliche Cremesuppe aus Kürbis Video

 

Cremesuppe von Kürbis mit Garnelen

Leckeres sonnige und gesunde Suppe.

 

Zutaten:

  • Karotten – 2 Stk.
  • Kürbis – 1,5 kg
  • Wasser – 1,5 L.
  • Garnelen – 300 gr.

Karotten reiben auf einer groben reibe und ein wenig braten auf dem Sonnenblumenöl.

 

Den Kürbis in Würfel geschnitten und zu versenden Möhren, leicht braten etwa 10 Minuten. Salzen und Pfeffer. Füllen Sie ein wenig Wasser und köcheln lassen, das Gemüse bei mittlerer Hitze unter dem Deckel. Zerkleinern Stabmixer fertige Gemüse.

 

Wenn das Püree густоватое, fügen Sie ein wenig Wasser.

 

In Püree einschlafen Garnelen und Kochen 5 – 7 Minuten.

 

Es stellt sich heraus sehr einfach, schöne und sonnige Suppe.

Wie wir sehen, die Rezepte der Suppen-Püree vielfältig, sehr viel. Solche Suppen sind gut, weil Sie erlaubt, zu improvisieren und ändern Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und Phantasie. Aber das Thema ist so umfangreich, dass ich glaube, noch nicht einmal zu Ihr zurück.

Und solange alles Appetit und heißen leckeren Suppe!

Der Autor der Publikation

nicht im Netz 21 Uhr

Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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