Kuchen mit Erdbeeren zu Hause – einfache und leckere Rezepte

Frühling und Anfang des Sommers für mich — die beste Zeit des Jahres. Die Natur erwacht, erscheint das erste grün, auf den Beeten wächst bereits Zwiebeln und Sauerampfer. Wir freuen uns über die ersten Beeren, созревающим in unseren Gärten. Erdbeere — die erste langersehnte Süßigkeit, die gibt uns nicht nur Vitamine, sondern auch die Stimmung. Und welcher Duft dieser Beeren! Ja und es ist sehr hilfreichen. Und wie viele verschiedene Gerichte können Sie Kochen mit dieser wunderbaren Beere. Und eine der beliebtesten — Torte mit Erdbeeren.

Sie können Kochen heißes Delikatesse zu Tee und warmen Tag im Sommer kann sehr nützlich sein Ansatz eine erfrischende kalte Käsekuchen. Die Möglichkeiten sind vielfältig, aber heute konzentrieren wir uns auf das Backen mit Erdbeeren zu Kochen, die uns nicht schwierig sein. Produkte für einen solchen Backen zur Hand bei jeder Hausfrau.

Wir bereiten schnelle und einfache Torte mit Erdbeeren

Wir beginnen die Bekanntschaft mit Erdbeer-Leckerli mit dem einfachsten Rezept, das Sie Kochen für 30 Minuten. Und dann unerwartete Gäste sind nicht so schlimm. Schauen Sie sich die Zutaten — Sie sind die einfache, jede Hausfrau gibt es immer im Kühlschrank.

Wir brauchen:

  • frische Erdbeeren — 500-600 gr.
  • Mehl — 300 gr.
  • Eier — 5 Stk.
  • Zucker — 200 gr.
  • Pflanzenöl — 150 ml.
  • Backpulver — 2 TL
  • Vanillezucker — 8 gr.

Die Erdbeeren vor dem Kochen waschen des Kuchens und lassen Sie trocknen auf einem Papiertuch.

Beginnen zu Kochen den Teig. Dazu das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß trennen. Eigelbe lag in einer separaten Platte.

Um Proteine besser взбивались, vorher die Birnen abkühlen lassen.

Inzwischen Eiweiß, schlagen mit einem Mixer. Am besten nutzen Sie einen Mixer. In Proteine allmählich fügen Sie den Zucker, Vanillezucker und Schneebesen bei geringer Geschwindigkeit bis stabile Spitzen.

Wenn der Zucker zu Ende, und Proteine noch nicht взбиты, erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mischers und noch einige Zeit weiter schlagen.

Die Bereitschaft von Proteinen leicht zu bestimmen, kippen der Behälter mit Schlagsahne Protein — Sie müssen unbeweglich sein.

Allmählich fügen Sie die Proteine nacheinander Eigelb, während Sie weiterhin Schneebesen Rührbesen ei-Masse.

In Eier einen dünnen Strahl Gießen Pflanzenöl.

Jetzt bereiten Sie den Teig. Mehl просеиваем durch ein Sieb und mischen Sie es mit Backpulver.

Auflaufform застилаем Backpapier, Fett mit Pflanzenöl und Gießen Sie den Teig. Spatel разравниваем und direkt in den Teig stecken wir die Erdbeere.

Im vorgeheizten 170 Grad-Ofen für etwa eine Stunde. Der Teig wie бисквитное. Und Bereitschaft können Sie überprüfen Sie mit einem Zahnstocher — wenn der Teig zu Ihr nicht ziemt, dann Kuchen fertig ist.

Geben Sie den Kuchen abkühlen, nehmen Sie aus der Form und bestreuen oben mit Puderzucker bestreut.

Schritt für Schritt das Rezept für den Teig mit sauerrahm

Ich persönlich Liebe es zu Kochen den Teig unter Verwendung von Sahne. Oft sauerrahm im Kühlschrank «verzögert» unverbrauchtes, dann ist es Zeit zu Kochen Ihr leckeres Gebäck. Erdbeerkuchen Lendenbraten bereitet sich leicht und Gebäck wird sicherlich erhalten und den leckeren und üppigen Teig. Versuchen.

Wir brauchen:

  • frische Erdbeeren — 200-300 gr.
  • Mehl — 2-2,5 Tassen
  • Eier — 2 Stk.
  • saure Sahne — 1 Tasse
  • Zucker — 200 gr.
  • Butter — 70 gr.
  • Backpulver — 1 TL
  • Soda — 0,5 H. L.
  • Vanillezucker

Erdbeeren versuchen Sie, im Voraus waschen und legen Sie auf einem Papiertuch trocknen.

Für den Teig die Eier mit dem Zucker mischen, fügen Sie den Vanillezucker und schlagen mit einem Mixer oder Schneebesen.

Fügen Sie die saure Sahne in den Teig.

Butter die in einen flüssigen Zustand und auch hinzufügen, in den Teig. Alles gut rühren.

Mehl просеиваем durch ein Sieb, geben Sie genug Sauerstoff. Gießen Sie das Mehl in den Teig, dorthin fügen Backpulver und Soda. Geben Sie dem Teig ein bisschen, 10 Minuten stehen lassen.

Backform застилаем Papier, schmiert Butter und Gießen Sie den Teig.

Der Teig die Konsistenz sollte wie Dicke Creme.

Erdbeere вдавливаем in Umfangsrichtung in den Teig ziemlich dick (so lecker).

Senden Sie den Kuchen im vorgeheizten 180 Grad-Ofen und Backen für 20 Minuten. Dann die Temperatur reduzieren auf 170 Grad und Backen noch 25 Minuten.

Beim Backen die Ofentür nicht öffnen! Sonst Biskuit fällt.

Video darüber, wie man den Kuchen aus Sandmasse

Flussniederung Kuchen sind immer lecker. Für die Füllung verwendet wird, in der Regel, saure Sahne und in Kombination mit Beeren-Füllung dieses Gebäck ist aromatisch und saftig. In diesem Rezept wird der mürbeteig, und bereitet es einfach und schnell.

Erdbeer-Muffin auf Kefir

Kefir, wie sauerrahm, ein häufiger Gast in unserem Kühlschrank. Kochen Kuchen auf der Joghurt — ein Genuss. Gebäck auf Kefir kann sich trocken und steif, sicher fügen Sie die Soda, und löschen Sie Sie nicht brauchen.

Wir brauchen:

  • frische Erdbeeren — 150-200 gr.
  • Mehl — 400 gr.
  • Eier — 3 Stk.
  • Kefir - 1 Glas
  • Zucker — 200 gr.
  • Salz — eine Prise
  • Backpulver — 1 TL
  • Soda — 0,5 H. L.

Für den Teig benötigen wir einen Mixer.

Вбиваем Eier in eine Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz und dem Mixer schlagen, bis Schaum.

Allmählich досыпая Zucker, weiterhin Schneebesen die Eier. Schneebesen schaumig-weißen Masse.

Um die Eier besser взбивались, zuerst abkühlen lassen.

In den Joghurt hinzufügen, Soda, rühren und Gießen in den Teig.

Kann man statt Joghurt saure Milch verwenden, eher Joghurt.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Просеиваем das Mehl und nach und nach Gießen Sie in den Teig, dabei kontinuierlich rühren den Teig.

Der Teig wird wie Dicke Creme.

Auflaufform застилаем Papier (wenn Sie eine Metall-Form) oder mit ölschmierung und ein wenig присыпаем Mehl (wenn Sie die Silikon-Form).

Den Teig in die Form Gießen und lag in einem Kreis von Erdbeeren.

Den Backofen im Voraus Hitze auf 180 Grad und Backen unsere Brötchen für 40 Minuten.

Die Bereitschaft des Kuchens bestimmen können Holzstab, проткнув Ihr Gebäck. Wenn hölzernen Zahnstocher trocken ziehen, also gebacken.

Es bleibt nur zu Hause anrufen oder Gäste, obwohl Sie sich schon irgendwo auf dem Herangehen an die Küche.

Das neu eröffnete italienische Pye mit сметанной Füllung

Diesem Rezept können Sie Ihre Gäste überraschen, trotz der Tatsache, dass er bereitet sich sehr einfach. Italienisch Pai ist eine offene Torte mit frischen Beeren oder Früchten, oben verziert mit. Grundlage dieser Backen ist der klassische mürbeteig. Solche leckereien können Sie beantragen, die auch auf einem festlich gedeckten Tisch die Gäste.

Wir brauchen:

Für den mürbeteig:

  • Mehl — 300 gr.
  • Butter — 200 gr.
  • Zucker — 80 gr.
  • Vanillezucker — 1 TL
  • Eier — 2 Stk.
  • Soda — 0,5 H. L.
  • Essig — 1 El. L.

Für die Füllung:

  • Erdbeeren — 200 — 300 gr.
  • saure Sahne — 200 gr.
  • Zucker — 3 El. L.
  • fruchtige Gelee — 1 Packung

Am Anfang bereiten fruchtige Gelee. Ich kaufe einfach das fertige Gelee, züchten nach Anleitung mit Wasser und охлаждаю. Aber man kann das Gelee mit Gelatine. Gießen Sie 1 TL Gelatine Wasser, Kompott oder Saft (etwa 100 ml), geben Sie ihm zu schwellen, und dann erwärmen bis die Gelatine aufgelöst ist. In den Kühlschrank stellen zu frieren. Gelatine sollte nicht sehr hart, eher wie ein Gelee, um frei verschmiert über die Oberfläche.

Beginnen mürbeteig zubereiten.

Die Eier mit dem Zucker mischen und Vanillezucker, rühren mit einem Mixer bis glatt. Farbe ist fast weiß.

Butter vor dem Kochen erhitzen Sie ein wenig auf Raumtemperatur. Ihr Stückchen Butter und вмешивайте in die ei-Masse. Die Küchenmaschine dabei muss ständig laufen. Die Masse wird ähnlich wie Creme. Das hast du natürlich schon lecker. Aber immer noch weiter.

Backpulver Essig löschen und hinzufügen in den Teig.

Geblieben ist das Mehl. Es wir sicher просеиваем und nach und nach in den Teig geben. Rühren alles zu einer homogenen Masse.

Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Den Teig legen Sie in eine Form, gefettet mit Gemüse oder Butter. Händen разравниваем den Teig an den Rändern, so dass in diesem корже Füllung passen.

Backen bei 180 Grad etwa 15 Minuten. Ziehen Sie es aus der Form. Der fertige Kuchen muss abkühlen.

Und während Sie beginnen mit der Zubereitung der Füllung. Die saure Sahne mit dem Zucker mischen und schlagen mit einem Mixer bis Pomp.

Während der Kuchen abkühlt, сметанный die Creme auch in den Kühlschrank gelegt werden können.

Sauerrahm sollte mit einem Fettgehalt von mindestens 30%.

Füllen Sie die Creme in den Kuchen.

Die Oberfläche разравниваем und ergänzen unser Pai Erdbeeren.

Aus dem Kühlschrank Holen Gelatine und Löffel einfach legen ihn oben auf der Torte.

Guten Appetit!

Wahnsinnig leckere Kuchen mit Erdbeeren auf Sahne

Vorbei an diesem Rezept konnte ich nicht vorbei. Erdbeer-Genuss mit einer leckeren Kruste und Beeren im inneren. Bereiten Sie werden es nicht bereuen.

Leckere Delikatesse mit Vanille-Quark

Kuchen mit Quark sehr beliebt das ganze Jahr. Aber im Frühjahr und im Sommer, erweitern Sie es mit frischen Beeren oder Obst, können Sie Kochen, aromatisch köstliche Delikatesse.

Wir brauchen:

Für den Teig:

  • Mehl — 180-200 gr.
  • Eier — 2 Stk.
  • Butter — 125 gr.
  • Zucker — 150 gr.
  • sauerrahm — 90 gr.
  • Farina — 6 El. L.
  • Backpulver — 1,5 TL
  • Salz — eine Prise

Für die Füllung:

  • Hüttenkäse — 400 gr.
  • Butter — 50 gr.
  • Eigelb — 2 Stk.
  • Zucker — 100 gr.
  • Stärke — 2 Kunst. L.
  • Erdbeere — 500 gr.

Für Krümel:

  • Mehl — 100 gr.
  • Butter — 60 gr.
  • Vanillezucker — 1/2 TL
  • Zucker — 4 El. L.

Die Butter vorher Mayhem auf Raumtemperatur.

Beginnen Kochen Kuchen am Ende. Zuerst bereiten Krümel aus Mehl und öl, die wir beschichten die Top-Produkte. Mischen Sie das Mehl mit dem Zucker und Vanillezucker. Weiche Butter in Stücke schneiden und mit den Händen вымешиваем mit Mehl, Krümel bilden. Lassen Krümel vom Gesicht, und während Sie übernehmen die Vorbereitung der Torte.

Für die Füllung zuerst перетрем Ricotta durch ein Sieb. Seien Sie nicht faul, es zu tun, die Torte danach wird zarter und schmackhafter.

Zum Quark hinzufügen, mit einem Mixer Butter und gut umrühren.

Fügen Sie den Zucker, Stärke und Eigelb. Verbinden Sie die Masse mit протертым Quark. Noch mal rühren lassen und während Quark in Ruhe.

Fahren Sie mit der Zubereitung des Teiges. Zum rühren am besten nutzen Mixer.

Die weiche Butter mit dem Zucker mischen und Salz. Schneebesen, bis der Zucker aufgelöst hat.

Nacheinander in den Teig geben Eier, dabei ununterbrochen rühren mit einem Mixer.

Die trockenen Zutaten — Mehl, Stärke und Backpulver mischen und in kleinen Portionen geben Sie in das öl-Gemisch. Dabei die ganze Zeit rühren den Teig. Am Ende fügen Sie die saure Sahne.

Der Teig wird so негустое, ist nicht раскатаешь Nudelholz. Wir es einfach veröffentlichen mit einem Löffel in die Form. Form, natürlich, застелим Backpapier auslegen und смажем Pflanzenöl.

Oben auf den Teig mit einer dicken Schicht verteilt Quark, wieder разравниваем.

Das Oberteil schmücken Erdbeeren, halbiert.

Bestreichen und mit der vorbereiteten Krümel und senden in einem vorgewärmten 170 Grad-Ofen für 1 Stunde.

Die Bereitschaft, Katja: der goldigen Kruste. Der Kuchen wird saftig und einfach im Mund schmilzt.

Hier sind die Goodies, die heute Kochen können. Gönnen Sie sich und Ihrer Heimat, denn die Saison der Erdbeeren ist kurz. Aber die Rezepte in meiner Sparbüchse noch viel und ich Plane, dieses Thema weiter.

Und wenn Ihnen gefällt diese Auswahl teilen Sie mit Ihren Freunden, lassen Sie Sie auch lecker.

Der Autor der Publikation

nicht im Netz 21 Uhr

Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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