Okroschka auf Kefir. Rezepte leckere Suppe mit Schritt für Schritt Beschreibung

Okroschka auf Kefir — das perfekte Gericht für heiße Sommer денечка. Wenn am heißen Herd stehen hat keine Lust, Sie hilft, sich aus der Situation. Und noch viele bei heißem Wetter Appetitlosigkeit und Essen brauchen. Kalte Suppe in der Lage, sofort ersetzen drei Mahlzeiten, die erste, zweite und das Kompott. Er beleben und schenken gute Laune.

In der letzten meiner Artikel habe ich gesagt, über die klassischen окрошке mit Kwas zubereitet. Will das Thema weiter ausführen, aber die Rezepte werden bereits mit Dressing auf Joghurt. Aufgrund seiner Konsistenz wird Sie sehr zart in der textur. Diese Rezepte helfen, wenn Sie nicht zur Hand war Kwas. Kefir-Tankstelle öffnet ein neues erfrischenden Geschmack der Suppe.

Ein klassisches Rezept mit Wurst

Zu uns kam der Frühling, und mit Ihr auch die Wärme. Dies ist ein guter Grund verwöhnen Sie sich mit frischem Gemüse, und dass es lecker ist, schlage ich vor, das Rezept kalte Suppe, nachgefüllt Joghurt mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser.

Zutaten:

  • Joghurt — 500 ml
  • Gekochte Wurst — 300 G
  • Gurken — 2 Stück
  • Zwiebeln — 1 Stück
  • Gekochte Eier — 4 Stück
  • Gekochte Kartoffeln — 4 Stück
  • Petersilie — Bund
  • Saure Sahne — 150 G
  • Mineralwasser mit Gas — 300 ml
  • Salz — nach Geschmack

Zubereitung:

Schneiden Sie die Wurst in kleine Würfel schneiden, Falten Sie in die Pfanne.

Fügen Sie fein gehackte Zwiebel.

Um loszuwerden, übermäßige Bitterkeit, brühen Sie die Zwiebeln mit kochendem Wasser. Sie können es noch marinieren in Essig.

Schneiden Sie die Gurken nicht grob, wenn Sie haben eine Dicke Haut, Ihre beste abzuschneiden.

Hacken Sie gekochte Eier, Gießen Sie in die Pfanne.

Fügen Sie die gehackte gewürfelte Salzkartoffeln.

Ein Bund Petersilie hacken, nach Wunsch kann noch Dill hinzufügen.

In den Behälter Gießen Sie den Kefir.

Dann Gießen Sie das Mineralwasser, fügen Sie die saure Sahne. Kalte Suppe mit Salz abschmecken, mischen und lassen Sie stehen für 20 Minuten.

Lecker, herzhaft Gericht fertig.

Essen Sie mit Freude, guten Appetit!

Lecker Okroschka mit Rindfleisch

Ich bin sicher, ein solches Sammelsurium kaum jemand versucht. Rindfleisch müssen vor der Zugabe leicht anbraten. Wird sehr appetitlich und lecker. Eine gute Möglichkeit die ganze Familie ernähren nützlich Gericht.

Zutaten:

  • Das Fruchtfleisch Rindfleisch — 300 G
  • Pflanzenöl — 1 El
  • Grünen — 2-öffnungswinkel
  • Gekochte Eier — 4 Stück
  • Kartoffeln gekocht — 3-4 Stück
  • Gurken — 2-3 Stück
  • Joghurt — 500 ml
  • Senf — nach Geschmack
  • Die Mischung der Pfeffer — nach dem Geschmack
  • Salz — nach Geschmack
  • Wasser — 500 ml
  • Zitrone Saft — 1 Esslöffel

Zubereitung:

Gewaschen und getrocknete Rindfleisch fein hacken, senden Sie auf einer heißen Pfanne mit öl zum braten. Wir brauchen eine einfache зажаристая Kruste.

In dieser Zeit hacken Sie die grünen. Ich benutze schnittlauch, Dill, Petersilie und Spinat. Legen Sie in eine Tiefe Kapazität.

Oben legen etwas gekühlte Fleisch.

Gurken in kleine Würfel hacken, senden Sie in die Schüssel.

Dann hacken Sie die geschälte pragelotet Eier mit Kartoffeln.

Fügen Sie den Senf nach Geschmack, Gießen Sie Joghurt, rühren Sie die Gewürze und Salz. Gießen Sie den Saft einer Zitrone mit Wasser gemischt, gut mischen.

Ein tolles Essen für das Familienessen.

Guten Appetit für Sie und gute Laune!

Wie zu Kochen Sammelsurium mit Mineralwasser

Räucherwurst wird Gericht eine erstaunliche Haze-Aroma und einen tollen Geschmack. Diese kalte vorspeise unbedingt probieren. Im Frühjahr dieses Gericht ist auch wichtig wegen der hohen Gehalt an Vitaminen. Und Mineralwasser in окрошке helfen Durst bei heißem Wetter.

Zutaten:

  • Gurken — 2 Stück
  • Wurst — 300 G
  • Gekochte Eier — 2 Stück
  • Gekochte Kartoffeln — 2 Stück
  • Schnittlauch — Büschel
  • Petersilie — Bund
  • Mayonnaise — 200 G
  • Senf körnig — 2 El.
  • Salz — nach Geschmack
  • Zitronensäure — eine Prise
  • Mineralwasser — 1,2 L

Zubereitung:

Schneiden Sie in eine Tiefe Schüssel in kleine Würfel Gurke.

Fügen Sie die in Würfel geschnittene geräucherte Wurst.

Kräuter fein hacken und Gießen Sie in den Behälter.

Weiter schneiden Sie die Eier, senden Sie zu anderen Produkten.

Die Kartoffeln ebenso in Würfel schneiden.

Füllen Sie alle Mayonnaise, fügen Sie den Senf, Salz. Sorgfältig umrühren.

Gießen Sie Mineralwasser, Zitronensäure streuen, mischen. Kapazität mit окрошкой entfernen Sie in den Kühlschrank abkühlen und ziehen lassen für ein paar Stunden.

Erfolg bei der Zubereitung, guten Appetit Euch!

Sommer-Suppe mit Schinken und süßem Senf

Einen besonderen würzigen Geschmack окрошке süßer Senf geben, die keine Bitterkeit. Ziemlich originelle und ungewöhnliche Rezept für einen leckeren kalten Speisen. Einen tollen Geschmack sicher zu beeindrucken.

Zutaten:

  • Gekochte Kartoffeln — 2 Stück
  • Gekochte Eier — 3 Stück
  • Schinken — 200 G
  • Petersilie — Bund
  • Schnittlauch — Büschel
  • Gurken — 3 Stück
  • Sauerrahm — 3 Esslöffel
  • Mayonnaise — 1 Esslöffel
  • Senf süß — 1 Art. der Löffel
  • Zitrone — 1 Stück
  • Salz — nach Geschmack
  • Zucker — nach Geschmack
  • Joghurt — 500 ml
  • Wasser — 200 ml

Zubereitung:

Kartoffeln mit Eier schälen, in kleine Würfel schneiden in eine Tiefe Kapazität.

Hacken Sie die Petersilie fein, legen Sie in eine Schüssel, streuen Salz. Gut mahlen zu bilden, um den Saft.

Okroschka wird aromatischer, wenn man diesen Vorgang mit den grünen.

Legen Sie die Kräuter in den Behälter, fügen Sie die zerkleinerten Gurken.

Weiter fügen Sie die gehackte Schinken und Frühlingszwiebeln in Stücke.

In einem separaten Teller, kann man unter grünen, mischen Sie die saure Sahne, Senf, Mayonnaise, etwas Wasser und den Saft von einer Zitrone, fügen Sie Zucker nach Belieben, kann darauf verzichtet werden.

Gießen Sie die Mischung in den Behälter mit окрошкой. Saison-Joghurt, lassen Sie mindestens 10 Minuten kalte Suppe.

Kochen Sie in guter Laune, guten Appetit Euch!

Diät-Rezept zum abnehmen

Okroschka selbst einfache малокалорийное Gericht. Aber mit dem Zusatz von Fleisch-und Wurstwaren steigt der Kaloriengehalt. Nicht leugnen, selbst in solchen angenehmen Dingen, wie eine leckere Suppe, desto mehr gibt es ein Rezept, das in keiner Weise Einfluss auf Ihre Figur. Video-Rezept unten.

"Guten Appetit"!

Kochen mit Hähnchenfleisch und marinierten Gurken

Das Gericht wird mit neuen hellen Geschmack, wenn Sie zusammen mit frischen Gurken hinzufügen gebeizt. Es ist sehr lecker, eine herzhafte, sommerlich, erfrischende Suppe. Kochen ist nicht schwer, aber das Essen ein Genuss. Lassen Sie uns beginnen schnell zu Kochen.

Zutaten:

  • Filet Huhn — 250 G
  • Eingelegte Gurken — 2 Stück
  • Gurken frisch — 1-2 Stück
  • Kartoffeln gekocht — 2 Stück
  • Gekochte Eier — 3 Stück
  • Radieschen — 5-6 Stück
  • Dill — nach Geschmack
  • Petersilie — nach Geschmack
  • Zwiebeln — 1/2 Stück
  • Mayonnaise — 2 El.
  • Saure Sahne — 4 Esslöffel
  • Joghurt — 500 ml
  • Salz — nach Geschmack
  • Zitronensaft — 1 El
  • Senf — 1 TL

Zubereitung:

Hacken Sie in einer tiefen Pfanne die geschälten Eier mit Kartoffeln.

Im Voraus Kochen und die Hühnerbrust abkühlen lassen. Schneiden Sie kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne fügen Sie die gehackte eingelegte Gurken.

Narubite grün mit grünen und Zwiebeln, radieschen schneiden Sie die Platten. Frische Gurke in Würfel schneiden, senden Sie zu anderen Produkten.

Fügen Sie die saure Sahne, Mayonnaise, Senf und Salz abschmecken. Mischen Sie alle gründlich.

Gießen Sie den Kefir in einem Topf, fügen Sie Wasser einfach gekocht oder Mineralwasser bis zur gewünschten Konsistenz. Auch fügen Sie den Zitronensaft, streuen Zucker abschmecken. Umrühren und entfernen Sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden.

Die fertige kalte vorspeise Gießen Sie in Portionen und servieren.

Guten Appetit Euch!

Холодник Kefir mit Rüben

Leichte süße Rüben, Säuregehalt von Joghurt — die perfekte Kombination. Ausführliche Rezept auf Video präsentiert. Dieses Gericht ist einen Versuch Wert mindestens einmal, keine Sorge so überraschende Kombinationen. Diese Suppe ist sehr beliebt in Weißrussland, Polen und Litauen. Separat zu ihm heiß serviert mit gekochten Kartoffeln.

Guten Appetit Euch!

Einfaches Rezept ohne Wurst und Kartoffeln

Gemüse-Okroschka ohne Zusatz von allen Arten von Fleisch und gekochten Kartoffeln. Das Produkt wird kalorienarme, Menschen an die richtige Ernährung zu schätzen, wie eine Rezept für kalte, erfrischende Suppe. Und wenn Sie auf einer Diät sind, desto mehr ist es ein Weg, einfach zu finden.

Zutaten:

  • Joghurt — 500 ml
  • Schnittlauch — Büschel
  • Gurken — 3 Stück
  • Radieschen — Bund
  • Petersilie — 1/2 Bund
  • Dill — 1/2 Bund
  • Sahne — 2-3 El
  • Salz — nach Geschmack
  • Pfeffer schwarz gemahlen — nach Geschmack

Zubereitung:

Hacken Sie die grünen.

Radieschen müssen gerieben werden.

Legen Sie die gehackte Zwiebel, Dill, Petersilie in eine Schüssel geben, mit Salz und reiben Sie bis zur Bildung des Saftes.

Fein schneiden Sie die Gurken, fügen Sie die grünen. Top mit geriebenem Rettich.

Würzen mit sauerrahm bestreichen, mit schwarzem Pfeffer.

Gründlich mischen die Zutaten.

Gießen Sie den Joghurt in eine Schüssel geben, lassen Sie stehen für 15-20 Minuten.

Genießen Sie ein kaltes Gericht, Reich an Vitaminen.

Guten Appetit Euch!

Meine Auswahl von Rezepten für jeden Geschmack und Wunsch. Diversifizieren Sie Ihr Menü, indem man jedes mal ein solches Mahl nach einem neuen Rezept. Okroschka sehr vielseitiges Gericht, jede Familie hat Ihre eigenen Unternehmensidentität Variante dieser Suppe. Dies sollte nicht verhindern, dass Sie versuchen, das übliche Gericht neu zubereitet.

Haben Sie eine gute Stimmung, warmes Wetter und viel Erfolg in der Küche!

Der Autor der Publikation

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Kommentare: 0Veröffentlichung: 52Registriert Seit: 08-12-2017

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