Gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Kräutern — 7 Rezepte für schnelle und leckere Snacks

Zum speichern von Gemüse und Obst bis zur nächsten Ernte, die wir am häufigsten machen. Und eine solche fülle von verschiedenen Rezepten jetzt, dass die Augen divergieren. Auf meinem Blog finden Sie auch viele Rezepte Konservierung — Gurken, zucchini, Pilzen oder Kohl, nicht nur aufzählen.

Tomaten — eines der beliebtesten und verfügbaren Gemüse, viele züchten Sie auf dem Lande und können sich über eine gute Ernte. Sie wir auch oft machen. Aber es ist ein wunderbarer Weg, um den Haushalt und die Gäste überraschen — Kochen gesalzene Tomaten . Wobei, das brauchen wir nicht mehr als 5-15 Minuten. Die Wahrheit, müssen Sie im Voraus vorbereiten, wie die gesalzene Gurke, so dass Sie Zeit, просолиться.

Diese vorspeise ohne Falzen Dosen viel sinnvoller Konserven. Aber sofort werde ich vorbehalten werden, was gespeichert wird es nicht lange. Erstens, sofort gegessen. Und zweitens, längere Lagerung macht gesalzene Gemüse пересоленными.

Bequem ist diese Kick-ass-закусочка auf dem Lande, in den marschmässigen Bedingungen. Denn alles, was Sie benötigen, ist ein Salz, Knoblauch und Kräutern. Und so in der Lage, das Geschirr auswählen, die verfügbar sind, und mindestens einem Plastikbeutel.

Gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Kräutern schnelle Zubereitung in der Pfanne

So eine wunderbare vorspeise werden in einem Topf Kochen und die Tomaten werden Gießen Marinade.

Zutaten:

  • Tomaten — 1,5 kg
  • Knoblauch
  • frische Petersilie

für die Marinade:

  • Wasser — 2 Liter
  • Salz — 2 El. L.
  • Zucker — 2 El. L.
  • Essig — 3 El. L.
  • pfefferkörner
  • Lorbeerblatt
  • Koriander (Samen)

Die Marinade brauchen wir ein wenig nach unten, so Kochen Sie ihn im Voraus.

Die Temperatur der Marinade sollte nicht höher als 40 Grad, um nicht zu platzen Tomaten schälen.

In einer Pfanne Gießen Sie 2 Liter Wasser, setzen auf das Feuer und zum Kochen bringen. Legen Sie alle Zutaten — Salz, Zucker, Lorbeerblatt, Pfeffer und Koriandersamen. Nachdem Wasser kocht, Gießen Sie den Essig und den Herd abschalten. Die Marinade abkühlen lassen.

Zerkleinern mit einem Messer Knoblauch und Petersilie, mischen.

Die Tomaten oben angeschnitten quer, schneidet nicht bis zum Ende. Начиняем Ihre Knoblauch-Füllung.

Gefüllte Tomaten in die Pfanne legen und Gießen Sie nach unten, aber die warme Marinade.

In einem Topf die Tomaten müssen die Nacht verbringen werden. Und um Sie komplett in die Marinade getaucht, überrollen Ihre Teller und oben auf die Bank setzen.

Am nächsten Tag solche Snack überraschen können Hause.

Vorspeise wird schmackhafter, wenn Sie es vorher abkühlen.

Schnelle Rezept малосольных Tomaten im Paket

Einfaches und schnelles Gericht, lange dauert es mindestens. Und wir Kochen im Paket, sehr praktisch, kein Geschirr ist nicht erforderlich. Übrigens, im Paket bereiteten wir schon gesalzene Gurken und ich hoffe, dass Sie mochte diesen Weg.

Zutaten:

  • Tomaten — 1 kg
  • Knoblauch — 1 Kopf
  • Salz — 1 El. L.
  • Zucker — 1 TL
  • Petersilie oder Dill
  • scharfes Chili — nach Geschmack und Wunsch

Tomaten für einen Snack, ist es wünschenswert, kleine und gleiche Größe. Dann werden Sie засолятся schnell und gleichzeitig.

Bereiten Sie die Tomaten. Dazu mit einem scharfen Messer schneiden Sie den Strunk, zwar kann man es nicht machen.

Top Tomaten angeschnitten Kreuz und quer. Und in die entstehenden Schlitze legen Sie die gehackten Knoblauch und Kräutern.

Jetzt die Tomaten legen Sie in das Paket und oben Gießen Sie Salz, Zucker und nach Belieben in Scheiben geschnitten Ringe schneiden Paprika.

Paket verknoteten und встряхиваем, um alle Zutaten gleichmäßig verteilt auf alle Tomaten.

Für eine höhere Zuverlässigkeit legen Essiggurke an in 2 Pakete.

Wir behalten uns das Paket in Ruhe auf ein oder zwei Tage. Vor dem Verzehr vorspeise können Sie verschieben in ein bequemes Geschirr und im Kühlschrank aufbewahren.

Wie man Tomaten in Salzlake mit Essig

Doch ich bevorzuge die gesalzene Tomaten Kochen ohne Essig, also gesünder. Ja und nicht viel schwieriger, jetzt sicher.

Zutaten:

  • Tomaten
  • Knoblauch
  • frischer Dill
  • Piment
  • pfefferkörner

für die Marinade:

  • Wasser — 2 Liter
  • Salz — 2 El. L.
  • Zucker — 2 El. L.
  • Lorbeerblatt
  • Stängel Dill und Sonnenschirme

Kochen Marinade Tauchen in Wasser alle Zutaten und zum Kochen bringen. Kochen ist nicht notwendig, sofort zu deaktivieren und geben Sie ein wenig abkühlen.

Dort wo der Fruchtstiel Tomaten, schneiden Sie mit einem Messer quer wie die Kappe, aber nicht bis zum Ende. Fein gehackt Dill und Knoblauch — je kleiner, desto genauer wird unsere vorspeise.

Wir haben so etwas wie Muscheln. Öffnen Sie die Kappe und in die bekommene Spalt Gießen Sie ein wenig Salz (auf der Spitze eines Messers), legte Knoblauch und укропчик. Muscheln schließen, ein bisschen Hand darauf legen und beschweren.

So farshiruem alle Tomaten und legen Sie Sie in eine Tiefe Schüssel. Fügen Sie ein paar Erbsen schwarz und Piment.

Salzlake muss das Gemüse vollständig zu bedecken. Für dieses Top Ihre укрываем mit einem Blatt Meerrettich (ist nicht unbedingt) und Gießen Sie die warme Marinade. Es ist wünschenswert, reduzieren Sie die Ladung. In unserem Fall eignen sich ein Teller und ein Glas Wasser.

Lassen vorspeise солиться auf zwei Tage. Vor dem Verzehr müssen Sie diese leckeren in den Kühlschrank stellen.

Obwohl wir nicht gestützt und haben angefangen, zu verkosten schon am nächsten Tag. Nicht enttäuscht, und was Sie wollen.

Bereiten Sie eine leckere und originelle vorspeise mit Zitrone

Als ich dieses Video sah, bissig präsentiert das Aroma und den Geschmack dieser wunderbaren Snacks mit angenehmer Säure. Die ganze Sache in Limone, die wir сдобрим Tomaten.

Ich hoffe, Euch hat das Rezept. Aber das ist noch nicht alles, gehen Sie weiter.

Gesalzene Tomaten Scheiben 5 Minuten

Die Gäste auf der Schwelle? Möchten Sie überraschen? Sehr einfach, dies zu tun. Meine Freunde und bekannten werden sicherlich gewogen mir Komplimente für diese vorspeise, obwohl es bereitet einfach und sehr schnell, buchstäblich innerhalb von 5 Minuten. Unbedingt die Tomaten in Scheiben schneiden, damit Sie schneller промариновались.

Zutaten:

  • Tomaten
  • Sellerie (Blätter und Stiele)
  • Dill
  • Knoblauch

für die Marinade:

  • Wasser — 1 Liter
  • Salz — 3 El. L.
  • Zucker — 1 TL
  • pfefferkörner
  • Lorbeerblatt
  • der Essig 9% — 2 El. L.

Tomaten für diese Snacks wählen Sie kleine, perfekt Pflaume Tomaten. Schneiden Sie Sie in zwei Hälften und setzen Sie in eine Tiefe Schüssel.

Für den Geschmack fügen Sie frische Kräuter, Sie soll viel sein. Schneiden Sie die Stecklinge mit Sellerie Blätter und Dill zusammen mit den Stielen.

Unbedingt legen Sie den Knoblauch. Es können Ringe schneiden zusammen mit der Schale.

All diese Schönheit lag oben auf die Tomaten.

Für die Marinade Wasser Kochen, die Menge der Zutaten gebe ich auf 1 Liter Wasser. Und Sie selbst bestimmen wie viel Marinade sollte, aber er muss das Gemüse vollständig zu schließen. Setzen Sie Salz, Zucker, Pfeffer und Lorbeerblatt. Nach dem aufkochen des Wassers fügen Sie Essig und Kochen Sie 3 Minuten, damit sich sämtliche Aromen.

Um Tomaten die schöne Farbe nicht verloren und nicht kaputt Haut, nicht Gießen Sie Sie mit kochendem Wasser, lassen Sie die Marinade etwas abkühlen.

Füllen Sie die Marinade закусочку und marinieren lassen im Idealfall für einen Tag. Aber auch nach ein paar Stunden schon kann man genießen, wie die schmackhaften imbiss.

Guten Appetit!

Das klassische Rezept für eine schnelle Gemüse-Snacks in der Bank

Meistens Billet wir Kochen in Gläsern, bequem und zuverlässig. Nach diesem Rezept wird остренькая Kick-ass vorspeise. Nur beachten Sie, dass dieses Rezept nicht für längere Aufbewahrung, Dose Metall Deckel wir Rollen nicht werden.

Zutaten:

  • Tomaten — 1,5 kg
  • Knoblauch — 1 Kopf
  • scharfe Paprika — 1 Stk.
  • frischer Dill
  • pfefferkörner

für die Marinade:

  • Wasser — 1,5 Liter
  • Essig — 1/2 Tassen
  • Pflanzenöl — 1/2 Tassen
  • Lorbeerblatt
  • Salz — 3 El. L.
  • Zucker — 3 El. L.

Glas vorher gewaschen und высушиваем.

Auf der Unterseite der Banken legte ein Teil der gehackten Knoblauch und peperoni. Die anderen Stücke fügen wir bei wachsender Banken Gemüse.

Tomaten für einen Snack geht ' s auch in verschiedenen Größen, wir Sie schneiden Sie in Scheiben. Legen Sie die Kreise in die Dose, пересыпаем Knoblauch, scharfem Paprika und Erbsen. Oben legen Sie die gehackte Kräuter.

Für die Marinade Wasser Kochen und fügen Sie alle Zutaten — Pflanzenöl, Lorbeerblatt, Salz und Zucker. Am Ende Gießen Sie den Essig. Füllen Sie die heiße Marinade über die Tomaten und decken mit einem Deckel. Rollen nicht brauchen!

Snack wird bereit in ein paar Stunden. Der Geschmack solcher Snacks werden besser, wenn Sie abkühlen.

Trockene засол Tomaten mit Senf

Trockene засол bedeutet, dass die vorspeise zubereitet ohne Kochen Marinade. Und das bedeutet, dass einfach und schnell kann man dieses Gericht zu Kochen. Lassen Sie uns davon überzeugen.

Ich bin sicher, dass viele von uns ständig bereiten gesalzene Gurken, aber gesalzene Tomaten viel seltener (oder gar nicht Kochen). Allerdings ist diese vorspeise ist nicht schlechter als die grünen Konkurrenten. Aromatisch, weich, mit verschiedenen Gewürzen, gesalzene Tomaten werden sicherlich häufiger Gast in Ihrer Küche. Ich hoffe es sehr.

Der Autor der Publikation

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Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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