Die besten Marinaden für Huhn — 28 einfache und leckere Rezepte

Weiterhin Thema Marinaden für Huhn. Heute werde ich mit Ihnen die leckersten Rezepte. Wir bereits Bekanntschaft mit den Rezepten zartes Hühnerfleisch in Sojasauce, gebacken genial leckeres Hähnchen in Honig-Senfsauce. Einige Rezepte habe ich noch einmal wiederholen und in dieser Auswahl.

Geben бесподобность Fleisch in jeder Hinsicht hilft, natürlich, reiben Gewürze vor dem rösten und Original фарширование Rümpfe oder geschnittene Fruchtfleisch. Aber zarter und pikanten Geflügel wird richtig gekocht, die Sauce, in dem steht tränken, eine bestimmte Zeit unsere Zukunft Speise für die Qualität der Imprägnierung.

 

Das Wesen marinieren besteht darin, dass für 2-8 Stunden mildernde Zutaten in der Lage, dringen in das Fleisch Faser und helfen anderen Komponenten besser einweichen Huhn. Dazu am besten den Vorzug zu geben, цитрусам, Tomaten, Kiwis, Sauer-Milchprodukte, Soja-Sauce und fruchtigen Säfte – Sie sind die besten «размягчители» durch die natürlichen Säuren, die darin enthaltenen. Heute habe ich Euch vorstellen auch mit «betrunken» - Rezepten auf der Basis von Wein oder Bier.

Die Auswahl ist groß, ich denke, dass Sie es schaffen, Ihr Lieblingsrezept.

Kefir Marinade mit Koriander — ein einfaches Rezept

In Indien bereiten eine enorme Tandoori-Huhn. Gebacken auf spießen in Barriques, erinnert Tandoor, Sie erinnert unser Schaschlik, nur sehr scharf. Wenn Sie ausschließen brennenden Mischung von Gewürzen, dann im Rest wird nur der örtliche Joghurt mit Zwiebeln und Kräutern. Diese «russifiziert» Variation fesselte meine Freunde.

Zutaten:

  • Kefir – 2 Tassen.
  • Die Zwiebel – 2 Stk.
  • Koriander und Petersilie – 1 Bund.
  • Gemahlene Meersalz – 1 TL

Zubereitung:

1. Kräuter und Zwiebel bröckeln kleine Stücke schneiden und перетираем Händen zusammen mit Salz. Dann Gießen Sie den Joghurt und gut rühren.

2. Das Fleisch sollte «покваситься» in diesem süß-Molkerei-Sauce 5-12 Stunden. Nur sicherlich in der Kälte und nicht in der Wärme des Raumes.

Guten Appetit!

Huhn in Honig-Senfsauce

Wenn Sie lieben die pikant-süßen Geschmack mit dem Geschmack und den Knoblauch, bitte Frühlingsgrün, sollte unbedingt versuchen, Backen, Verkleidungen oder andere Teile des Huhns genau in Senf-Honig Marinade.

Übrigens, meine Haushalte im Winter bevorzugen diese вкуснотищу aus dem Ofen und im Sommer gib Ihnen sicherlich mit Grillplatz. Leichte Honig-Verglasung nicht verbrennt und die Oberfläche bleibt leicht glänzend.

Zutaten:

  • Honig, französische Senf – 100 gr.
  • Knoblauchzehe – 6 Stk.
  • Zitrone – 1 Stk.
  • Dill und Petersilie – 1 Bund.
  • Sonnenblumenöl – 2 El. L.
  • Salz fein gemahlen – nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Kräuter Zerkleinern wir werden nicht, um es dann nicht zu lange in der Glut während des Kochens. Einfach gut Sie Sie massieren Händen, damit Sie besser Saft gegeben und dann ganz können Sie es einfach herausziehen aus напитавшегося Speisen und abzuladen.

2. Mit Zitrone mit Hilfe des reibeisens Zitronenschale entfernen und выдавим Saft. Fügen Sie dazu die geschmolzene warme Honig, Senf und öl. Knoblauch Zähne überspringen Presse und zusammen mit измятой grün fügen in der Zusammensetzung der Soße. Sie können Gießen ein wenig Salz.

3. Gut umrühren und обмажем dieser Zusammensetzung Huhn oder Teile davon. Nach 3-5 Stunden können wir anfangen zu Kochen.

Guten Appetit!

Süß-saurer Marinade mit вустерским Sauce

Marinaden sind nicht nur kalte, sondern auch heiße. So Tomaten-süß-Sauer-Sauce (mit dem Zusatz von Worcestershire) nach dem Kochen und einer kurzen Abkühlung wird eine große «размягчителем» für jede Art von Fleisch. Aber ein Huhn mit ihm wird unbeschreiblich lecker, als ob Sie gequält auf offenen Kohlen, obwohl запекаешь im Ofen.

Zutaten:

  • Tomatensaft – 1 Glas.
  • Olivenöl – ½ Tasse.
  • Sauce «Worcester» — 1/3 Tasse.
  • Knoblauchzehe – 3 Stck.
  • Zwiebel – 1 Stck.
  • Petersilie – 1 Bund.
  • Zucker – 2 El. L.
  • Getrockneter Thymian, Rosmarin – 1 TL

Zubereitung:

1. Fein hacken Kräuter mit Zwiebeln und Knoblauch, und dann schicken Sie Sie in das erhitzte öl schmachten bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten.

2. Dann Gießen Sie den Saft mit вустерским Sauce und fügen Sie den Zucker mit den Kräutern. Bates Feuer und köcheln lassen Sie diese Mischung etwa ein Drittel der Stunden.

3. Dann geben Sie bis 40 Grad abkühlen und Tauchen Sie in ihn die Wurst aus Geflügel. Nach einer Stunde das Fleisch aus senden, Backen mit Kartoffeln oder Gemüse.

Guten Appetit!

Backen Sie das Huhn in einer Sauce aus аджики

Es wäre einfach unverzeihlich, ganz zu schweigen von solchen вкуснятине, wie Adjika. Es ist schon ein fertiges «marinator». Allerdings ist das Unternehmen mit Mayonnaise dieses kräftige «намазка» wird nicht so akut.

Schöne остринка wird wunderschön zu spüren, das in einer Fleisch, aber nicht versengt wird den Mund nach dem Essen.

Zutaten:

  • Mayonnaise – 4 El. L.
  • Adjika – 1,5 El. L.
  • Zwiebel – 1 Stck.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz – eine Prise.

Kochen.

1. In einem Mixer mahlen die Mischung aus allen aufgeführten Zutaten und verschieben Sie Sie in eine Tasse mit курятиной.

2. Tragen Handschuhe, so dass Sie nicht verbrannt Hände. Massiert das Fleisch gut einmassieren diesen Brei in die Oberfläche. Nach 2-5 Stunden können wir anfangen zu Backen braten oder Grillen.

Guten Appetit!

Wie zu Kochen Hähnchenbrust in Marinade цитрусовом

Nicht nur einzeln Zitrone oder orange gut in Soßen zu Fleischgerichten. Es stellt sich heraus, Sie können beliebig zusammengestellt werden zusammen mit Limette. Zugabe von Sojasauce mit dem öl in dieser zitronigen Union, die Füllung wird weicher und sogar sehr alte Geflügel in der Lage verwandeln sich in ein zartes saftiges Gericht, die begeistern Schmelzen auf der Zunge. In dieser Marinade kann man wunderbar vorbereiten und auch суховатую Hähnchenbrust.

Auch dieses süß-saure Masse haben, abschmecken und mit Kartoffeln, gelegt auf einem Backblech zusammen mit einem leckeren Huhn.

Zutaten:

  • Zitrone, orange, Limette – 1 Stück
  • Knoblauchzehe – 4 Stk.
  • Olivenöl, Soja-Sauce – 1/3 Tasse.
  • Estragon – 1 El. L.
  • Pfeffer und Salz – ½ TL

Zubereitung:

1. Geschälte Felle von Zitrus Hackfleisch zusammen mit dem Knoblauch oder Zerkleinern mit Hilfe des Stabmixers. Gießen Sie in es eine bunte Mischung aus Sojasauce mit Olivenöl. Gießen mit Pfeffer und Estragon подсаливаем. Noch einmal sorgfältig zu arbeiten Stabmixer, damit die Marinade war wie geschlagene fruchtiger Auflauf.

2. Обваливаем in dieser Mischung aus Hühnerfleisch und lassen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

Marinade für Huhn mit Joghurt oder Joghurt mit Gewürzen

Diejenigen, die die Leichtigkeit, Diätkost und nur die Natürlichkeit in allem können wir empfehlen, verwenden Sie nicht die fettigen Mayonnaise und leichten Joghurt mit duftenden Gewürzen. Diese appetitliche Mischung begünstigt die Fettverbrennung und die Verbesserung der Zustand des Körpers, arbeitet von innen.

Nur Joghurt zu wählen gegenwärtig — ohne Zusatzstoffe und Farbstoffe. Wenn dies nicht möglich ist, ist fettarmen Joghurt.

Zutaten:

  • Joghurt – 1 Tasse.
  • Zitronensaft – 1 El. L.
  • Kardamom, Kurkuma, Curry – 1 TL
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz – nach Geschmack.

Zubereitung:

1. In eine Tiefe Schale Gießen Joghurt oder Kefir, drücken Sie die Zitrone Saft und fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze. Schließen Sie alle Zutaten und leicht schlagen Sie mit einem Schneebesen.

2. Lassen Sie das Fleisch auf 2-12 Stunden, besser länger.

Guten Appetit!

Video von Julia Vysotsky, wie man kocht Huhn auf марокански

Ich wollte mit Ihnen teilen diese wunderbare Idee, wie ein köstliches Gericht zuzubereiten. Originalität Rezept ist, dass für die Marinade verwendet Orangenschalen und Gin.

Zutaten:

  • Orangen — 3 Stk.
  • Fenchel — 2 Stk.
  • Knoblauch — 3 Nelken
  • Jean — 100 ml
  • Pflanzenöl — 5 Kunst. L.
  • Gemahlener Pfeffer, Salz

Senf-Orangen-Marinade für hühnerschinkens

Nicht nur der Saft von Zitrusfrüchten gut erweicht кукарекающих geflügelten Schönheiten. Frische Orangenschale gibt auch eine sehr gute Wirkung, vor allem in Unternehmen mit Senf. Löffel Honig hellt die Bitterkeit dieser Komponenten der dicken Marinade.

Zutaten:

  • Orangenschale, flüssige Senf – 2 El. L.
  • Flüssiger Honig – 1 El. L.
  • Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel – 1 TL

Zubereitung:

1.Orangenschale erhalten wir mit Hilfe des reibeisens.

2. Wir vermengen die Zitronenschale mit dem Senf und flüssigen Honig. Versenden alle Zutaten in einen Mixer geben und dort mischen Sie.

3. Den bekommenen Brei sorgfältig anreiben Chicken Stücke und lassen Sie Sie пропитываться 3 Stunden an einem kühlen Ort.

Nach einer solchen Imprägnierung Vogel kann man zumindest auf die Pfanne, obwohl in den Ofen, obwohl auf dem Grill.

Guten Appetit!

Wie zu Kochen Chicken Wings knusprig (mit Sojasauce und Honig)

Einen besonderen glänzenden look mit Flügeln und die Beine während des Backens verleiht dem Honig. Er ist ein wenig kristallisiert und unter der Temperatur verleiht eine Art dünnen Spiegel пленочку, die sich glänzend.

Oliven Kräuter verleihen dem eigenartigen Nachgeschmack der französischen Gerichte. Aber nicht übertreiben Sie, dass das Fleisch geworden ist, «geben недосушенным Heu».

Zutaten:

  • Soja-Sauce – 150 ml.
  • Honig – 90 gr.
  • Knoblauchzehe – 5 Stk.
  • Ingwer frisch gemahlener – 1 El. L.
  • Olivgrüne Kräuter, Pfeffer, Salz – 1 Prise.

Zubereitung:

1. Чесночинки Stampfer Zerkleinern oder sehr fein zerbröckeln, kleine Streifen.

2. Mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten und liefern auf den Herd. Nachdem wir Kochen bei mittlerer Hitze 3 Minuten und dann kühl auf Raumtemperatur.

3. Обмазанное Hühnerfleisch überleben im Paket zum braten 2-3 Stunden und starten Sie dann den weiteren Kochen.

Guten Appetit!

Rezept-Marinade für Schaschlik aus Sauermilch

Gegorene gebackene Milch – eine gute Sauer-Milch-Produkt, das im Vergleich zu Joghurt sanfter und dichter. Doch seine leckere Note mit einem Hauch von warmer Milch etwas trügerisch und herrlich mariniert wie Schweinefleisch und vogelfleisch. Versuchen Sie unter diesem Schaschlik-Sauce, erhalten Sie zartes und saftiges Gericht.

Zutaten:

  • Rjashenka Milch – 1 Tasse.
  • Knoblauchzehe – 3-4 Stk.
  • Die Zwiebel – 2 Stk.
  • Gemahlene Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Curry, Zitronensäure – ½ H. L.

Zubereitung:

1. Knoblauchzehen zusammen mit den Zwiebeln versenden zerkleinert in den Mixer. Dann fügen Sie ihm die ganze Liste von Gewürzen und füllen Sie fermentiertes gebacken.

2. Nach einer kurzen Auspeitschung, verleiht der Mischung eine homogene Konsistenz, Einfüllen шашлычную Wurst aus Huhn. Bedeckt Kapazität Klarsichtfolie oder einem Deckel, lassen Sie für 4-6 Stunden in der kühle und dann Kochen in einer beliebigen bequemen Weise (obwohl das braten am Spieß, obwohl зарумянивать im Ofen).

Guten Appetit!

Sojasoße mit Knoblauch und Pfeffer für das Huhn — Rezept für Liebhaber der scharfen kleinen

Fans der scharfen indischen und chinesischen Speisen begeistern курятинка, in Essig eingelegtes in einem brennenden Sauce mit dem schnittlauch.

Um nicht nur die Oberfläche, sondern auch im inneren war alles gut durchtränkt scharfe Mischung, bestrichen vom Stücke am besten unter dem Joch legen.

Zutaten:

  • Sojasauce – 150 ml.
  • Ingwer frisch – 30 gr.
  • Knoblauch – 5 Zähnen.
  • Grüne Stift-Zwiebeln – 1 Bund.
  • Rote gemahlene Paprika – 1 TL

Zubereitung:

1. Mit Hilfe des reibeisens Stück Ingwer Zerkleinern und Knoblauchzehen. Die Zwiebel hacken in kleine Ringe schneiden. Mischen Sie alle Zutaten und Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt.

2. Nach Originalrezept der Vorbereitung des Fleisches sollte 12 Stunden, aber wird sich viel zu brennend-scharf. Deshalb empfehle утрамбованную Huhn überleben in der Hälfte der Zeit — es wird genug sein.

Guten Appetit!

Schnelle Marinade aus Apfelsaft mit Gewürzen

Jetzt in den Läden die Regale voll mit Gewürzen Tüten mit bereits vorgefertigten Mischungen speziell für Hühner. Sie können einfach reiben Sie den Kadaver und sofort senden Sie in den Ofen. Aber immerhin kann man Kochen und eine interessante Füllung mit Apfelsaft und diesen Gewürzen. Und nicht nur Hühner, sondern auch Enten mit den Gänsen wird viel weicher und schmackhafter.

Zutaten:

  • Apfelsaft - 1 Liter.
  • Ingwer-Gewürz für Geflügel – 1-2 El. L.
  • Salz – 1-2 TL

Zubereitung:

1. Lösen Gewürze in den Saft, подсаливаем und gut разбалтываем.

2. Fallen die Stücke bevorzugten Vögel in dieser süßlich «Gurke» aufrecht zu erhalten und darin 5-8 Stunden

Wie Sie sehen, einfacher geht es nicht. Guten Appetit!

Zitronen-Marinade mit Rosmarin und Safran

Selbst die Zitrone ist eine Natürliche Marinade. Jedoch, um einen Vogel intensiver würzig-zitronigen Duft, fügen Sie den Rosmarin sollten Sie mit Safran. Nun Knoblauch Würze verleiht dem Geschmack die schonende diätetische Fleisch.

Zutaten:

  • Zitrone – 2 Stk.
  • Knoblauchzehe – 6 Stk.
  • Sonnenblumenöl – 3 El. L.
  • Wicken gemahlen, Safran, trockene Rosmarin – 1 TL
  • Salz – nach Geschmack

Zubereitung:

1. Man kann natürlich einfach alle Zutaten in den Mixer werfen und Sie in aromatische Püree, aber es ist besser, alles manuell zu erledigen. Knoblauch покрошим feine Streifen schneiden. Die Zitronen mit kochendem Wasser verbrüht порубим in Form von Zentimeter-Würfel.

2. Alle zusammenlegen in eine Tasse, umrühren und «пожамкаем» mit den Händen so gut zu Saft Stand, und war wie ein Brei mit einem Schuss zitrusfrucht-Scheiben.

3. Für die qualitative маринации 3-5 Stunden benötigen.

Guten Appetit!

Marinade für Hähnchen — Grill aus Gewürze und Pflanzenöl

Übrigens, herrlich knackig wird durch die обмазыванию Rümpfe ein wenig öl. Und wenn Sie wollen zu bekommen ein Huhn, erinnert an das, was Sie verkaufen, in den Grill-Zelten, dann Lesen Sie in «Leimen» und Gewürzmischung.

Zutaten:

  • Sonnenblumenöl – 2-3 El. L.
  • Salz – 2 TL
  • Gewürz für Brathähnchen – 1 Beutel.

Zubereitung:

1. Mischen Sie das Gewürz mit Salz und размешаем Sie in öl.

2. In schlecht oder «Ersatzteile» machen Punktionen und Massage Bewegungen Vautrin Mischung.

3. Lassen Sie in der Kälte liegen zwischen 5 bis 12 Stunden, und dann anfangen zu braten in der Pfanne oder am Spieß im Ofen.

Guten Appetit!

Die leckere Marinade mit Honig und orange

Genial bis rosarot-goldene Hühnchen aromatisch wird durch die Marinade aus saftigen Orangen mit Honig. Zitrus-Noten kombiniert würzigen Duft des indischen Currys naveyut Sie auf Tropische Tagträume.

Zutaten:

  • Honig – 100 gr.
  • Orange – 3 Stk.
  • Sonnenblumenöl – 2 El. L.
  • Curry – 2 TL
  • Salz, Roter und schwarzer gemahlener Pfeffer – nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Ein paar Orangen lassen sich auf frisch gepressten Saft und das restliche обдаем mit kochendem Wasser und hacken Halbringe.

2. In den Saft Gießen Sie die Butter mit flüssigem Honig und Gewürzen mit Saison Salz. Mischen Sie die flüssige Mischung, wirft Sie in die Wurst.

3. Widerstehen Hühnerfleisch kostet mindestens 2,5 Stunden. Zur besseren Sättigung kann man ziehen lassen im Kühlschrank 4 Stunden.

Guten Appetit!

Wie marinieren Hähnchenbrust zum braten in der Pfanne in Sahnesauce

Vermeiden Sie das Ergebnis als geschmacklos Gerichte, die aufgeteilt auf die einzelnen Fasern können Sie mit Hilfe сметанного Sauce.

Senf-Noten von Ingwer verleihen dem Vogel die Würze und das Fleisch wird sehr zart und saftig. Am besten dies: die Marinade eignet sich für die Hähnchenbrust, sondern auch für andere Teile und sogar ganze Rümpfe es wird auch ein herrlicher Zusatz von Aroma-aromatische Ergänzung. Sie können sicher Kochen ist мяско in der Pfanne, wird es saftig und zart. Allerdings können alle Möglichkeiten des Kochens — und Backofen und Grill, und Grillplatz.

Zutaten:

  • Saure Sahne — 4 El. L.
  • Sojasauce – 4 El. L.
  • Flüssige russische Senf — 1 El. L.
  • Frisch gemahlener Ingwer – 1 El. L.
  • Oliven Kräuter – 1 TL
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz – nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Honig entzünden ein in den flüssigen Zustand mischen und mit sauerrahm und Senf. Fügen Soja-Sauce.

2. Frischen Ingwer reiben uns auf einem feinen reibe und fügen Sie zu den anderen Zutaten.

4. Всыпем würzen und mit einer Gabel взобьем, bis eine homogene Masse.

5. Обмазанная diesem Huhn Marinade liegen sollte 3-5 Stunden in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Hühnerfleisch zum braten in Tomatensaft

Man kann nicht einfach so nehmen und vergessen Huhn in Tomatensaft! Säure in Tomaten, in Kombination mit Gewürzen und Knoblauch erweichen wird мяско und machen es schmelzendem im Mund. Und Fleisch erwerben zart-säuerlichen Geschmack Dank dieser Zutaten.

Zutaten:

  • Tomatensaft dick – 1 Tasse.
  • Knoblauchzehe – 5 Stk.
  • Sonnenblumenöl – 2 El. L.
  • Paprika gemahlen – 1 El. L.
  • Minze, basilikum – 1 Bund.
  • Gemahlener Pfeffer, Salz – nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Измельчим Greens stückigen gut пожулькаем Händen, um Sie weich.Mit diesem lecker Stücke und lassen Sie für ein paar Stunden unter dem Deckel an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Original-Rezept für Kwas

Wenn es einige machen den Grill an Bier, warum nicht tun Sie es mit einem Home-Kwas, das zarte Fleisch ernähren aromatischen Roggen-Geist? Und укропчик frühlingsfrische verleihen.

Senf mit Knoblauch erweicht Löffel Honig und selbst перебродившая nussig und leicht süßlich schmeckende Flüssigkeit spielt.

Zutaten:

  • Hausgemachte Kwas – 0,4 L.
  • Knoblauchzehe – 5 Stk.
  • Dill – 1 Bund.
  • Flüssige Senf – 2 El. L.
  • Flüssiger Honig – 1 El. L.
  • Gemahlener Pfeffer, Salz – 1 Prise.

Zubereitung:

1. Mit Hilfe des Stabmixers lassen Sie den Knoblauch mit Dill in Brei auflösen und Ihr Kwas. Сдобрим Honig, горчичкой und einer Prise Pfeffer. Auch приправим Salz. Mischen.

2. Obwohl das Huhn wird wunderschön nach ein paar Stunden, doch lassen Sie es genießen in dieser Mischung von 4-8 Stunden.

Guten Appetit!

Wein-Marinade mit Backpflaumen für Poulet-Kebab

Die Sünde nicht versuchen gekochtes Huhn in Rotwein Fruchtfleisch. Nur intensiver und ungewöhnlichen Geschmack verleihen Weinbaugebiet Marinade gemahlen Zwiebeln mit Pflaumen. Diese unglaubliche Kombination von nur wenigen Stunden verwandelt rohes Fleisch in сочнейшую das Ausgangsmaterial Kebab, den Sie senden, obwohl in den Ofen, obwohl Sie auf dem Grill.

Zutaten:

  • Rotwein – 1 Glas.
  • Das Fruchtfleisch der Pflaumen – 100 gr.
  • Zwiebel – 1 Stck.
  • Nelken – 5-7 Stck.
  • Gemahlener Pfeffer, Salz – nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Das Fruchtfleisch von frischem oder размоченного Pflaumen zusammen mit den Zwiebeln mittelgroß versenden in блендерную Schüssel und reiben es bis zum Zustand der flüssigen Püree. Beim Schleifen Gießen Sie den Wein.

2. Mit Saison гвоздичкой und Pfeffer. Подсаливаем und alle взбалтываем.

3. Im Wein halten etwa drei Stunden und beginnen zur weiteren Wärmebehandlung.

Guten Appetit!

Marinade für Hähnchenfilet im Ofen mit Essig und Wacholder

Liebhaber von Wellfleisch ansprechen dürfte dieses Rezept für Hähnchenfilet. In einer Art Salzlake Fleisch ein paar Tage aufrecht zu erhalten, und dann Backen Sie bis zur Bereitschaft in den Ofen.

Zutaten:

  • Wasser – 1,5 Liter.
  • Essig 70%, Salz – 2 El. L.
  • Knoblauchzehe, Lorbeerblatt – 4 Stk.
  • Wacholderbeeren – 5 Stk.
  • Gemahlener Ingwer, Zucker, Zimt, Koriander, eine Mischung aus Paprika – 1 TL

Bitte beachten Sie, dass für dieses Rezept das Fleisch mariniert lange — zwei Tage.

Zubereitung:

1. In kochendes Wasser Gießen, alle Gewürze, лаврушку, ganze Zähne mit Zucker und Salz. Gut mischen und остужаем auf Raumtemperatur. Gießen Sie den Essig und etwas перебалтываем Salzlake.

2. Füllen Sie diese Flüssigkeit über das Fruchtfleisch und lassen unter dem Joch an einem kühlen Ort für ein paar Tage.

Guten Appetit!

Луково-Kefir Marinade für Poulet-Döner und Geflügel im Ofen gebacken

Obwohl angenommen wird, dass Zwiebel schneiden ist nicht sehr geeignet für Hühnerfleisch, dennoch nicht Zustimmen. In Kombination mit кефирчиком er in nur anderthalb bis zwei Stunden so замаринует Sie den Vogel, was Sie dann werden die Finger lecken.

Zutaten:

  • Kefir – 500 ml.
  • Die Zwiebel – 2 Stk.
  • Lorbeerblatt – 3 Stck.
  • Gemahlener schwarzer und Roter Pfeffer, Salz – nach 1 Stunde .L.

Zubereitung:

1. Zerkleinern der Zwiebel ist eines der zwei praktischen Optionen:

  • zerbröckeln in Form von Ringen, wie auf einem Spieße, und dann bröckeln Händen, um es weicher geworden und hat Saft;
  • Blättern Sie in den Mixer, bis der Zustand der Brei.

2. Verbinden mit Joghurt und Paprika. Подсаливаем und werfen Blätter лаврушки. Gründlich mischen, bis Sie homogen ist.

3. Legen Sie diese Stücke mischen unser Vogel, umrühren und verlassen in der Kälte auf 1,5-2 Stunden. Weiter schon, oder Grillen wir auf Holzkohle gegrillt oder im Ofen Backen, oder braten in der Pfanne.

Guten Appetit!

Video-Rezept für eine schnelle Marinade für Grill mit Mayonnaise

Sehr oft kommt es vor, dass das Land plötzlich stieg Gäste oder schnell organisiert Ausflug in die Natur. Dann ist die beste Option — Kochen Huhn auf Spieße mit der Marinade Mayonnaise. Fleisch getränkt und wird sehr schnell weich. Genug 30 Minuten, während dieser Zeit brennen Brennholz, мяско Spieße aufgereiht auf — und nach weiteren 15 Minuten können die Gäste zu unterhalten.

Bier-Marinade für hühnerschinkens

Irgendwie mein Freund sagte, dass viel Bier gibt es nicht. Er fügt in alle Marinaden und Saucen. Und was den Geruch von Roggenbrot steht in der Küche während des Backens auf das Bier! Versuchen Sie, stellen Sie sicher.

Zutaten:

  • Frisches helles Bier – 1 Glas.
  • Knoblauchzehe – 3-4 Stk.
  • Zwiebel – 1 Stck.
  • Sonnenblumenöl, Dijon-Senf – 2 El. L.
  • Paprika, Pfeffer, Salz – 1 TL

Zubereitung:

1. Крупненькую Zwiebel zusammen mit чесночинками zerbröckeln Julienne. Senden Sie eine Schüssel zum marinieren und dort fügen Sie alle anderen Komponenten.

2. Nach Durchmischung, diesem Bestand füllen Sie das Huhn und lassen Sie es etwa 5 Stunden ziehen lassen unbedingt in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Die Marinade für die Hähnchenbrust das Fleisch war weich (mit Sojasauce und Senf)

Rezepte auf der Basis von Sojasauce sehr viel, denn er ist sehr vielseitig Komponente und nachdem es praktisch nicht notwendig, das Fleisch Salzen. Na ja, nur wenn etwas.

Senf hilft schneller abzulösen Fleisch. Und die Hopfen-suneli zu legen die Schüssel geben dem köstlichen Aroma der Gerichte, wie in der georgischen Küche.

Knoblauch kann man nicht hinzufügen, aber mit ihm irgendwie interessant ob das funktioniert.

Zutaten:

  • Sojasoße, Senf – 2 El. L.
  • Hopfen-suneli zu legen, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zucker – 1 TL
  • Knoblauchzehe – 3 Stck.

Zubereitung:

Knoblauch Zähne Stampfer Zerkleinern und den Zucker in Pulver verwandeln und verbinden mit allem anderen Satz von Zutaten. Mischen Sie diese Mischung, reiben Sie es Hähnchenbrust und lassen sich an den angenehmen Aromen für 2,5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

Der einfachste Honig-Senf-Marinade für braten Huhn Beine im ärmel

Wenn ich sehr schnell zuzubereiten Hähnchenkeulen, habe ich lange nicht заморачиваюсь. Reibe ich Sie mit einer Mischung aus Senf mit Honig und eine halbe Stunde später bereits versendet den Ofen.

Zutaten:

  • Dijon Senf, Honig – 3 El. L.
  • Gemahlener Pfeffer, Salz – 1 Prise.

Zubereitung:

1. Mischen Sie alle 4 Komponenten und diese Zusammensetzung sorgfältig втираем in die Beine. Lassen eine halbe Stunde hinlegen, um мяско подмариновалось.

2. Dann packen in das Paket zum Backen und 35-45 Minuten bei 180 Grad Backen ein leckeres Abendessen bereit.

Guten Appetit!

Leckere Marinade für Hähnchen im Backofen mit Sojasauce, Honig und Senf

Empfehle noch ein Universal-Rezept. Im Grunde besteht es aus Soja-Sauce, aber Hinzugefügt 1 Esslöffel anderen üblichen Komponenten bringen pikant-köstliche Aromen.

Lang ziehen in dieser Marinade das Fleisch nicht benötigt und deshalb schon nach einer halben Stunde können Sie senden es in den Ofen. Vor allem ich mag es in Kombination mit Flügeln.

Имбирную Paste ich habe mich selbst aus Indien und ist jetzt sehr oft füge Sie in Fleischgerichte.

Zutaten:

  • Sojasauce – 100 ml.
  • Scharfer Senf, Honig, frisch gemahlener Ingwer – 1 El. L.
  • Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Zubereitung:

Schneebesen Schneebesen alle Zutaten in einer tiefen Schüssel. Dann fallen die in diesen «Song» курятинку, обваливаем und eine halbe Stunde marinieren lassen.

Obwohl je länger напитывается Fleisch, desto weicher wird es und bekommt eine helle Geschmack, ähnlich wie bei geräuchertem.

Guten Appetit!

Pickle Geflügel in süß-süß-Sauce Chinesisch

Nicht nur Schweinefleisch, sondern auch Stücke von Huhn Fruchtfleisch in der Sauce «Teriyaki» biegen Sie in die Magische Schale mit chinesischen Akzent. Solche Leckerbissen herzhaft braten in der Pfanne. Und wenn die Gewürze hinzufügen, dann zulässig ist, dann in eine hitzebeständige Auflaufform in den Backofen.

Zutaten:

  • Sauce «Teriyaki», Honig, Olivenöl – 3 El. L.
  • Knoblauchzehe – 3 Stck.
  • Oregano, Salz, Pfeffer, Paprika, gemahlener Salbei – ½ TL

Zubereitung:

1. Hacken чесночинки feine Streifen und mischen Sie mit Butter, flüssig medizinischer Klumpen Beeren und Sauce «Teriyaki». Mit Saison Gewürzen und Schneebesen Schneebesen, bis eine homogene Masse.

2. Solche Original-Marinade kann für eine halbe Stunde nähren Kilogramm Huhn schneiden. Und wenn Sie lassen Sie im Kühlschrank über Nacht, dann am morgen nach der Garzeit das Fleisch wird Schmelzen im Mund.

Guten Appetit!

Saftige Hähnchenschenkel in der Marinade auf Mineralwasser und Sahne

Ich hätte nie gedacht, dass es möglich ist, marinieren Sie das Huhn in Mineralwasser, aber verwandten bewies das Gegenteil. Funktioniert einfach toll! Vor allem, wenn neben den Gewürzen mischen und noch свеженькой сметанки.

Zutaten:

  • Kohlensäurehaltiges Mineralwasser ½ Tasse.
  • Knoblauchzehe – 5 Stk.
  • Saure Sahne –3-4 El. L.
  • Flüssige Senf, Salz, Würze für Huhn – 1 TL

Zubereitung:

1. Als erstes Zerkleinern Sie den Knoblauch. Der Presse ist zu tun schneller und bequemer. Dann rühren Sie zusammen mit dem Salz, Senf und Gewürzen in Creme. Verdünnt diese сметанную Mischung aus Mineral-Limonade.

2. Утапливаем Huhn Stücke in dieser besonderen Sauce und setzen von oben verbiegt. Nach 4 Stunden weiter Kochen.

Guten Appetit!

Jetzt haben sichergestellt, dass die Optionen für die Zubereitung von zarten und saftigen Hühnerfleisch sehr viel? Öffnen Sie den Kühlschrank, und sicherlich finden Sie dort die richtigen Zutaten zum marinieren. Und Sie können träumen, etwas von Ihren richtigen Zusammensetzung und Menge.

Bei jedem Rezept ist der Erfolg garantiert. Ich Wünsche Ihnen Inspiration in der Küche!

Der Autor der Publikation

nicht im Netz 4 Monate

Alexander Мотрич

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Kommentare: 1Veröffentlichung: 17Registriert Seit: 16-10-2018

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