Frikadellen aus Hähnchenbrust : saftig, weich und unglaublich lecker

Immerhin hühnerfleischgerichte Führung in unserer Speisekarte. Erstens, es gibt eine große Anzahl verschiedener Rezepte, von Salaten, gebackenen Hühner ganz. Zweitens, das Hühnerfleisch ist die billigste und daher für jeden verfügbar. Und drittens, ausnahmslos alle Produkte dieser Vögel ergeben sich zart und lecker. Verderben dieses Produkt schwer, also, es sei denn verbrennen in Kohle (obwohl selten, aber auch das kommt vor) 🙄 .

Nun, wenn wir Kochen aus Poulet-Hackfleisch oder Hackfleisch, dann ist der Erfolg garantiert. Die weiche, feine Schnitzel, Koteletts, Zrazy oder Füllung können Sie es aus dem Fleisch des Huhns. Die Wahrheit, sagen, dass Sie noch bin ein Fan von Truthahn, aber darüber ein anderes mal.

Frikadellen sind einfach und doch nie langweilig Gericht. In der letzten Ausgabe trafen wir uns mit den Rezepten im Ofen. Und heute werden wir Kochen eine Hühnerbrust, und wieder versuchen, zu diversifizieren unser Menü mit Original-Rezepten.

Unglaublich leckere Schnitzel aus gehackter Hähnchenbrust in der Pfanne

Wir Kochen aus Hackfleisch. Das Rezept ist einfach und sehr nützlich für Hausfrauen wenn Sie schnell Liebsten zum Mittag-oder Abendessen. Ich bin generell dafür, dass die Hühnerbrust war immer im Kühlschrank, dann ist die Familie hungrig bleiben, und die Auswahl der Speisen ist groß.

Wir brauchen:

  • Hühnerbrust — 1 Stk.
  • Käse — 100 gr.
  • Zwiebel — 1 Stck.
  • ei — 1 Stk.
  • Mayonnaise — 2 El. L.
  • Stärke -2 El. L.
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Die Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden. Versuchen Sie, schneiden Sie in kleinere, um alle Stücke прожарились. Wir brauchen eine Tiefe Schüssel, in der Sie alles addieren.

Käse schneiden Sie ebenfalls in kleine Würfel schneiden und um das Huhn versenden.

Zwiebeln besser raspeln, dann die Schnitzel gelingen saftige, Stücke und Zwiebel uns nicht stören (nicht alle lieben).

In Hackfleisch вбиваем ei, Salz, Pfeffer und fügen Sie die Mayonnaise und Stärke. Mayonnaise in diesem Fall benötigen Sie für Weichheit und Stärke für Stärke, um Koteletts Form gehalten.

Dazugeben und alle Zutaten, Geschirr decken Sie mit Klarsichtfolie und geben Hackfleisch 15-20 Minuten ziehen lassen. Stärke für diese Zeit wird Gluten, das wird helfen, die gewünschte Form beim Kochen.

Das Hackfleisch wird жидковатый, auf den vorgeheizten Pfanne legen es mit einem Löffel. Braten schnell, nur 3-4 Minuten von jeder Seite, und wir bekommen schöne rosige Koteletts.

Quelle: https://youtu.be/l3gY9ajd7d0

Schnell und vor allem sehr lecker, kann man die ganze Familie ernähren.

Rezept rosigen und saftigen Fleischbällchen aus Huhn Hackfleisch mit Ananas

Ich würde dieses Gericht ist ein Feiertag, weil die Ananas, die wir normalerweise nicht benutzen im täglichen Kochen und приберегаем, um die Gäste zu überraschen. Obwohl dieses mal können und zu Hause verwöhnen saftig und genial lecker Schnitzel.

Wir brauchen:

  • Hühnerbrust — 1 Stk.
  • ei — 2 Stk.
  • Mayonnaise — 2 El. L.
  • Käse — 150 gr.
  • Knoblauch — 2 Knoblauchzehen
  • Ananas aus der Dose
  • Curry — 1 TL
  • Salz

Hühnerbrust Grind in einem Fleischwolf. Natürlich kaufen können und das fertige Hackfleisch Huhn, aber ich bevorzuge zu wissen, aus welchem Fleisch koche, deshalb erwarb einen guten Fleischwolf.

Die Masse mit Salz, fügen Sie die verpasste durch die Presse Knoblauch und Curry. Frischer Knoblauch kann ersetzt werden durch getrocknete, aber der Duft wird dann viel weicher.

Hier вбиваем Eier und ein wenig Mayonnaise für die Saftigkeit. Schön und schwarzen Pfeffer hinzufügen hierher. Rühren den gesamten Inhalt.

Das Hackfleisch wird ziemlich flüssig, verteilt auf ein Backblech legen, die ausgelegten Papier, Löffel, so dass die richtige abgerundete Form.

Scheiben von der Ananas schneiden Sie mit einem Messer quer in 2 dünnen Schicht und jeden Kreis legen wir auf Kotelett von oben.

Den Backofen heizen auf 180 Grad, schicken Sie ein Backblech und Backen Sie 15-20 Minuten.

Ziehen Sie die Pfanne aus dem Ofen, und die Hähnchenschnitzel von oben bestreuen Sie mit geriebenem auf einer groben reibe Käse. Senden Sie wieder in den Ofen für weitere 5 bis 7 Minuten, bis zum Schmelzen des Käses. Um den Käse schneller geschmolzen und подрумянился, schalten Sie den Backofen auf die Betriebsart «Grill».

Quelle: https://youtu.be/LIfozJklJIA

Ich denke, dass es durchaus solche Türmchen schmücken den festlichen Tisch.

Gehackte Schnitzel aus Hähnchenbrust – Rezept mit Stärke, Mayonnaise und Zwiebeln

Dieses Rezept habe ich oft daran erinnern, wenn Sie brauchen, um schnell etwas blenden zum Abendessen nach der Arbeit. Hühnerbrust im Kühlschrank fast immer parat, aber mit den anderen Produkten auch keine Probleme zu haben. Es erweist sich schnell und sehr lecker.

Wir brauchen:

  • Hühnerbrust — 500 gr.
  • Zwiebeln — 250 gr.
  • ei — 1 Stk.
  • Mayonnaise — 2 El. L.
  • Stärke — 2 Kunst. L.
  • Salz, Pfeffer
  • Pflanzenöl

Und wieder beginnen wir mit der Vorbereitung Hühnerfleisch. Hähnchenfilet in sehr kleine Würfel schneiden, groß in diesem Gericht wird schlampig Aussehen.

Меленько Zwiebeln hacken.

In Hackfleisch вбиваем ei, fügen Sie ein wenig Mayonnaise für die Saftigkeit. Salzen und Pfeffer.

Um alle Zutaten miteinander auseinandergesetzt und für Weichheit, fügen Sie 2 El. L. Kartoffelstärke und gut rühren, um alle Zutaten angefreundet.

Braten Sie die Frikadellen auf einem vorgeheizten Pfanne auf beiden Seiten bis zu rumjanoj die Krusten. Es wird genug für 3-4 Minuten auf jeder Seite.

Zwiebeln in diesem Rezept ziemlich viel, nach dem rösten gibt es котлетам besonderen Geschmack. So dass Luke nicht bereuen, sondern versuchen, schneiden Sie es nicht grob.

Quelle: https://youtu.be/mmhbtyVIV08

Das ist so eine rosige lecker entpuppt.

Video darüber, wie zu Kochen Huhn Kiew von der Hähnchenbrust

Eines der beliebtesten Gerichte aus Hähnchenbrust bisher bleiben die Koteletts nach-Kijewski. Übrigens, ich weiß, dass Sie können Sie Essen nur im Restaurant. In unserer Stadt selbst war dies das berühmte Restaurant wo gingen genau auf die Koteletts nach-Kijewski. Aber wenn das wirklich das Rezept und das Video sah, habe ich verstanden, dass unter die Kraft jede Hausfrau Kochen so lecker. Und doch, für den Anfang schlage ich vor, wie es geht, in diesem Video so Professionell beschreibt die Herstellung von, dass wird sofort klar Technologie.

Wir brauchen:

  • Hähnchenbrust — 4 Stk.
  • Butter — 250 gr.
  • Zitrone Saft — 1 TL
  • frische Kräuter
  • Salz, Pfeffer

Für die Panade:

  • ei — 4-5 Stück.
  • Mehl — 200 gr.
  • Weißbrot
  • Pflanzenöl

Bereiten diätetische Frikadellen mit Gemüse im Ofen

Ja, Schnitzel können und diätetischen. Alles hängt von der Qualität von Hackfleisch und die Art der Zubereitung. Hinzu kommt neben Gemüse und Hähnchenbrust ohne öl bereiten, und werden an eine gesunde Ernährung bekommen.

Wir brauchen:

  • Hühnerbrust — 500 gr.
  • Karotten — 1 Stk.
  • Kohl — 400 gr.
  • Dill — 1 Bündel
  • Salz, Pfeffer

Die Hühnerbrust in Stücke schneiden und Grind in einem Fleischwolf oder in einem Mixer.

Меленькими Streifen geschnittene Kohl und fügen Sie in das Huhn.

Nicht verhindern, dass in diesem Rezept und frische Kräuter. Wir schneiden die traditionelle Petersilie und Dill.

Frische Karotten reiben auf einer groben reibe und mischen mit Kohl und gehackte Brust.

Alle Zutaten zusammen, fügen Sie die Gewürze, Salz und Pfeffer. Mit den Händen gut vermischen.

Händen bilden die Pasteten und legte Sie auf die ausgelegten Folie oder Backpapier ausgelegtes Backblech. Senden in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 40 Minuten.

Quelle: https://youtu.be/ReeecEuPcNs

Kaloriengehalt solcher тефтелек nur 70 kcal., so können Sie sicher Essen ohne Schaden der Figur. Guten Appetit!

Diätetische Frikadellen mit Müsli ohne Eier und Mehl

Weiterbildung zum Thema diätetische Frikadellen, schlage ich vor, noch ein einfaches Rezept mit Müsli, keine Eier, kein Mehl werden wir nicht verwenden. Weichheit und Lebendigkeit verleihen diesem Gericht gerade Haferflocken.

Wir brauchen:

  • Filet Huhn oder Pute — 450 gr.
  • Zwiebel — 150 gr.
  • Haferflocken — 1/2 Tasse
  • Koriander frisch oder Koriander — 2 El. L.
  • Knoblauch — 2 Knoblauchzehen
  • Eis-Wasser — 75 ml.
  • basilikum, Oregano nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer

Vorher frieren ein wenig Wasser im Eis, wir brauchen es später.

Filet Huhn Zerkleinern, Sie können natürlich, verwenden Sie das fertige Huhn. Zwiebeln reiben auf einer reibe oder reiben mit einem Pürierstab in Brei. Перемалывая Zwiebel, fügen Sie ein wenig Eis-Wasser für Saftigkeit.

Frischen Koriander (falls vorhanden), fein hacken mit einem Messer. Sie können Koriander Petersilie ersetzen, und wenn nicht, dann können Sie einfach fügen Sie Koriander (gemahlen oder im Mörser zerstoßenen).

Das restliche eiskalte Wasser in der fertigen Füllung Gießen und alles gut mischen mit den Händen.

Jetzt fügen Sie die trockenen Zutaten — Haferflocken ( ich habe zerkleinert) und Gewürze (basilikum und Oregano). Salz, Pfeffer und mischen alle Zutaten.

Wenn die Masse glatt ist, empfehle Hackfleisch abzuschlagen, d.h. mehrmals die Hände zu heben und drastisch absenken in eine Schüssel oder auf das Schneidebrett. Daher werden alle Zutaten sorgfältig vermischen und die Schnitzel sicher sind weich und saftig.

Schüssel Deckel mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Während dieser Zeit Haferflocken ein wenig Anschwellen und Gluten ermöglicht es, die Form zu halten ohne Zugabe von Eiern.

Nach Ablauf der Zeit bilden dieselben Koteletts. Um das Fleisch nicht прилипало zu den Händen, deren Wasser angefeuchtet. Das Werkstück legen Sie in eine Auflaufform, gefettet mit Pflanzenöl.

Im vorgeheizten bis 180-Grad-Ofen für etwa 20-30 Minuten. Die Bereitschaft Katja rötlichen Kruste.

Quelle: https://youtu.be/9BYRSGsM4Q0

Video-Rezept-Hähnchen-Frikadellen mit Reis auf einem festlich gedeckten Tisch

Trotz der Tatsache, dass Schnitzel als alltägliches Gericht, ist es möglich, Sie bereiten auf den Urlaub in einem schönen Design. Wird lecker, schön und preiswert.

Wir brauchen:

  • Hühnerbrust — 1 Stk.
  • Zwiebel — 1 Stck.
  • Sojasauce — 5 El. L.
  • ei — 1 Stk.
  • Stärke — 1 Kunst. L.

Zum garnieren:

  • Reis — 100 gr.
  • Dosen mais — 80 gr.
  • grüne Bohnen — 100 gr.
  • ei — 1 Stk.
  • Tomate — 1 Stck.
  • Käse — 50 gr.

Saftige Fleischbällchen aus Huhn Hühnerbrust mit Sauce

Und konnte nicht teilen ein weiteres Rezept für Liebhaber von saftige Schnitzel mit Bratensoße. Denn wenn das Gericht gekocht in einer Sauce, die Zartheit und Saftigkeit garantiert. Heute haben wir einen leckeren Tomaten-Sahnesauce.

Wir brauchen:

  • Hähnchenbrustfilets — 800 gr.
  • Zwiebel — 1 Stck.
  • Karotten — 1 Stk.
  • zucchini klein — 1 Stück
  • ei — 1 Stk.
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Für die Sauce:

  • Tomaten — 3 Stk.
  • sauerrahm - 2 El. L.
  • Wasser — 200 ml.

Hähnchenfleisch wir Zerkleinern in einem Fleischwolf oder wir schlagen Mixer. Karotten, Zwiebeln und zucchini reiben auf einer reibe. Zucchini lassen Sie stehen ein wenig loslassen und den Saft, den Sie wird zu drücken. Mischen Sie alle Zutaten in eine Schüssel.

Вбиваем ei in Hackfleisch, mit Saison Salz und Pfeffer. Gut umrühren, können Sie leicht schlagen.

Bilden roundels und braten in einer Pfanne von beiden Seiten in Pflanzenöl.

Für die Sauce in einem Mixer brechen frische Tomaten. Bevor es notwendig ist, entfernen Sie das Sandpapier, und das sollte Sie Gießen kochendes Wasser und Sandpapier leicht weggeht. Fügen Sie ein paar Esslöffel saure Sahne, Grind, und am Ende Gießen Sie etwa 200 ml Wasser.

Leicht frittierte Schnitzel verschieben wir in eine Tiefe Pfanne, füllen Sie die Sauce und köcheln lassen unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten.

Hier sind zart, saftig und aromatisch Schnitzel bei uns waren.

Quelle: https://youtu.be/lPKc9ZsuTjA

Guten Appetit!

Wie Sie sehen können, so lecker und ganz einfach zuzubereiten, und die Auswahl so, dass man ein Budget für einen Monat Leben, abwechselnd verschiedene Rezepte.Krapfen sind benannt nach der heidnischen Göttin Bünde, personifiziert den Frühling und die Liebe. Und Runde goldene Pfannkuchen erinnern an die Sonne. >Pfannkuchen, Krapfen

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