Kartoffeln lassen im Ofen: 8 Rezepte der leckeren gerösteten Kartoffeln

Möchte ich sehen, der Mensch, der nicht gerne eine gebackene Kartoffel. Ich bin sicher, dass solche Einheiten. Die meisten von uns sind immer froh auf dem Tisch dieses rosiger und aromatischem Gemüse. Sie können Sie als Beilage servieren, aber Sie können als eigenständiges Gericht, zum Beispiel mit Gemüse oder mit knackigem малосольными огурчиками.

Und wie köstlich wird mit грибочками! Möchten Sie das Rezept? Meine Kollegen Dinare gibt es bereits 5 Coole Rezepte für die Zubereitung von herzhaften груздей, empfehle ich — https://maminakopilka.ru/gruzdi-solenye-xolodnym-sposobom.html.

Warum dieses Gericht namens «Torwart»? So wie ich verbrachte meine kindheit in einem Dorf, dann weiß ich, dass die Kartoffeln aus Zeitgründen nicht gereinigt geschält und gewaschen und Schnitten große Stücke geschnitten. Запекалась Sie in rustikaler Ofen mit чесночком — Duft ging eine unglaubliche. Und noch die Großmutter löschte die Kartoffeln mit hausgemachten Huhn in den Ofen. Und auch als Torwart.

In der Regel wählen Sie. Ich kann Ihnen versichern, dass beim Kochen die Aromen dieses Gericht zu Hause gebucht werden, so dass hausgemachte umkreisen Küche warten. Bereitet es einfach, so gelobt das Ergebnis kann nicht nur eine aufstrebende Gastgeberin, sondern auch jeder Mann.

Ich bin mir sicher, dass aus 9 vorgeschlagenen Rezepte Sie mindestens ein, ja genießen.

Kartoffeln in einer ländlichen in den Ofen mit Rahmsoße

Beginnen wir mit einem meiner Lieblingsrezepte. Darin, so viele verschiedene Gewürze, dass das Gericht schmeckt unglaublich aromatisch. Von der Sauce zu diesem Gericht noch niemand abgelehnt, auch diejenigen, die auf Diät sind.

Wir brauchen:

  • Kartoffeln — 1 kg.
  • schwarzer Pfeffer — 0,5 TL
  • Oregano — 0,5 H. L.
  • Paprika — 0,5 H. L.
  • basilikum — 0,5 H. L.
  • Thymian — 0,5 H. L.
  • Petersilie — 0,5 H. L.
  • Olivenöl oder Pflanzenöl — 60 ml

Für die Sauce:

  • sauerrahm 20% — 150 ml
  • Knoblauch — 2-3 Knoblauchzehen
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Dill
  • Zwiebeln

Kartoffeln zum braten vorzugsweise junge, wir Kochen mit der Schale. Knollen gut gewaschen ich benutze für diese Bürste.

Schneiden Sie jede Kartoffel in der Mitte und dann noch auf 3 Scheiben, um in jeder blieb schälen. Addieren Sie die Scheiben in eine Tiefe Schüssel und bestreuen mit allen möglichen Gewürzen, dann Salzen und Gießen Pflanzenöl. Rühren ein paar Minuten mit den Händen, damit alles gut Durcheinander.

Das öl muss decken alle Segmente, dann das fertige Gericht wird mit Goldbraun, und innen bleibt Sie weich.

Backblech застилаем Papier zum Backen und sanft legte Keile. Versuchen Sie, legen Sie getrennt voneinander, damit Sie schön aufgesprungen sind. Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad und Backen Sie 40 Minuten.

Während dieser Zeit werden wir rechtzeitig Sahnesauce zubereiten.

Vorbereitung ist es ganz einfach: Dill fein gehackt und mit saurer Sahne mischen. Ich verwende saure Sahne 20% Fett, dann die Sauce nicht so dick. Wird hier Knoblauch, ein wenig Salz und Pfeffer. Mischen Sie, bis glatt und solange in den Kühlschrank stellen.

Kartoffeln sind sehr schön запекся für diese Zeit.

Auf Wunsch können Sie schmücken ihn fein gehackten schnittlauch. Wir bekommen aus dem Kühlschrank Sahnesauce — es kann sehr nützlich sein wird zu unserem картошечке.

Diese Schönheit können Sie beantragen, die zu jedem Fleisch-oder Fisch-Gericht, aber Sie können Essen und als eigenständige zweite.

Guten Appetit!

Sehr leckeres Rezept Kartoffeln mit Huhn, sauerrahm und Senf

Nicht weniger leckere Rezept, bei dem Kartoffeln werden gebacken mit Huhn. Herzhaft, einfaches und sehr leckeres Gericht, die Familie zu ernähren und Horde und Gäste. Wir werden die Knollen gereinigt von der Schale.

Wir brauchen:

  • Kartoffeln — 2 kg.
  • Huhn — 1 kg.
  • sauerrahm — 1 El. L.
  • Mayonnaise — 2 El. L.
  • Dijon Senf — 1 El. L.
  • Knoblauch — 4-5 Nelken
  • Salz, Pfeffer — nach Geschmack
  • Paprika — 0,5 H. L.
  • Curry — 0,5 H. L.
  • Dill frisch — Bündel
  • Olivenöl oder Pflanzenöl — 60 ml

Zuerst замаринуем Huhn. Sie können alle Teile, sehr gut erhalten mit бедрышками oder Sie den Schinken. Huhn Salzen und Pfeffer und dann Gurke. Für die Marinade mischen Sie die saure Sahne, Mayonnaise und Senf, fügen Sie die Curry-und Paprikapulver.

Für die Würze besser zu nutzen дижонскую (Französisch) mit Kernchen.

Jedes Stück mit zwei Seiten in diesem желтеньком Sauce, decken Sie mit einem Teller Deckel und senden in den Kühlschrank für 40 — 60 Minuten.

Wenn Sie blieb Senf-майонезный Sauce, dann ist es sinnvoll, uns für die Kartoffeln.

Knoblauchzehen putzen und Schleifen mit einem Messer Zerkleinern auf melenkie Stücke. Versenden Knoblauch in Senf-Sauce, ein wenig Salz und Pfeffer.

Kartoffeln putzen schälen und in langen Scheiben schneiden. Fügen Sie in eine Tiefe Schüssel geben, Salz und Pfeffer, und oben lag Senf-Dressing.

Sie können ein wenig von oben Gießen Pflanzenöl. Rühren Sie gründlich mit den Händen, damit alle Zutaten vermischt.

Auf ein Backblech mit öl geschmiert, legen Sie die Kartoffeln. Oben gleichmäßig legen Sie die Hähnchenschenkel Haut nach oben.

Versenden in den Ofen für 40 Minuten Backen und bei 180 Grad 40-50 Minuten. Kartoffeln und Hühnchen schön подрумяниваются bis Sie Goldbraun sind. Und der Duft kostet göttlich!

Kartoffeln in селянски mit dem Fleisch in den Ofen

Ein sehr leckeres Gericht, das ist durchaus möglich, einzuziehen und auf einem festlich gedeckten Tisch. Sieht sehr appetitlich, herzhaft und aromatisch, ist immer ein Erfolg. Kartoffeln wir Backen nach dem klassischen Rezept mit Schale und Fleisch Kochen Sie separat.

Wir brauchen:

  • Kartoffeln — 1 kg.
  • jedes Fleisch (ich habe Schweinefleisch) — 1/2 kg.
  • Zwiebeln — 2 Stk.
  • Mayonnaise — 3 El. L.
  • Barbecue-Sauce — 3 El. L.
  • Knoblauch frisch oder granuliert
  • Salz, Pfeffer — nach Geschmack
  • Paprika — 0,5 H. L.
  • Kurkuma — 0,5 H. L.
  • Piment
  • peperoni
  • Pflanzenöl — 50 ml
  • frischer Dill

Sorgfältig gewaschen Knollen. Wenn Sie Flecken oder Augen, ist es wünschenswert, Sie abzuschneiden. Die Kartoffeln schneiden Sie entlang der langen Scheiben schneiden. Setzen Sie in eine Schüssel, Gießen Sie Pflanzenöl. Reichlich Salzen und streuen Sie Ihre Lieblings-Gewürze — Piment, einem scharfen und schwarzem Pfeffer, süßes Paprikapulver und Kurkuma. Knoblauch nach Wunsch können меленько schneiden Sie frisch und können trocken granuliert.

Kurkuma geben Kartoffel ist nicht nur der Duft, sondern auch eine schöne goldene Farbe. Gewürze in diesem Rezept müssen in ausreichender Menge für den Geschmack.

Die Kartoffeln gut mischen mit den Händen, um alle Gewürze gleichmäßig verteilt.

Legen Sie Scheiben auf ein Backblech legen, die ausgelegten Pergament und senden in den Ofen Backen bei 200 Grad für 35-40 Minuten.

Während dieser Zeit bereiten Sie das Fleisch. Sie können beliebig Fleisch in diesem Rezept. Wir haben heute Schweinefleisch, Tenderloin — das zarte Fleisch, das sich ziemlich schnell.

Schneiden quer schneiden Dicke Scheiben von 1-1,5 cm Setzen Sie das Schweinefleisch in einer separaten Schüssel, reichlich schwarzem Pfeffer bestreuen und mit den Händen leicht помесим Fleisch.

In dieser Phase nicht Salzen!

Auf die vorgeheizten Pfanne Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und legen Sie die Schweinefleisch-Stücke. Fry Sie auf beiden Seiten und setzen Sie in eine Tiefe Schüssel.

Nun das Fleisch mit Salz, fügen Sie 3 El. L. Mayonnaise und 3 El BBQ-Sauce (gibt es einen spezifischen Geruch des Lagerfeuers). Alles mischen und auf ein Backblech legen, die ausgelegten Folie. Für Saftigkeit jedes Stück Schweinefleisch mit restlichen Soße.

Wenn die Kartoffeln eine halbe Stunde gebacken, dann für 10 Minuten vor dem Ende können Sie in den Ofen senden Sie das Fleisch. Für Schweinefilet lang genug.

Noch in der Pfanne, in der wir обжаривали Stücke von Schweinefleisch, werden Sie schön die Zwiebeln, bis Sie Goldbraun sind.

Es bleibt nur zerlegen das fertige Gericht auf Teller portioniert, bestreut mit frischem Dill und Komplimente zu hören. Gericht tatsächlich stellt sich heraus, sehr lecker.

Video darüber, wie man kocht Kartoffeln in einer ländlichen wie bei der Mutter

Was könnte schmackhafter Köstlichkeiten Mutter? Auch in Zeiten von Engpässen unsere Mütter geschafft, lecker ernähren die Familie von den meisten konventionellen Produkten. Hier ist die Kartoffel in einer ländlichen und bleibt Lieblingsgericht. In diesem Rezept ist es разваристая und aromatisch.

Backen Kartoffeln in den Ofen wie bei McDonalds

Wahrscheinlich alle von uns waren bei McDonalds und erinnern uns an die Pommes Frites. Ich habe lange dort übrigens nicht war, aber ich erinnere mich gut knusprige Kartoffeln im Paket. Es bereitet frittiert in einer großen Menge von Pflanzenöl. Nicht sehr nützlich für die Gesundheit Gericht. Aber die Kinder lieben es sehr und kann nicht meckern. Wir bereiten nicht weniger lecker, aber weniger schädlich Schale im Ofen. Erstens, wir brauchen nicht so viel öl, und zweitens, das öl wird nur einmal verwendet.

Wir brauchen:

  • Kartoffeln — 1/2 kg.
  • Salz — 0,5 TL
  • Pfeffer — nach Geschmack
  • Paprika — 0,5 H. L.
  • Kurkuma — 0,5 H. L.
  • basilikum — 0,5 H. L.
  • peperoni — 1/3 TL
  • Pflanzenöl — 2 El. L.
  • Mehl — 2 El. L.

Für die Sauce:

  • Mayonnaise — 2 El. L.
  • sauerrahm — 1 El. L.
  • Knoblauch — 1 Knoblauchzehe

Die Kartoffeln werden mit Schale Kochen, so sorgfältig gewaschen, wenn es die Augen, entfernen Sie Sie. Schneiden Sie jede Knolle halbieren und dann noch in 4 Teile. Das Endergebnis ist 8 lange Scheiben. Falten Sie Sie in eine Tiefe Schüssel und Gießen Sie die Pflanzen-oder Olivenöl.

Die Knollen setzen Sie in einem Plastikbeutel, Gießen Sie dorthin die Mischung aus verschiedenen Gewürzen. Auch wenn Sie irgendein Gewürz war nicht da — kein Problem. Nun müssen Sie dieses Paket eine gute schütteln, um das Mehl und die Gewürze gleichmäßig verteilt auf alle ломтикам.

Backblech застилаем Backpapier, Fett mit Pflanzenöl und ordentlich getrennt voneinander legen Sie die Scheiben. Legen Sie im vorgeheizten Ofen und Backen für etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 190-200 Grad.

Leistung Backöfen Verschieden sind, vielleicht ist dein Gericht gekocht wird schneller. Die Bereitschaft bestimmen Sie die Zahnstocher, Kartoffeln innen weich sein, nicht übertrocknen das seine.

Während der Backofen arbeitet, bereiten Sie die Sauce. Mischen Sie die Mayonnaise mit sauerrahm und dort wird der Knoblauch. Fein hacken Dill und all-Mix. Vor dem servieren die Sauce vorzugsweise zu kühlen.

Gericht einfacher wird es nicht, aber so lecker und aromatisch! Bereiten Sie sich auf die Gesundheit.

Die leckersten Kartoffeln mit Pilzen und Huhn in petto

Dieses Rezept ist auch als Torwart, aber die Kartoffeln haben wir nicht поджаристая in der Schale, gebacken und in der Hülse mit Huhn und Speck. Einen besonderen Geschmack verleihen diesem Gericht Pilze, Kochen mit Champignons oder anderen Pilzen. Dieses Gericht serviert werden und für die Familie das Mittagessen und auf einem festlich gedeckten Tisch.

Wir brauchen:

  • Kartoffeln — 600 gr.
  • Champignons — 300 gr.
  • Hähnchenschenkel — 3 Stck.
  • Speck — 50 gr.
  • Zwiebel — 1 Stck.
  • Knoblauch — 5 Gewürznelken
  • Salz — 0,5 TL
  • Pfeffer — nach Geschmack
  • Paprika — 0,5 H. L.
  • Thymian — 0,5 H. L.
  • Lorbeerblatt — 3 Stck.
  • Pflanzenöl — 2 El. L.

Beginnen Kochen mit Kartoffeln. Reinigen Sie von der Schale und in Scheiben schneiden. Setzen Sie in einen tiefen Behälter, damit Sie dann mischen.

Champignons ebenfalls hacken willkürlich und versenden an die Kartoffel. Gehackte Zwiebel und Knoblauch. Hähnchenschenkel brauchen, hacken Sie in Stücke, die Größe bestimmen Sie selbst.

Und um das Gericht war schön saftig und saftig, fügen Sie den Speck. Alle Zutaten Schüssel legen.

Mit allen möglichen Gewürzen, solche Gerichte gerne viele verschiedene Gewürze und Kräuter. Mit Salz und Gießen Sie Pflanzenöl. Um alle Gewürze gleichmäßig verteilt, rühren Sie gründlich.

Backen wir im ärmel, legen Sie alle Zutaten hinein und verknoteten.

Backen bei 180 Grad etwa eine Stunde. Das Gericht ist sehr saftig, aromatisch, mit feinster Kartoffeln.

Bereiten Sie eine leckere und duftende Kartoffeln mit Käse

Klassische Bratkartoffeln in einer ländlichen Vorbereitung nur mit Gewürzen und Butter. Aber, wie die Regeln, in jedes Rezept Hausfrauen machen Ihre Innovationen. In der Folge wird bei jedem Gericht gibt es viele Interpretationen. Und mit unseren Kartoffeln. Lassen Sie uns запечем Sie auch in den Ofen, und nachdem Sie fertig ist, сдобрим Käse. Das Gericht ist nicht nur schön, sondern auch sehr appetitlich und aromatisch, Dank чесночку. Versuchen Sie, zu Kochen, werden Sie nicht bereuen.

Wir brauchen:

  • Kartoffeln — 5-6 Stück
  • Pflanzenöl — 3 El. L.
  • Knoblauch — 5 Gewürznelken
  • Käse «Parmesan» — 50 gr.
  • Salz — 1 TL
  • schwarzer Pfeffer — 0,5 TL
  • rote Paprika — 0,5 H. L.
  • Petersilie — Bund

Kartoffeln Backen in der Schale, so sorgfältig gewaschen Knollen.

Für dieses Gericht ist es wünschenswert, nehmen zu frischen Kartoffeln, mit dünner Schale und ohne Augenflecken.

Schneiden Sie die Knollen auf 6 — 8 langen Läppchen und setzen Sie in eine Tiefe Schüssel. Gießen Sie alle Gewürze — Salz, Pfeffer. Gießen Pflanzenöl und wird von oben Knoblauch. Mischen mit den Händen, um alle Gewürze vermischt und gleichmäßig verteilt auf Läppchen.

Backblech застилаем Papier oder Folie und ordentlich Scheiben verteilt, getrennt voneinander.

Backen bei 180 Grad etwa 20 Minuten. Nun jede Scheibe auf der anderen Seite drehen und Backen für weitere 10 Minuten.

Kartoffeln schön anbraten, aber das ist noch nicht alles. Verschieben wir es wieder in eine Schüssel und bestreuen Sie mit geriebenem auf einer feinen reibe Parmesan.

Oben bestreuen Sie mit gehackter Petersilie.

Umrühren, damit der Käse ein wenig geschmolzen. Der Duft ist ein unglaublicher Wert! Einfach unmöglich zu widerstehen, um nicht sofort zu versuchen.

Video — Rezept der gerösteten Kartoffeln ohne Schale

Wenn Sie sich entscheiden, Kochen Sie die Kartoffeln in einer ländlichen Winter, wenn die Ernte schon seit langem fertig aufgebaut und mit der Schale Kochen unmöglich ist, dieses Problem sehr einfach gelöst. Bereiten auch, nur ohne Schwarte. Ich versichere, lecker.

Wir brauchen:

  • Kartoffel — 8-10 Stück.
  • Pflanzenöl — nach Geschmack
  • Salz — 1 TL
  • schwarzer Pfeffer — 0,5 TL
  • Kurkuma — 0,5 H. L.
  • olivgrüne gras

Geheimnisse der leckeren Kartoffeln in einer ländlichen

  1. Wenn запекаете Kartoffeln mit Schale, wählen Sie die Knollen der neuen Ernte mit einer dünnen Haut.
  2. Um die Scheiben прожарились gleichmäßig, nehmen Sie etwa die gleiche Größe.
  3. Nachdem die Knollen wusch, trocknen Sie mit einem Papiertuch.
  4. Schneiden Sie die Knolle der Länge nach halbieren und dann jede Hälfte in 2-3 identische Keile.
  5. Reichlich Fett vor dem Kochen die Knollen Pflanzenöl, dann erhalten Sie eine schöne Kruste.
  6. Im inneren der Kartoffel soll weich bleiben, sorgfältig beobachten Sie die Zeit, nicht übertrocknen das.
  7. Für den Geschmack in die Schüssel fügen Sie den Knoblauch, und für die Farbe Kurkuma.

Alles einfach genial. Unsere Lieblings-Kartoffeln in irgendeiner Form gut. Aber der Begriff «Torwart» kann unterschiedlich sein. Für einige ist es поджаристая aromatisch mit Schale, und für andere разваристая wie Ihre öfen. In jedem Fall, das Gericht, das mit Gewinn für beide Parteien, und auch wenn auf dem Schreibtisch nichts mehr wird, Gäste Sie füttern.

Ich Wünsche Ihnen Kochen mit Liebe und Freude, Hause und verwöhnen die Gäste. Dann wird Ihr Leben nie langweilig wird.

Der Autor der Publikation

nicht im Netz 21 Uhr

Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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