Kohl für den Winter im Glas: 8 sehr leckere Rezepte

Grüße Hostessen, die diesen Artikel Lesen. Ganz bald, und jemand beginnt bereits engagieren eingemachtem Kohl für den Winter. Und es gibt Fragen, besonders an diejenigen, die zum ersten mal marinieren oder Salzen den Kohl, wie dies richtig zu machen, um die Zusammenfassung von Hause mochte. Auf Ihren Seiten habe ich schon erzählt wie man kocht Sauerkraut, in Essig einlegen, es zu tun oder leckere Salate.

Ich Teile mit Ihnen die interessantesten, und vor allem erprobte Rezepte. Sie werden ein paar, rate ich Ihnen, versuchen, das Kochen für jeden, um dann genau zu wissen, wie es Ihnen gefällt. Ich hoffe meine Rezepte kommen in Ihr Notebook mit Ihrem Lieblings-Gerichte.

Lassen Sie uns bald beginnen, für die Sache, die Hauptsache ist, bereiten Sie in einer guten Stimmung. Dann müssen Sie alle notwendigen arbeiten. Haben Sie keine Angst zu Experimentieren, Ihre Arbeit zu schätzen wissen, ohne Zweifel.

Eingelegter Kohl in den Topf für den Winter — sehr lecker

Rezept für Jungen Kohl. Gerade, wenn Sie gerade erst anfangen zu ernten, marinieren kann man schon ein paar Gläser von Chile Pfeffer. Wird in Maßen остренько, vorspeise wird knusprig und unglaublich lecker.

Liste der Gemüse und Gewürze:

  • Weißkohl — 250 G
  • Karotten — 1 Stk.
  • Pfeffer weiß — 1 Stück
  • Chili — 15 G
  • Pflanzenöl — 3 Esslöffel
  • Essig 9% — 1 Art. der Löffel
  • Zucker — 2 TL
  • Salz — nach Geschmack
  • Pfeffer — eine Prise

Die Phasen der Vorbereitung:

Kochan hacken, dies kann mit einem Messer oder einem speziellen шинковкой. Dann etwas erinnern Ihren Händen, das Sie brauchen, um es saftiger geworden.

Fügen Sie in die Schüssel mit dem Kohl Karotten, das schälen und fein reibe, am besten mit kleinen отвертстиями.

Weiter schneiden Sie die Streifen geschnitten weißer Pfeffer und kleingehackten Chili. Legen Sie in eine gemeinsame Schüssel zum Gemüse.

Fügen Sie Gemüse, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer. Dann öl, Essig. Alle müssen gut verrühren und wie man promyat Händen, um aus Obst Saft Stand.

Danach füllen Sie ein sauberes Glas, speziell präparierten für das Werkstück. Decken Sie den Deckel und senden Sie in den Kühlschrank für einen Tag.

Eingelegten Kohl kann man schon auf den Tisch bringen am Ende des Tages als Beilage zu Hauptgerichten. Und wenn Sie möchten dieses Ausgangsmaterial für den Winter speichern, dann legen Sie es in sterilisierte Gläser und закатайте прокипяченными Deckeln.

Ich Wünsche Ihnen viel Erfolg bei der Zubereitung und guten Tag!

Rezept Zubereitung Kohl mit Rüben ohne Sterilisation

Süß-Sauer Kohl mit Rüben eine wunderbare vorspeise auf Ihrem Desktop. Und welche Farbe! Er ist ohne Zweifel nur verstärkt den Appetit zu Hause. Dabei ist die Zubereitung braucht nicht viel Zeit und Mühe. Und wenn man in das fertige Gericht bei der Einreichung von grünen, Gurken und mit Pflanzenöl füllen, bekommen leckeren Salat.

Liste der Gemüse und Gewürze:

  • Weißkohl — 1/2 Stück
  • Rüben — 1 Stück
  • Karotten — 1/2 Stück
  • Salz — 1 TL
  • Der Zucker — 1 Art. der Löffel
  • Nelke — eine Handvoll
  • Lorbeerblatt — 3 Stück
  • Pfeffer schwarz Erbsen — eine Handvoll

Die Phasen der Vorbereitung:

Hacken Sie den Kohl in die Schüssel, erinnern Hände.

Schälen Sie die Karotten, Rüben, waschen Sie unter fließendem Wasser. Gemüse-Püree auf einer groben reibe, legen Sie den Kohl.

Gießen Sie in einen Behälter mit Gemüse Salz und Zucker, gut mischen mit den Händen, wie сдавливающими Bewegungen.

Waschen Sie die Dose mit Reinigungsmitteln reinigen, sterilisieren. Dann legen Sie auf den Boden горошки schwarzer Pfeffer, Nelken und Lorbeer Blätter.

Füllen Sie eine Dose Gemüse-Mischung gleichmäßig auf die Hälfte, erneut fügen Sie die Gewürze.

Füllen Sie das Glas voll, versuchen Sie legen das Gemüse so fest wie möglich in ein Gefäß. Setzen Sie Sie in eine Tiefe Schüssel, und stellen Sie über die Presse, ich habe eine Kunststoff-Flasche mit Wasser gefüllt. Stehen der Bank in einem solchen Zustand sollte etwa eine Woche, wobei Kohl jeden Tag müssen Sie durchbohrt, damit Sie пропитывалась von Ihren eigenen Säften.

Genießen Sie duftenden Snack, setzen die Butter, kann man auch nicht raffinierter.

"Guten Appetit"!

Wir bereiten den frühen Kohl in den Banken in Salzlake unter der eisernen Deckel

Aromatisch, saftig, knackig Kohl nach dem erfolgreichen Rezept meiner Meinung nach aus einer Vielzahl von bestehenden. Bewältigen absolut jede Hausfrau, die Hauptsache zu starten. Der Kochvorgang erleichtert durch sole, keine Notwendigkeit zu bauen verbiegt.

Liste der Gemüse und Gewürze:

  • Weißkohl — 2 kg
  • Karotten — 2-3 Stück
  • Lorbeerblätter — 3-4 Stück
  • Piment Erbsen — 5-6 Stück
  • Wasser — 1,5 L
  • Salz — 2 El.
  • Zucker — 2 El.
  • Cranberry Beeren — nach Belieben

Die Phasen der Vorbereitung:

Zuerst bereiten Sie die sole, füllen Sie den Topf mit Wasser, die dann senden Sie auf dem Herd. Nach dem aufkochen, streuen Salz, Zucker, rühren bis gelöst.

Hacken Sie fein den Kohl bequeme Weise, ein wenig erinnern Hände.

Karotten schälen muss, unter fließendem Wasser abgespült und danach Schleifen Sie die praktische Möglichkeit, auf einer reibe oder mit einem Messer.

Mischen Sie in einer tiefen Schüssel die zerkleinerten Karotten und Kohl.

In der Banken gründlich gewaschen, zerlegen Sie pflanzliche Mischung, Verlagerung Schicht für Schicht pfefferkörner mit Lorbeer-Blättern. Tamping Kohl muss auf das Maximum fest.

Gurke aus der Schüssel Gießen Sie in Banken, die legen Sie in den Behälter, damit die Flüssigkeit aus den Dosen nicht übergelaufen. Decken Sie Sie mit einem dünnen Tuch oder Gaze, lassen Sie für ein paar Tage, etwa eine Woche. In diesen Tagen müssen Sie in regelmäßigen Abständen durchstechen oder Kohl und Gießen Sie zurück in die Dose Gurke, die wird fließen.

Der Kohl sollte vollständig mit Salzlake bedeckt, vermeiden Sie Austrocknung der oberen Schicht.

Dann die vorspeise schon in der Nahrung sehr geeignet. Für Winterlager Gläser am besten aufrollen und entfernen Sie Sie in einen Kühlraum.

Kochen mit Liebe, Essen mit Freude!

Video darüber, wie man Sauerkraut in Banken

Schnelle und sehr einfache Möglichkeit, um das Werkstück Sauerkraut für den Winter. Knackig, saftig, und was leckeres. Probieren Sie es aus!

Lange gespeicherten Werkstücken Ihnen!

Kohl auf Koreanisch- das beste Rezept für den Winter

Scharfe und würzige vorspeise wird zu einem Platz auf jedem Schreibtisch. Kohl ist ein sehr gesundes Gemüse und sehr vielseitig, Gerichte daraus zubereiten können unzählige. Biete ein einfaches Rezept, das erfordert keine besonderen Kenntnisse.

Liste der Gemüse und Gewürze:

  • Weißkohl — 1-1,5 kg
  • Pfeffer schwarz gemahlen, Piment — nach Geschmack
  • Fenchelsamen — 1 TL
  • Koriandersamen — 1 TL
  • Knoblauch — 3 Nelken
  • Essig — 30 ml
  • Der Zucker — 1 Art. der Löffel
  • Das Salz — 1 Art. der Löffel
  • Pflanzenöl — 30 G
  • Wasser — 1 L
  • Cranberry — Geschmack

Die Phasen der Vorbereitung:

Kohl muss feine Streifen hacken. Wenn Sie eine Küchenmaschine, es vereinfachen diese Aufgabe. Das zerkleinerte Gemüse legen Sie in eine Tiefe Pfanne.

In einem anderen Topf mischen Sie die Samen von Koriander und Dill, Salz, Zucker, gehackte auf die Plättchen Knoblauch. Gießen Sie das Speiseöl, das Wasser, danach gründlich umrühren und den Topf auf den Herd. Bringen Sie die Marinade zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen.

Weiter heiße Marinade Gießen Sie in einer Pfanne mit Sauerkraut, fügen Sie den Essig und ein wenig Preiselbeeren verrühren. Kapazität zugedeckt mit einem Teller, damit der Kohl nicht erschienen ist und das ganze vollständig mit der Marinade bedeckt war. Auch die Pfanne zudecken können. Lassen Sie es bei Raumtemperatur für einen Tag marinieren.

Über Nacht Snack füllen Sie die saubere, die Sterilisation von Dosen, Deckeln schließen Sie fest, können Sie sogar aufrollen.

Bewahren Sie an einem kühlen Ort.

Servieren Sie die vorspeise mit gehackten Greens, Essen Sie mit Genuss und gönnen Freunde!

Kohl schnelle Küche — Rezept für 3-Liter-Glas

Ideal Snack mit gekochtem картошечке. Akute Kohl wird schön nach Ihrem Geschmack. Sie können es auch verwenden für die Zubereitung von Salaten oder warmen Speisen.

Liste der Gemüse und Gewürze:

  • Weißkohl — 2,5 kg
  • Möhren — 3-4 Stück
  • Knoblauch — 4 Knoblauchzehen
  • Salz — 2 El.
  • Zucker — Glas
  • Essig 9% — 1/2 Tassen
  • Pflanzenöl — 1/2 Tassen

Die Phasen der Vorbereitung:

Kochan reinigen der oberen Blätter, wenn es notwendig ist. Weiter hacken Sie ihn auf einer speziellen reibe oder mit einem Messer, Küchenmaschine kitchen.

Im Voraus geschälte Karotten Zerkleinern Sie durch eine reibe mit großen Löchern.

Verbinden Sie das Gemüse zusammen mischen und mit den Händen, wie würde Kohl zusammendrücken mit der Möhre.

Zähne Knoblauch reinigen Sie von der Schale, sehr fein hacken, dies kann durch чеснокодавку. Fügen Sie den Kohl und Karotten, mischen.

Bringen Sie in einem Topf das Wasser zum Kochen, Gießen Sie die Gewürze: Zucker, Salz. Gießen Sie das Pflanzenöl, Essig.

Gießen Sie die Marinade über den Kohl, das Gemüse muss vollständig mit der Marinade bedeckt sind.

Decken Sie den Eimer ab, lassen Sie in diesem Zustand einen Tag oder ein bisschen mehr. Während der Inhalt des Behälters müssen vermischen.

Nach Ablauf der Zeit, füllen Sie den Winter schnellen Snack vorbereitete saubere Bank.

"Guten Appetit"!

Rezept akuten Kohl große Stücke geschnitten

Sehr guter Rezept, das wird in unserer Familie von Generation zu Generation. Pikante Grünkohl mögen sogar die wahren Gourmets. Diese vorspeise kann schmücken und Ihr festlich Gedeckter Tisch, ein tolles Essen zu starken, männlichen Getränken.

Liste der Gemüse und Gewürze:

  • Weißkohl — 4-6 Stück
  • Knoblauch — 30 Zähne

Für die Marinade 1 Glas:

  • Salz — 3 Esslöffel
  • Zucker — 2 El.
  • Piment — 2-3 Stück
  • Lorbeer — 1 Stück
  • Fenchelsamen — 1 El
  • Essig — 3 Esslöffel
  • Wasser — 1,5 L

Die Phasen der Vorbereitung:

Bereiten Sie den Kohl, Sie müssen in große Stücke geschnitten, damit Sie leicht durch den Hals gingen die Banken.

Knoblauch schälen, schneiden Sie jeder Knoblauchzehe in mehrere Teile. In hohem Grade fein Zerkleinern ist nicht notwendig.

Banken vor der Verlegung in Ihnen Kohl gründlich Spülen, entkeimen Sie über Dampf oder im Ofen. Dann beginnen Sie mit dem ausfüllen Banken, indem Sie jedes Stück so fest wie möglich. In dieser Zeit setzen Sie den Topf mit Wasser auf den Herd.

Den gefüllten Kohl Banken fügen Sie den Knoblauch, mit kochendem Wasser, bedecken Sie vom Deckel.

In einer separaten Pfanne mit Wasser gefüllten verbinden Sie das Salz, den Zucker, umrühren, zum Kochen bringen.

Lassen Sie das heiße Wasser mit Gläsern, zerlegen Gewürze nach jedem Glas, fügen Sie den Essig, Gießen Sie die Marinade bis zum Rand und закатайте Deckeln.

Wahrscheinlich drehen Sie die Gläser донышками nach oben, und als Sie abgekühlt sind, versetzen Sie an den Ort, wo Sie aufbewahrt werden.

Erfolg bei der Zubereitung und einen tollen Nachmittag mit Euch!

Video-Rezept sehr lecker marinierten Blumenkohl

Eine einfache und kostengünstige Möglichkeit zu Kochen eine große Snack für den Winter.

Guten Appetit Euch!

Vorbereitung von Werkstücken aus Gemüse braucht Zeit, die manchmal nicht genug. Eine Auswahl von Rezepten in diesem Artikel vorbereitet für die schnelle Zubereitung von leckerem knusprigen, saftigen, darüber hinaus und Vitamin-Snacks.

Kochen Sie für sich und Ihre lieben gesunde und leckere Gerichte. Bis bald!

Der Autor der Publikation

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Kommentare: 0Veröffentlichung: 52Registriert Seit: 08-12-2017

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