Gefüllte Auberginen, im Ofen gebacken – 2 Rezepte mit Fotos

Auberginen in letzter Zeit sehr beliebt geworden, es gibt viele verschiedene Rezepte mit Ihnen. Sie verleihen jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Kleine Blaue, als auch als Aubergine, sehr gut in Salaten, Diagnos. Sehr beliebte vorspeise aus Auberginen mit Tomaten und Käse. Und gefüllte Auberginen nach Popularität ist nicht schlechter als die auserlesenen Speisen. Sie sind gut als Gericht für den Urlaub Tisch, und so ganz können Sie hausgemachte Abendessen.

Die Aubergine kann als Füllung Hackfleisch mit Zusatz von Gemüse, auch sehr lecker Kochen die Vegetarische gefüllte Auberginen mit Gemüse.

Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch, im Ofen gebacken

Für dieses Gericht brauchen wir:

— Hackfleisch – 0,5 kg

— Auberginen – 2 Stk.

— Karotten – 2 Stk.

— Tomate – 1 Stck.

— Zwiebel – 1-2 Stück.

— Käse – 150 gr.

— Salz, Pfeffer nach Geschmack

— Sonnenblumenöl

Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach halbieren und выскабливаем das Fruchtfleisch mit einem Löffel oder Messer, so dass ein wenig Fruchtfleisch etwa Felle.

Viele empfehlen die Auberginen mit Salz und lassen für 30 Minuten, um Bitterkeit kam. Ich баклажанах nicht das Gefühl der Bitterkeit, deshalb fange sofort an zu Kochen.

Das Fruchtfleisch der Aubergine fein hacken, Karotten drei auf einer groben reibe und alle senden auf der Pfanne gebraten in Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, bringen bis Sie weich sind. Braten kann jedes Gemüse einzeln.

Kochen Hackfleisch – fügen Sie Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack. Ich Liebe in solchen Hackfleisch hinzufügen olivgrüne gras, getrocknetes basilikum, Minze. Zwiebeln in Würfel schneiden und braten zusammen mit Hackfleisch, somit beide Produkte teilen sich Ihre Aromen.

Tomaten in Würfel schneiden.

Die Aubergine legen Sie in eine Auflaufform. Innerhalb der einzelnen Aubergine verhängen Hackfleisch mit Zwiebeln, Top Tomaten, gerösteten Karotten und das Fruchtfleisch der Aubergine.

Zum Abschluss mit geriebenem Käse bestreuen.

In die Form auf den Boden Gießen Sie ein wenig kochendem Wasser, mit einem Deckel abdecken und Backen für 30 Minuten in den Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C. Nach dem Deckel entfernen und weitere 10-15 Minuten bis Sie Goldbraun sind.

Leckere gefüllte Auberginen bereit.

Für Liebhaber der vegetarischen Küche und für diejenigen, die Vielfalt in der Ernährung, schlage ich vor, versuchen Sie die Auberginen, gefüllt mit Granat. Bereiten sich diese Auberginen einfacher.

Gefüllte Auberginen mit Käse überbacken und Granat – Rezept der vegetarischen Küche

Zutaten:

— Auberginen – 2 Stk.

— Granatapfel – 1 Stück

— Mozzarella – 200 gr.

— die Pinienkerne – 30 gr.

— Salz, Pfeffer nach Geschmack

— Sonnenblumenöl

Wie im ersten Rezept, schneiden Sie die Auberginen der Länge nach halbieren und выскабливаем das Fruchtfleisch mit einem Löffel oder Messer, so dass ein wenig Fruchtfleisch etwa Felle.

Das Fruchtfleisch der Aubergine fein hacken und поджариваем in einer Pfanne, ein wenig Salz, Pfeffer nach Belieben.

In die Auberginen-Hälften verteilt das Fruchtfleisch.

Oben присыпаем Granatapfelkernen, etwas Granatapfel verlassen für die Dekoration.

Mozzarella schneiden wir in Streifen und legen Sie oben auf die Füllung.

Jetzt ist alles Pinienkernen bestreuen.

Versenden in den Ofen. In diesem Rezept ich kniff die Form der Deckel und запекала in der offenen Form, so dass der Käse wie folgt запекся.

Die fertigen Aubergine auf die Teller portioniert und von oben noch mit frischen Granatapfelkernen.

Guten Appetit! Dieses Gericht schwere im Magen nicht genau zu sein, und der Geschmack ist außergewöhnlich.

 

 

 

 

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nicht im Netz 21 Uhr

Natalia

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Kommentare: 2518Veröffentlichung: 284Registriert Seit: 04-09-2015

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